Przepis zawiera lokowanie produktu
Autopromocja
Pavlova z bitą śmietaną, owocami i galaretką

Pavlova (pavlowa) - przepis klasyczny, to wyjątkowy, bardzo modny deser. Torcik bezowy z bitą śmietaną i owocami jest kapryśny i wymaga uwagi. Ale... jeśli użyjesz bezy w proszku od Delecty, będziesz mieć 100% gwarancji, że się uda - z wierzchu będzie krucha, a w środku miękka, o konsystencji pianki.
Na tej bezie ułożona jest bita śmietana, która jest tylko delikatnie słodka, za to pachnie wanilią. Puszysta i zwarta, długo zachowująca swój urok, dzięki dodatkowi mixu do śmietany i cukru wanilinowego marki Delecta.
Dzieło wieńczą soczyste owoce - truskawki, maliny, borówki (lub takie, jakie lubisz i na jakie jest aktualnie sezon), a także kostki galaretki o smaku owoców egzotycznych również od Delecty.
Bo to jest dzieło po prostu :) Wygląda zjawiskowo i tak samo smakuje :)
Składniki na pavlova z bitą śmietaną, owocami i galaretką
opakowanie Bezy Delecta (260 g) [link]
1/2 szklanki (125 ml) zimnej wody
bita śmietana, owoce i galaretka:
1/2 litra słodkiej śmietanki 30% - mocno schłodzonej
opakowanie galaretki smak owoce egzotyczne Delecta
2 opakowania mixu do śmietany Delecta
1 opakowanie cukru wanilinowego Delecta
20 dag borówek
30 dag truskawek
10 dag malin
do dekoracji:
listki świeżej mięty lub melisy
Przygotowanie dania pavlova z bitą śmietaną, owocami i galaretką
...
- Piekarnik rozgrzej do 150 stopni (góra-dół, BEZ termoobiegu).
- Na blasze z piekarnika rozłóż arkusz papieru do pieczenia. Narysuj na nim okrąg o średnicy 23 cm.
- Do miski (nie używaj metalowej) wlej wodę, wsyp zawartość opakowania bezy i ubijaj mikserem na najwyższych obrotach przez 8 minut, aż masa będzie sztywna i błyszcząca.
- Masę rozłóż na okręgu narysowanym na papierze. W środku zrób zagłębienie, następnie szpatułą "zawiń" brzegi do środka, by uzyskać kształt podobny do koszyczka.
- Wstaw bezę do gorącego piekarnika. W elektrycznym piecz przez 60 minut, w gazowym przez 40 minut. Po tym czasie wyłącz piekarnik i zostaw bezę w zamkniętym piekarniku na 50 minut.
- Kiedy beza się piecze, przygotuj galaretkę: rozpuść ją w 1 i 1/2 szklanki gorącej wody. Przelej do małej foremki wyłożonej folią spożywczą, wstaw do lodówki do całkowitego stężenia.
- Do wysokiej miski wlej zimną śmietankę. Ubijaj mikserem do uzyskania sztywnej konsystencji. Wsyp mix do śmietany i cukier wanilinowy. Wymieszaj i ubijaj przez chwilę. Wstaw do lodówki.
- Truskawki umyj, wysusz, usuń szypułki, pokrój na połówki.
- Galaretkę wyjmij z foremki, pokrój na drobną kostkę.
- Na całkowicie wystudzoną bezę wyłóż ubitą śmietanę. Na niej ułóż truskawki, borówki, maliny i galaretkę. Udekoruj listkami mięty.
![]() Na blasze z piekarnika rozłóż arkusz papieru do pieczenia. Narysuj na nim okrąg o średnicy 23 cm. ![]() Do miski (nie używaj metalowej) wlej wodę, wsyp zawartość opakowania bezy i ubijaj mikserem na najwyższych obrotach przez 8 minut, aż masa będzie sztywna i błyszcząca. ![]() Masę rozłóż na okręgu narysowanym na papierze. W środku zrób zagłębienie, następnie szpatułą "zawiń" brzegi do środka, by uzyskać kształt podobny do koszyczka. Wstaw bezę do gorącego piekarnika. W elektrycznym piecz przez 60 minut, w gazowym przez 40 minut. Po tym czasie wyłącz piekarnik i zostaw bezę w zamkniętym piekarniku na 50 minut. ![]() Kiedy beza się piecze, przygotuj galaretkę: rozpuść ją w 1 i 1/2 szklanki gorącej wody. Przelej do małej foremki wyłożonej folią spożywczą, wstaw do lodówki do całkowitego stężenia. ![]() Do wysokiej miski wlej zimną śmietankę. Ubijaj mikserem do uzyskania sztywnej konsystencji. Wsyp mix do śmietany i cukier wanilinowy. Wymieszaj i ubijaj przez chwilę. Wstaw do lodówki. ![]() Truskawki umyj, wysusz, usuń szypułki, pokrój na połówki. Galaretkę wyjmij z foremki, pokrój na drobną kostkę. ![]() Na całkowicie wystudzoną bezę wyłóż ubitą śmietanę. Na niej ułóż truskawki, borówki, maliny i galaretkę. Udekoruj listkami mięty. |
Autopromocja