» Przepisy » Jak upiec ciasto » Jak upiec bezę » Niesamowita rolada bezowa z bitą śmietaną i owocami

Niesamowita rolada bezowa z bitą śmietaną i owocami


  
1 5 5 4
2017-07-21
Przygotowanie ok. 40 minut + pieczenie 30 minut
łatwe
Porcje: 8-10
Kuchnia europejska
Niesamowita rolada bezowa z bitą śmietaną i owocami

Wydawać by się mogło, że beza to najprostszy deser na świecie. Przecież to tylko dwa składniki - białka jaj i cukier. Jak się okazuje beza bywa kapryśna jak pogoda. Wcale nie jest tak prosto zrobić idealną bezę. Taką, żeby była z zewnątrz krucha, a w środku miękka i puszysta, rozpływająca się w ustach...

Ale dzięki temu przepisowi poznasz bezę w trochę innym wydaniu. I nie ma opcji, żeby Ci w tej odsłonie nie wyszła. Przedstawiam Ci niesamowitą roladę bezową z bitą śmietaną i owocami :) Postępując zgodnie z tym przepisem, krok po kroku, zrobisz tę pyszną roladę bezową bez żadnych problemów. I już żaden inny przepis na bezę nie będzie Ci straszny.

Ta niesamowita rolada bezowa składa się z bitej śmietany. Duuużo bitej śmietany, bo w MniamMniamowie bita śmietana jest uwielbiana :) Do tego pyszne polskie owoce - wiśnie i borówki. I odrobina aromatycznie przypieczonych płatków kokosowych... No place lizać :)

Niesamowita rolada bezowa z bitą śmietaną i owocami to deser, który najlepiej smakuje w lato. Idealnie słodka rolada będzie fajnie smakować w leniwe niedzielne popołudnie. Ale jeżeli rozsmakujesz się w tej niesamowitej roladzie, to nic nie stoi na przeszkodzie, abyś robiła ją cały rok. Bo przecież możesz użyć też owoców mrożonych. Też będzie pysznie :)

Niesamowita rolada bezowa z bita śmietaną i owocami to super deser, którym olśnisz swoją rodzinę lub przyjaciół. Zapewniam Cię, że będziesz chwalona przez długi czas. No i zostaw sobie kawałek albo dwa, bo zanim się obejrzysz niesamowita rolada bezowa z bitą śmietaną i owocami zniknie z prędkością światła :)


Składniki na niesamowita rolada bezowa z bitą śmietaną i owocami

1/2 l śmietanki 36% (ok. 2 szklanek))
15 dag wiśni
15 dag borówek amerykańskich
10 dag płatków kokosowych (możesz zastąpić wiórkami kokosowymi)
6 białek
2 łyżki drobnego cukru do wypieków
1 i 1/2 łyżki cukru pudru + 1 łyżka do posypania
1 łyżka mąki ziemniaczanej
1 łyżka syropu klonowego
szczypta soli
do podania świeże owoce, np. borówki

Przygotowanie dania niesamowita rolada bezowa z bitą śmietaną i

... owocami

  1. Piekarnik nagrzej do 175 stopni (grzałka góra-dół z termoobiegiem).
  2. Białka ubij razem ze szczyptą soli i cukrem pudrem.
  3. Blachę wyłóż papierem do pieczenia. Posyp płatkami kokosowymi. Równomiernie wyłóż ubite białka tak, aby miały kształt placka (ok. 1,5 cm wysokości). Wstaw do piekarnika i piecz 15 minut. Zmniejsz temperaturę do 125 stopni i piecz kolejne 15 minut.
  4. Owoce umyj i osusz. Wiśnie dryluj za pomocą specjalnej drylownicy. Rozgrzej patelnię i smaż na niej owoce. Dodaj mąkę ziemniaczaną i syrop klonowy (ok. 2-3 minuty). Zdejmij z ognia.
  5. Śmietankę ubij na sztywna pianę, stopniowo dodając drobny cukier.
  6. Na bezie równomiernie ułóż owoce, a następnie bitą śmietanę. Delikatnie zwiń bezę w roladę. Wstaw do lodówki na 30 minut.
  7. Podawaj posypaną cukrem pudrem i udekorowaną owocami.
br />


Niesamowita rolada bezowa z bitą śmietaną i owocami
 - etap 1

Ta niesamowita rolada bezowa z bitą śmietaną i owocami to super pomysł na deser w gorący dzień. Mnóstwo bitej śmietany, słodkie polskie owoce i cudowna beza... Wszystko to znajduje się w tej roladzie. Ach, jaka on jest pyszna :)



Zdjęcia i pomysł Kamila Dąbrowska

Lody bananowe z masłem orzechowym

Lody bananowe z masłem orzechowym

Czy wiesz, że najwięcej lodów w ciągu roku zjadają... Skandynawowie? Albo że najdziwniejsze lody na świecie to te o smaku kiszonych ogórków? A najdroższe lody kosztowały 60 tys. dolarów? Zrobiono je z topniejącego lodowca z Kilimandżaro. Ale dość już ciekawostek. Poznaj przepis na przepyszne lody bananowe z masłem orzechowym :)

To niesamowite lody, które bez żadnych problemów możesz...


Pudding chia z wiśniami - zdrowy i fit

Pudding chia z wiśniami - zdrowy i fit

Nie bądź wiśnia! :) Pewnie znasz to stare jak świat powiedzenie. Ale w tym przepisie to właśnie wiśnie odgrywają główną rolę, która zasługuje na kulinarnego oscara. Poznaj przepis na niesamowity pudding chia z wiśniami - zdrowy i fit :)

To pyszny deser, który możesz również przygotować na drugie śniadanie, bo jest sycący. Tego uczucia nadają mu malutkie nasiona szałwii hiszpańskiej, czyli...


Lekki sernik z porzeczkami bez pieczenia

Lekki sernik z porzeczkami bez pieczenia

Jakie są najlepsze ciasta na lato? To oczywiście serniki :) Takie bez pieczenia rzecz jasna. Są łatwe, smaczne i szybkie. Krótko mówiąc, serniki bez pieczenia są najlepsze. Ten lekki sernik właśnie dołączył do grona przepisów na letnie serniki bez pieczenia.

Na herbatnikowym spodzie znajdziesz pyszną puszystą masę serową z ricotty i serka homogenizowanego. Ale to nie są najważniejsze...




Niesamowita rolada bezowa z bitą śmietaną i owocami - komentarze

~unia49
~unia49
26.07.2017 11:22
Panie Grzegorzu czy mógł by Pan podać rozmiar blaszki do wypieku tego cuda ? Pozdrawiam
~Ania, MniamMniam.pl
~Ania, MniamMniam.pl
27.07.2017 15:39
Unia - papier do pieczenia rozłóż na zwykłej dużej blasze piekarnikowej. Wyłóż na nią bezę i staraj się równomiernie rozłożyć, aby powstał prostokąt. Wysokość bezy nie powinna przekroczyć 1,5 cm. Uśmiechy łap :)
~Bipi
~Bipi
24.07.2017 18:41
Tak mało cukru do bezy? Serio? Dziwne to trochę półtorej łyżki
~Ania, MniamMniam.pl
~Ania, MniamMniam.pl
25.07.2017 11:41
Bipi - w MniamMniamowie lubimy nie takie słodkie bezy. Oczywiście możesz dodać więcej cukru :) Uśmiechy łap :)
Ocena:
Komentarze są zamieszczane zgodnie z zasadami ich publikacji.