» Najpopularniejsze dania »

Ramen

Ramen z pieczonym kurczakiem, tofu i czarnym sezamem


30-60 minut

Zupa ramen z warzywami, jajkiem i tofu


mniej niż 30 minut

Ramen z kurczakiem i wędzonym tofu


30-60 minut

Ramen z pieczonym kurczakiem i jajkiem


1
30-60 minut

Ramen z pieczonym kurczakiem, tofu i jajkiem


30-60 minut

Grzybowy ramen ze smażonym tofu


1
30-60 minut

Curry ramen - ostra zupa z Japonii


mniej niż 30 minut

Japoński ramen z chińskim bulionem w polskiej wersji


8
mniej niż 30 minut

Jesz i chudniesz. SIRT - skuteczna dieta bez wyrzeczeń#2059
39.99 zł     19.99 zł
Najlepsze ciasta na lato#2059
19.99 zł
Fit słodkości#2059
19.99 zł
Zrób to sam. Naturalnie zdrowe przepisy!#2059
19.99 zł


 

Przepyszny i aromatyczny ramen to świetny początek znajomości z kuchnią azjatycką. Dzięki tym prostym przepisom szybko może zamienić się w długoletnią przyjaźń. Ramen to zupa, która jest jedną z najpopularniejszych potraw kuchni japońskiej. Jej ojczyzną nie jest jednak Japonia. Pierwsze przepisy na ramen narodziły się w Chinach. W XIX wieku przepisy na zupę ramen powędrowały do Japonii, a potem do innych krajów na całym świecie. Japończycy do perfekcji opanowali sztukę gotowania ramenu, a zupa ta stała się tamtejszym fast foodem. To pierwowzór błyskawicznych zup w kubeczkach, które zalewa się wrzątkiem. Nie można policzyć, ile rodzajów ramenu serwują japońskie restauracje. Ich liczba jest olbrzymia i ciągle powstają nowe smaki. Japońskie restauracje nieustannie ze sobą konkurują, wymyślając nowe przepisy na ramen. Jedną z najpopularniejszych odmian tej japońskiej zupy jest shoyu ramen, czyli ostry bulion z kurczaka doprawiony sosem sojowym. W tym ramenie znajdziesz jajko na twardo, pędy bambusa, wodorosty i szczypiorek. Żeby spróbować pysznego ramenu według oryginalnego przepisu wcale nie musisz udawać się w daleką podróż. Jeżeli jeszcze nie próbowałaś ramenu, dzięki tym łatwym, szybkim i sprawdzonym przepisom możesz własnoręcznie ugotować doskonały domowy ramen. Przygotowanie pysznego i sycącego ramenu nie zajmuje wiele czasu. Przepisy na ramen są łatwe i nie wymagają długich godzin w kuchni. Składniki na ramen też nie stanowią problemu. Kupisz je w większych sklepach spożywczych w działach z kuchniami świata. To właśnie tam znajdziesz większość produktów potrzebnych do ugotowania domowego ramenu. Jeżeli wybierzesz jeden z tych łatwych przepisów na ramen, będziesz potrzebować makaronu o takiej samej nazwie. Makaron ramen jest elastyczny i ma ładny żółty kolor. Robi się go z mąki, wody i wody mineralnej z dużą zawartością węglanu sodu i węglanu potasu zwanej kansiu. To właśnie dzięki niemu zupa nasyci każdy głodny brzuszek. Bardzo ważnym składnikiem, bez którego nie ma prawdziwego ramenu, jest bulion mięsny lub rybny. Do zupy możesz dodać grzyby mun i shitake, wodorosty wakame i nori, pastę miso oraz przyprawy jak pasta curry i tajska bazylia. Ważnym składnikiem wielu przepisów na ramen jest ugotowane na półmiękko lub twardo jajko. Obierz je, przekrój na pół i włóż do miseczki z zupą. Bardzo dobrze smakują także zupy ramen z dodatkiem mięsa. Możesz dodać pieczonego kurczaka, duszoną lub smażoną wieprzowinę. Do ramenu świetnie pasuje także tofu, czyli serek z mleka sojowego bogaty w pełnowartościowe i dobrze przyswajalne białko roślinne i wiele cennych dla zdrowia składników. Do ramenu pasuje także kapusta pak choi i pekińska, biała rzodkiew, sezam, kiełki fasoli mung, pędy bambusa i gruby szczypior. Tak naprawdę do ramenu można dodawać najróżniejsze składniki, na które właśnie ma się ochotę. Według japońskich szefów kuchni, ramen trzeba jeść szybko, aby nie wystygł. Najlepiej jeść tę zupę pałeczkami i łyżką. Jeżeli lubisz poznawać nowe smaki i przepisy z najróżniejszych i najodleglejszych zakątków świata, pyszny ramen to bardzo fajny pomysł na obiad dla całej rodziny. Twoi bliscy na pewno będą zaskoczeni i zachwyceni talerzem z oryginalnym ramenem.