Serwis wykorzystuje pliki cookies. Korzystanie z serwisu oznacza zgodę na ich zapis oraz wykorzystanie. Więcej informacji

Przepis zawiera lokowanie produktu

Pavlova z bitą śmietaną, owocami i galaretką

  
1 5 5 2
2017-06-07
120 minut
bardzo łatwe
Porcje: 8-12
Kuchnia europejska
Pavlova z bitą śmietaną, owocami i galaretką

Pavlova (pavlowa) - przepis klasyczny, to wyjątkowy, bardzo modny deser. Torcik bezowy z bitą śmietaną i owocami jest kapryśny i wymaga uwagi. Ale... jeśli użyjesz bezy w proszku od Delecty, będziesz mieć 100% gwarancji, że się uda - z wierzchu będzie krucha, a w środku miękka, o konsystencji pianki.

Na tej bezie ułożona jest bita śmietana, która jest tylko delikatnie słodka, za to pachnie wanilią. Puszysta i zwarta, długo zachowująca swój urok, dzięki dodatkowi mixu do śmietany i cukru wanilinowego marki Delecta.

Dzieło wieńczą soczyste owoce - truskawki, maliny, borówki (lub takie, jakie lubisz i na jakie jest aktualnie sezon), a także kostki galaretki o smaku owoców egzotycznych również od Delecty.
Bo to jest dzieło po prostu :) Wygląda zjawiskowo i tak samo smakuje :)


Składniki na pavlova z bitą śmietaną, owocami i galaretką

beza:
opakowanie Bezy Delecta (260 g) [link]
1/2 szklanki (125 ml) zimnej wody

bita śmietana, owoce i galaretka:
1/2 litra słodkiej śmietanki 30% - mocno schłodzonej
opakowanie galaretki smak owoce egzotyczne Delecta
2 opakowania mixu do śmietany Delecta
1 opakowanie cukru wanilinowego Delecta
20 dag borówek
30 dag truskawek
10 dag malin

do dekoracji:
listki świeżej mięty lub melisy
100 przepisów na ZDROWE JEDZENIE do pracy.
Kliknij po ZDROWE PUDEŁKA :)

Przygotowanie dania pavlova z bitą śmietaną, owocami i galaretką

  1. Piekarnik rozgrzej do 150 stopni (góra-dół, BEZ termoobiegu).
  2. Na blasze z piekarnika rozłóż arkusz papieru do pieczenia. Narysuj na nim okrąg o średnicy 23 cm.
  3. Do miski (nie używaj metalowej) wlej wodę, wsyp zawartość opakowania bezy i ubijaj mikserem na najwyższych obrotach przez 8 minut, aż masa będzie sztywna i błyszcząca.
  4. Masę rozłóż na okręgu narysowanym na papierze. W środku zrób zagłębienie, następnie szpatułą "zawiń" brzegi do środka, by uzyskać kształt podobny do koszyczka.
  5. Wstaw bezę do gorącego piekarnika. W elektrycznym piecz przez 60 minut, w gazowym przez 40 minut. Po tym czasie wyłącz piekarnik i zostaw bezę w zamkniętym piekarniku na 50 minut.
  6. Kiedy beza się piecze, przygotuj galaretkę: rozpuść ją w 1 i 1/2 szklanki gorącej wody. Przelej do małej foremki wyłożonej folią spożywczą, wstaw do lodówki do całkowitego stężenia.
  7. Do wysokiej miski wlej zimną śmietankę. Ubijaj mikserem do uzyskania sztywnej konsystencji. Wsyp mix do śmietany i cukier wanilinowy. Wymieszaj i ubijaj przez chwilę. Wstaw do lodówki.
  8. Truskawki umyj, wysusz, usuń szypułki, pokrój na połówki.
  9. Galaretkę wyjmij z foremki, pokrój na drobną kostkę.
  10. Na całkowicie wystudzoną bezę wyłóż ubitą śmietanę. Na niej ułóż truskawki, borówki, maliny i galaretkę. Udekoruj listkami mięty.




Pavlova z bitą śmietaną, owocami i galaretką - etap 1

Na blasze z piekarnika rozłóż arkusz papieru do pieczenia. Narysuj na nim okrąg o średnicy 23 cm.

Pavlova z bitą śmietaną, owocami i galaretką - etap 2

Do miski (nie używaj metalowej) wlej wodę, wsyp zawartość opakowania bezy i ubijaj mikserem na najwyższych obrotach przez 8 minut, aż masa będzie sztywna i błyszcząca.

Pavlova z bitą śmietaną, owocami i galaretką - etap 3

Masę rozłóż na okręgu narysowanym na papierze. W środku zrób zagłębienie, następnie szpatułą "zawiń" brzegi do środka, by uzyskać kształt podobny do koszyczka.
Wstaw bezę do gorącego piekarnika. W elektrycznym piecz przez 60 minut, w gazowym przez 40 minut. Po tym czasie wyłącz piekarnik i zostaw bezę w zamkniętym piekarniku na 50 minut.

Pavlova z bitą śmietaną, owocami i galaretką - etap 4

Kiedy beza się piecze, przygotuj galaretkę: rozpuść ją w 1 i 1/2 szklanki gorącej wody. Przelej do małej foremki wyłożonej folią spożywczą, wstaw do lodówki do całkowitego stężenia.

Pavlova z bitą śmietaną, owocami i galaretką - etap 5

Do wysokiej miski wlej zimną śmietankę. Ubijaj mikserem do uzyskania sztywnej konsystencji. Wsyp mix do śmietany i cukier wanilinowy. Wymieszaj i ubijaj przez chwilę. Wstaw do lodówki.

Pavlova z bitą śmietaną, owocami i galaretką - etap 6

Truskawki umyj, wysusz, usuń szypułki, pokrój na połówki.
Galaretkę wyjmij z foremki, pokrój na drobną kostkę.

Pavlova z bitą śmietaną, owocami i galaretką - etap 7

Na całkowicie wystudzoną bezę wyłóż ubitą śmietanę. Na niej ułóż truskawki, borówki, maliny i galaretkę. Udekoruj listkami mięty.


Najlepsze ciasta na lato#
19.99 zł
Fit słodkości#
39.99 zł     19.99 zł
Zrób to sam. Naturalnie zdrowe przepisy!#
29.99 zł     19.99 zł
Zdrowe sałatki#
39.99 zł     19.99 zł


 

Lekki sernik z porzeczkami bez pieczenia

Ania, Mniammniam.pl
2017-07-17
Przygotowanie 30 minut + chłodzenie 2 godziny
bardzo łatwe
Porcje: Tortownica o średnicy 21 cm
Lekki sernik z porzeczkami bez pieczenia

Jakie są najlepsze ciasta na lato? To oczywiście serniki :) Takie bez pieczenia rzecz jasna. Są łatwe, smaczne i szybkie. Krótko mówiąc, serniki bez pieczenia są najlepsze. Ten lekki sernik właśnie dołączył do grona przepisów na letnie serniki bez pieczenia.

Na herbatnikowym spodzie znajdziesz pyszną puszystą masę serową z ricotty i serka homogenizowanego. Ale to nie są najważniejsze...


Obłędnie słodki sernik z serka wiejskiego

  
10
Ania, Mniammniam.pl
2017-06-23
Przygotowanie ok. 60 minut + pieczenie 60-70 minut + chłodzenie ok. 4 godzin
łatwe
Porcje: Tortownica o średnicy 21 cm
Obłędnie słodki sernik z serka wiejskiego

Ilu jest na świecie cukierników, tyle przepisów na sernik. Ten przepis na sernik to nowość na rynku domowych wypieków. Sernik jest trochę inny, ponieważ jest obłędny po trzykroć. Obłędnie słodki, obłędnie wyglądający i obłędnie dobry.

No i ten obłędny sernik ma same zalety. Banalnie prosty w przygotowaniu kruchy spód i fantastyczna masa serowa, której podstawą jest... serek wiejski :) Tak,...


Lody mango lassi

  
1
Ania, Mniammniam.pl
2017-06-06
Przygotowanie 15 minut + mrożenie 12 godzin
bardzo łatwe
Porcje: 1 l lodów
Lody mango lassi

Mango lassi to popularny w Indiach napój przygotowywany z mango i jogurtu naturalnego. Prawdopodobnie ma magiczną moc :) W Indiach pije się go od wieków, więc coś jest na rzeczy. Mango lassi świetnie gasi pragnienie i orzeźwia w upalne dni, pobudza ciało i umysł i jest bogate w witaminy i minerały.

Ale oprócz tego, że jest pyszne, może stać się super deserem. Bo kiedy zamrozisz mango...




Ocena:
Komentarze są zamieszczane zgodnie z zasadami ich publikacji.