» Najpopularniejsze dania »

Ravioli

Ravioli szpinakowe


3
30-60 minut

nietradycyjna pomidorowa z ravioli


30-60 minut

Pierogi ze szpinakiem


30-60 minut

Knedle z truskawkami


mniej niż 30 minut

Czerwone Ravioli ( a.k.a Pierogi ) SIMPLYCOOKED


30-60 minut

Sałatka z makaronu ravioli


mniej niż 30 minut

ZAPIEKANKA Z TORTELLINI


15
więcej niż 60 minut

Zapiekane ravioli.


2
30-60 minut

Sałatka z ravioli.


15
mniej niż 30 minut

Ravioli ze szpinakiem w sosie czosnkowym


30-60 minut

Zdrowie z pudełka - książka drukowana#2076
49.99 zł     39.99 zł
Awokado. Najlepsze przepisy#2076
19.99 zł     14.99 zł
NOWOŚĆ! Fartuch kuchenny MniamMniam.pl#2076
57.99 zł     37.99 zł
Obiady łatwe, szybkie i kolorowe - książka#2076
49.99 zł     39.99 zł


 

Czy wiesz co to jest ravioli? To małe kwadratowe pierożki, które mają charakterystyczne ząbkowane brzegi. Ravioli kryją w sobie pyszny farsz z różnych składników i podaje się je zawsze z sosem. Ravioli - historia Ravioli to potrawa kuchni włoskiej. Pierwsze wzmianki na temat ravioli pojawiły się już w XIV wieku w pismach kupca z Wenecji Francesco di Marco. Pierwszy przepis na duszone w rosole ravioli nadziewane jajkiem i ziołami znalazł się w książce kucharskich właśnie z tamtego okresu. Ravioli były częstym posiłkiem włoskich żołnierzy w czasie I wojny światowej. Po wojnie przepisy na ravioli powędrowały do innych krajów na różnych kontynentach. Ravioli stały się popularne nie tylko w Europie, ale i w Stanach Zjednoczonych. Wiele krajów ma swoje odpowiedniki ravioli. W Polsce są to uszka, w Wietnamie smażone pierożki z wołowiną banh canh, a w Chinach gotowane na parze dim sum. Ravioli - przepis Czy wiesz jak zrobić ravioli? Przygotowanie ravioli nie jest trudne. Aby Twoje ravioli były takie jak te prawdziwe włoskie, trzeba mieć dobry i sprawdzony przepis. Właśnie tu znajdziesz sporo takich przepisów na ravioli. Wszystkie przepisy na ravioli są nieskomplikowane i sprawdzone, więc nie będziesz miała żadnych problemów, aby zrobić je własnoręcznie. Ciasto do ravioli składa się z mąki pszennej, wody, oliwy z oliwek, jajka i soli. Wyrabiaj je z sercem, a będzie miało perfekcyjną konsystencję. Farsz przygotuj według własnych gustów kulinarnych. Nadzienie do ravioli może składać się z serów, warzyw lub mięsa. Zazwyczaj do faszerowania ravioli używa się włoskiego sera ricotta, szpinaku i mięsa wieprzowego. Mniej popularny jest farsz do ravioli z grzybami, dynią, łososiem lub owocami morza jak krewetki. Na Sycylii popularne są ravioli nadziewane serem ricotta i startą skórką z cytryny. Do krojenia ciasta można użyć ostrego noża, specjalnego ząbkowanego nożyka do ravioli, stempli do ravioli lub maszynki do ravioli. Jeżeli chcesz, aby Twoje ravioli pęknie wyglądały i były równe wybierz maszynkę. Ravioli gotuj we wrzącej osolonej wodzie około 5 minut od wypłynięcia. Ravioli - z czym jeść? Z czym podawać ravioli? Pierożki ravioli powinno podawać się z sosem. Najczęściej ravioli serwuje się z sosem pomidorowym, który jest wizytówką kuchni włoskiej. Równie dobre pierożki ravioli będą smakować z sosem śmietanowym. Taki sos możesz wzbogacić, dodając do niego ser pleśniowy lub świeże zioła. Ravioli możesz podać w bulionie warzywnym lub mięsnym. Małe kwadratowe ravioli przyjemnie smakują z włoską zupą minestrone. Możesz też zaszaleć i połączyć kuchnię włoską z tajską. Podaj ravioli z zupą tom kha kai. Jeżeli zdecydujesz się podać ravioli z sosem, przygotuj do nich ulubioną surówkę lub kolorową sałatę z sosem winegret. Jeżeli chcesz poznać smak pysznych pierożków ravioli, wybierz jeden lub kilka z tych sprawdzonych przepisów. Bez względu na to, który przepis wybierzesz, Twoje ravioli będą perfekcyjne już za pierwszym razem :)

Jak zrobić ravioli maszynką?

Zrobienie ravioli maszynką to łatwa i szybka metoda. Warto zainwestować w dobrą maszynkę do ravioli wykonaną z wysokiej jakości materiałów. Pamiętaj, aby zawsze postępować zgodnie z instrukcją obsługi. W zależności od producenta maszynki do ravioli różnią się od sobie nie tylko wyglądem, ale i działaniem.

Jak zrobić ravioli?

Najpierw przygotuj ciasto do ravioli. Z mąki, wody, oliwy z oliwek, jajka i soli wyrób jednolite i gładkie ciasto i podziel je na dwie części. Cienko rozwałkuj. Z wybranych składników przygotuj farsz. Na jednym płacie ciasta nakładaj 1 łyżeczkę farszu i nakryj drugim płatem. Wycinaj kwadraty między kopczykami farszu i sklejaj brzegi. Gotuj w osolonej wodzie około 5 minut od wypłynięcia. Podawaj z sosem.