» Przepisy » Przepisy na obiad » Zupy » Chłodnik wysokobiałkowy z buraczkami i jogurtem skyr

Chłodnik wysokobiałkowy z buraczkami i jogurtem skyr


1 5 5
2024-07-07
Chłodnik wysokobiałkowy z buraczkami i jogurtem skyr Sprawdzony przepis na chłodnik wysokobiałkowy z buraczkami i jogurtem skyr od MniamMniam.com 😋 Smacznie, szybko i tanio. Gotuj razem z nami krok po kroku! https://www.mniammniam.com//obrazki/chlodnik-wysokobialkowy.jpg https://www.youtube.com/watch?v=cn9vvp6dTsw https://www.youtube.com/embed/cn9vvp6dTsw?si=M6nwxW80arUabEHd 2024-07-07T15:12:55+02:00
15 minut
bardzo łatwe
Porcje: 4
Kuchnia europejska
Chłodnik wysokobiałkowy z buraczkami i jogurtem skyr

Przesmaczny i zdrowy jest ten WYSKOBIAŁKOWY chłodnik podwójnie buraczkowy! Mnóstwo białka i prawie ZERO tłuszczu!
Chłodnik doda nam energii i zdrowia. Jest w nim bowiem dużo wartościowych i smacznych składników.



Składniki na chłodnik wysokobiałkowy z buraczkami i jogurtem skyr

750 ml maślanki
300 g jogurtu skyr
300 g pieczonych lub gotowanych na parze buraków
2 spore ogórki
4 łyżki koncentratu barszczu z buraków
pęczek koperku
pęczek szczypiorku
sól
świeżo zmielony czarny pieprz
do podania:
jajka ugotowane na twardo
mozzarella

Przygotowanie dania chłodnik wysokobiałkowy z buraczkami i jogurtem

... skyr

  • Obrane ogórki kroimy wzdłuż na ćwiartki, następnie w małą kostkę.
  • Gruby szczypiorek kroimy w niezbyt małe kawałki.
  • Koperek, duuużo koperku, drobno siekamy.
  • Pieczone lub gotowane na parze buraki ścieramy na tarce o drobnych oczkach.
  • Takie buraki kupisz w każdym większym sklepie. Są tak tanie, że nie ma sensu ich przygotowywać we własnej kuchni.
  • Do startych buraków wlewamy maślankę.
  • Dodajemy jogurt skyr - ma mnóstwo białka i zero tłuszczu. Jest gęsty, ma kremową konsystencję i śmietankowy smak.
  • Wsypujemy pokrojone ogórki. Dodajemy koperek. Nie zapominamy oczywiście o szczypiorku.
  • Chłodnik doprawiamy czarnym, świeżo zmielonym pieprzem i solą.
  • Mieszamy. A kolor jego zmienia się magicznie, ale to dopiero początek kolorystycznego i smakowego szaleństwa!
  • Wlewamy teraz koncentrat czerwonego barszczu. Kolor zmienia się na super intensywny, a chłodnik nabiera głębokiego smaku i aromatu.
  • Nalewamy go do miseczek.
  • Dodajemy połówki jajek ugotowanych na twardo.
  • By białka było jeszcze więcej, dodajemy kulki mozzarelli.
  • Oczywiście zamiast kulek może być mozzarella pokrojona na małe kawałki.
  • Szczypiorek chłodnikowi doda jeszcze większej atrakcyjności :)


chlodnik wysokobialkowy1



Przepisy na dania z burakami

Jeśli szukasz sprawdzonych, łatwych i pysznych przepisów na buraki, to na MniamMniam.pl przygotowałem dla Ciebie wiele takich receptur. Wszystkie są łatwe, pyszne i kolorowe. Robi się je błyskawicznie Szczególnie polecam te najpopularniejsze przepisy na buraczki:

Sałatka z buraków
Barszcz czerwony Magdy Gessler
Kiszone buraki
Buraczki zasmażane
Pasta jajeczna z burakami
Buraczki do słoika
Tatar ze śledzia z ćwikłą
Zakwas z buraków na barszcz świąteczny
Pieczone kotlety z buraków

Autopromocja marki własnej MniamMniam.pl

Ocena:
Komentarze są zamieszczane zgodnie z zasadami ich publikacji.