» Najpopularniejsze dania »

Ravioli

Ravioli szpinakowe


3
30-60 minut

nietradycyjna pomidorowa z ravioli


30-60 minut

Pierogi ze szpinakiem


30-60 minut

Knedle z truskawkami


mniej niż 30 minut

Czerwone Ravioli ( a.k.a Pierogi ) SIMPLYCOOKED


30-60 minut

Sałatka z makaronu ravioli


mniej niż 30 minut

ZAPIEKANKA Z TORTELLINI


15
więcej niż 60 minut

Zapiekane ravioli.


2
30-60 minut

Sałatka z ravioli.


15
mniej niż 30 minut

Ravioli ze szpinakiem w sosie czosnkowym


30-60 minut

Zdrowie z pudełka - książka drukowana#2076
49.99 zł
Szybkie śniadania na ciepło#2076
19.99 zł
Jesz i chudniesz. SIRT - skuteczna dieta bez wyrzeczeń#2076
39.99 zł     29.99 zł
Najlepsze ciasta na lato#2076
19.99 zł


 

Czy wiesz co to jest ravioli? To małe kwadratowe pierożki, które mają charakterystyczne ząbkowane brzegi. Ravioli kryją w sobie pyszny farsz z różnych składników i podaje się je zawsze z sosem. Ravioli to potrawa kuchni włoskiej. Pierwsze wzmianki na temat ravioli pojawiły się już w XIV wieku w pismach kupca z Wenecji Francesco di Marco. Pierwszy przepis na duszone w rosole ravioli nadziewane jajkiem i ziołami znalazł się w książce kucharskich właśnie z tamtego okresu. Ravioli były częstym posiłkiem włoskich żołnierzy w czasie I wojny światowej. Po wojnie przepisy na ravioli powędrowały do innych krajów na różnych kontynentach. Ravioli stały się popularne nie tylko w Europie, ale i w Stanach Zjednoczonych. Wiele krajów ma swoje odpowiedniki ravioli. W Polsce są to uszka, w Wietnamie smażone pierożki z wołowiną banh canh, a w Chinach gotowane na parze dim sum. Jak już wiesz, ravioli wypełnione są pysznym farszem. Nadzienie do ravioli może składać się z serów, warzyw lub mięsa. Zazwyczaj do faszerowania ravioli używa się włoskiego sera ricotta, szpinaku i mięsa wieprzowego. Mniej popularny jest farsz do ravioli z grzybami, dynią, łososiem lub owocami morza jak krewetki. Na Sycylii popularne są ravioli nadziewane serem ricotta i startą skórką z cytryny. Z czym podawać ravioli? Pierożki ravioli powinno podawać się z sosem. Najczęściej ravioli serwuje się z sosem pomidorowym, który jest wizytówką kuchni włoskiej. Równie dobre pierożki ravioli będą smakować z sosem śmietanowym. Taki sos możesz wzbogacić, dodając do niego ser pleśniowy lub świeże zioła. Ravioli możesz podać w bulionie warzywnym lub mięsnym. Małe kwadratowe ravioli przyjemnie smakują z włoską zupą minestrone. Możesz też zaszaleć i połączyć kuchnię włoską z tajską. Podaj ravioli zupą z tom kha kai. Jeżeli zdecydujesz się podać ravioli z sosem, przygotuj do nich ulubioną surówkę lub kolorową sałatę z sosem vinegret. Czy wiesz jak zrobić ravioli? Przygotowanie ravioli nie jest trudne. Aby Twoje ravioli były takie jak te prawdziwe włoskie, trzeba mieć dobry i sprawdzony przepis. Właśnie tu znajdziesz sporo takich przepisów na ravioli. Wszystkie przepisy na ravioli są nieskomplikowane i sprawdzone, więc nie będziesz miała żadnych problemów, aby zrobić je własnoręcznie. Ciasto do ravioli składa się z mąki pszennej, wody, oliwy z oliwek, jajka i soli. Wyrabiaj je z sercem, a będzie miało perfekcyjną konsystencję. Farsz przygotuj według własnych gustów kulinarnych. Przygotuj ravioli z mięsem, serem lub warzywami. Istnieje kilka metod robienia ravioli. Do krojenia ciasta można użyć ostrego noża, specjalnego ząbkowanego nożyka do ravioli, stempli do ravioli lub maszynki do ravioli. Jeżeli chcesz, aby Twoje ravioli pięknie wyglądały i były równe wybierz maszynkę. Ravioli gotuj we wrzącej osolonej wodzie około 5 minut od wypłynięcia. Prawda, że zrobienie ravioli nie jest trudne? Jeżeli chcesz poznać smak pysznych pierożków ravioli, wybierz jeden lub kilka z tych sprawdzonych przepisów. Bez względu na to, który przepis wybierzesz, Twoje ravioli będą perfekcyjne już za pierwszym razem :)

Jak zrobić ravioli maszynką?

Zrobienie ravioli maszynką to łatwa i szybka metoda. Warto zainwestować w dobrą maszynkę do ravioli wykonaną z wysokiej jakości materiałów. Pamiętaj, aby zawsze postępować zgodnie z instrukcją obsługi. W zależności od producenta maszynki do ravioli różnią się od sobie nie tylko wyglądem, ale i działaniem.

Jak zrobić ravioli?

Najpierw przygotuj ciasto do ravioli. Z mąki, wody, oliwy z oliwek, jajka i soli wyrób jednolite i gładkie ciasto i podziel je na dwie części. Cienko rozwałkuj. Z wybranych składników przygotuj farsz. Na jednym płacie ciasta nakładaj 1 łyżeczkę farszu i nakryj drugim płatem. Wycinaj kwadraty między kopczykami farszu i sklejaj brzegi. Gotuj w osolonej wodzie około 5 minut od wypłynięcia. Podawaj z sosem.