Beza to doskonały pomysł na deser o każdej porze roku bez względu na okazję. Jednak przepyszną bezą trzeba wiedzieć, jak zrobić. Z tymi sprawdzonymi przepisami upieczesz perfekcyjną bezę. Wybierając jeden z przepisów z tej kategorii, na pewno sobie poradzisz, a Twoja beza będzie królową rodzinnego spotkania :) Beza - składniki Chrupiącą z wierzchu, a w środku wypełniona miękką pianką bezę można zrobić z kilku produktów. Na liście składników do bezy znajdziesz białka jaj kurzych, drobny cukier, mąkę ziemniaczaną, kilka kropli octu oraz szczyptę soli. Właśnie z tych składników powstaje przepyszna i rozpływająca się w ustach beza. Do bezy warto przygotować krem i udekorować różnymi pysznościami. Znajdziesz tu przepisy na najpopularniejsze bezy, takie jak: beza z owocami beza z mascarpone beza z malinami beza krówka beza z kremem Beza - przepisy Jak zrobić bezę? W tym miejscu zostały zebrane najlepsze przepisy na bezę, które są sprawdzone i łatwe. Warto wybrać jeden z nich i upiec pyszną bezę nawet dziś. Przepisy na bezę są proste i sprawdzone. Wszystkie przepisy zostały napisane dokładnie, więc wystarczy postępować według nich, aby beza udała się już za pierwszym razem. To w miarę szybkie przepisy na pyszne domowe bezy. Przygotowanie bezy nie zajmie Ci więcej niż 15 minut. Piekarnik zajmie się resztą pracy. Lista składników, które będą Ci potrzebne do upieczenia bezy, nie są długie. Produkty są do kupienia praktycznie w każdym sklepie spożywczym. Znajdziesz je na sklepowych półkach przez cały rok. Białka do bezy powinny mieć temperaturę pokojową. Do ubijania białek do bezy użyj szklanej lub metalowej miski. Znajdziesz tu przepis na wegańską bezę. Białka jaj kurzych zastąp zalewą z ciecierzycy. Jak sprawdzić, czy beza jest upieczona? Należy wbić patyczek w środek bezy. Jeżeli patyczek jest suchy, beza jest upieczona. Możesz postukać w bezę. Beza jest gotowa, jeżeli odgłos jest głuchy. Co zrobić, żeby beza nie zmiękła od kremu? Jeżeli robisz bezę z kremem ze śmietanki lub mascarpone, zabezpiecz ją przed nasiąknięciem. Jednym ze sposobów jest posmarowanie bezy roztopioną i ostygniętą czekoladą. Jak powinna wyglądać beza w środku? Beza powinna być chrupiąca z wierzchu, w środku wypełniona miękką pianką. Dlaczego beza się klei? Prawdopodobnie białka były ubijane zbyt długo lub za krótko. Białka zacznij ubijać na niskich obrotach i stopniowo je zwiększaj. Kiedy białka będą spienione, stopniowo dodawaj cukier. Ubijaj, aż cukier się rozpuści, a masa będzie gładka i błyszcząca. Ile kalorii ma beza? Porcja bezy bez dodatków o wadze 100 g ma prawie 400 kcal. Wartość energetyczna bezy będzie rosła, kiedy doda się do niej krem i owoce. Beza - jak piec? Pieczenie bezy nie jest trudne. Poznaj sekrety pieczenia bezy. Piekarnik z termoobiegiem Masę białkową rozłóż na okręgu narysowanym na papierze do pieczenia na blasze. Wstaw do gorącego piekarnika nagrzanego do 150 stopni C i piecz 5 minut. Następnie obniż temperaturę do 100 stopni. Piecz 90 minut. Wyłącz piekarnik i dosuszaj bezę minimum 4 godziny. Piekarnik bez termoobiegu Masę białkową rozłóż na okręgu narysowanym na papierze do pieczenia na blasze. Wstaw do gorącego piekarnika nagrzanego do 180 stopni C na środkową półkę i obniż temperaturę do 150 stopni. Piecz 75 minut. Wyłącz piekarnik, uchyl drzwiczki i pozwól bezie całkiem ostygnąć (około 60 minut). Beza - kiedy podawać? Pyszną bezę możesz serwować przez cały rok. Na przykład możesz podać bezę z kremem na niedzielny deser po rodzinnym obiedzie. Perfekcyjna beza to także dobry zamiennik tortu urodzinowego lub ciasta na imieniny. Z bezą dobrze komponuje się kawa z mlekiem, owocowa herbata czy truskawkowy kompot. Sprawdzi się też na różne inne okazje, ale szczerze mówiąc, pyszna domowa beza smakuje nawet bez okazji. Jeżeli jeszcze nigdy nie piekłaś bezy własnoręcznie, czas to zmienić i wybrać jeden z tych sprawdzonych przepisów. Dzięki tym przepisom Twoja beza zachwyci wyglądem i oczaruje smakiem. Przekonaj się sama i upiecz bezę :)
