Szparagi
Szparagi to wiosenny rarytas, w dwóch kolorach - białym i zielonym.
Szparagi to wiosenny rarytas, w dwóch kolorach - białym i zielonym. Jedni wolą te białe, masywniejsze, czasem z lekko fioletowymi przebarwieniami, o delikatniejszym smaku. Drudzy faworyzują zielone, smuklejsze, z mniejszymi główkami i o bardziej zdecydowanym smaku. Zdecydowanie też szparagi lubią się z jajkami: na miękko, w koszulce, na twardo. A kochają sos holenderski. Lubią być gotowane na baczność lub na parze, ale nie gardzą pieczeniem i grillowaniem. Są znakomitym składnikiem zup. Ich elegancja sprawia, że pasują do szlachetnych mięs i ryb. Sprawdzone przepisy na pyszne dania ze szparagami są na MniamMniam.pl!
