Znajdź swój przepisy na grzyby
Druga połowa lata i początek jesieni to idealny moment na grzybobranie. Jesteś zwolenniczką rodzinnego szukania grzybów po lesie, czy może wolisz zatrzymać się podczas podróży i kupić uzbierany koszyczek od przydrożnego handlarza? Bez względu na to, którą opcję wybierzesz, w domu czeka Cię obróbka tych wyjątkowych przysmaków. Przygotowałem dla Ciebie różne
przepisy na grzyby od tych, które pokazują jak przetrzymywać poszczególne pozycje po takie, które umożliwią Ci przyrządzenie smakowitych dań. Zapoznaj się z nimi i stań się prawdziwą mistrzynią serwowania grzybów.
Przepis na grzyby, które przechowasz do zimy
Idealny
przepis na grzyby? Zacznijmy od przygotowania grzybów. Chcesz, aby zebrane prawdziwki, podgrzybki i borowiki posłużyły Ci zimą, jako dodatek do bożonarodzeniowych potraw? Najlepszym sposobem będzie ususzenie zbiorów. Oczyść dokładnie swoje grzybki i połóż je w suchym i ciepłym miejscu. Doskonale sprawdzi się do tego piekarnik ustawiony na niską temperaturę, ciepły kaloryfer wyłożony pergaminem lub specjalna suszarka do grzybów. Suszki możesz włożyć do szczelnie zamkniętego pojemnika i sięgać po nie kiedy chcesz. Mniejsze grzybki zostaw do marynowania. Możesz przyrządzić klasyczną zalewę octową i zamknąć wszystko słoikach. Takie rozwiązanie, chociaż najpopularniejsze, to przyznam szczerze – jest bardzo smaczne.
Świeże grzyby – przepisy, które musisz znać
Czy wiesz, że do wielu potraw serwowanych na co dzień, śmiało możesz dodać
grzyby? Przepisy, które są najpopularniejsze, to oczywiście te z pieczarkami. Jednak jeśli masz pod ręką wspominane grzyby leśne, również możesz je wykorzystać. Każdy z nich sprawdzi się, jako dodatek do mięs, farszu, czy sosu. Grzyby doskonale smakują również w zupie. Musisz pamiętać jednak o jednej ważnej rzeczy! Grzyby poddaj obróbce termicznej, najlepiej, gdy podsmażysz je na maśle. Zyskają wtedy wyjątkowy smak i aromat, który zmieni całe przygotowywane danie w prawdziwe dzieło kulinarne.
Wyjątkowe przepisy na grzyby
Na mojej stronie internetowej przygotowałem również ciekawe
przepisy na przekąski z wykorzystaniem grzybów. Jeśli przygotowujesz mini przyjęcie lub spotkanie ze znajomymi, wykorzystaj je, a z pewnością wszystko zniknie z zastawionego stołu. Wśród propozycji znajdziesz aromatyczne zupy krem, tarteletki, jajka faszerowane, czy mini kotleciki. Przygotowanie grzybów wcale nie musi być trudne, stosuj się do podanych przeze mnie wskazówek, a wszystko pójdzie idealnie!
