» Przepisy » Przepisy wegetariańskie na obiad

Przepisy wegetariańskie na obiad


Przepisy wegetariańskie na obiad to mnóstwo smaku i aromatu oraz

Sos pieczarkowy z serem pleśniowym


mniej niż 30 minut

Risotto z batatami


mniej niż 30 minut

Zupa z cukinii, ziemniaków i szpinaku


mniej niż 30 minut

Kotlety ziemniaczane ze szpinakiem i jajkami


mniej niż 30 minut

Krokiety z pieczarkami


30-60 minut

Tajskie curry z pieczoną dynią, ziemniakami i szpinakiem


30-60 minut

Chili sin carne


30-60 minut

Panzerotti


więcej niż 60 minut

Tajskie curry z ciecierzycą, pieczoną dynią i szpinakiem


mniej niż 30 minut

Placki z dyni z ziołami


mniej niż 30 minut


Przepisy wegetariańskie na obiad to mnóstwo smaku i aromatu oraz witamin i mikroelementów. Jeżeli nie jadasz mięsa, właśnie tu znajdziesz najlepsze przepisy, które go nie zawierają. Nawet mięsożercy będą zachwyceni tymi daniami. Możesz wybierać i przebierać w tych przepisach i codziennie serwować inną bezmięsną potrawę na obiad.

Co to jest wegetarianizm?


Pierwsi wegetarianie żyli w Indiach w II wieku p.n.e., a ich dieta miała związek przede wszystkim z religią. W Europie wegetarianizm pojawił się w VI wieku p.n.e. W ten sposób odżywiali się Pitagoras, Platon i Plutarch. Mięsa nie jadł także Leonardo da Vinci, Albert Einstein i Lew Tołstoj.

Coraz więcej osób decyduje się na zmianę żywienia i rezygnuje z mięsa. Co powoduje, że ludzie świadomie wykluczają je z diety? Główną motywacją jest własne zdrowie, sprzeciw wobec masowej hodowli zwierząt wspomaganej hormonami i antybiotykami, a także szacunek i prawa zwierząt.

Dieta wegetariańska jest popularna w Indiach, Tajlandii, Malezji i Wietnamie. W Europie liczba wegetarian sięga prawie 9 milionów. Najwięcej fanów tego sposobu odżywiania mieszka w Wielkiej Brytanii. W Polsce z roku na rok przybywa wegetarian. Coraz więcej Polaków spożywa wyłącznie produkty roślinne i stopniowo rezygnuje ze składników pochodzenia zwierzęcego.

Istnieje kilka odmian wegetarianizmu. Laktoowowegetarianizm jest najbardziej znany. W tej diecie eliminuje się mięso, ale można jeść produkty pochodzenia zwierzęcego jak jajka czy nabiał. W laktowegetarianizmie eliminuje się jajka, a w owowegetarianizm z produktów pochodzenia zwierzęcego dopuszcza jedzenie tylko jajek.

Przepisy wegetariańskie na obiad


Przepisy wegetariańskie na obiad nie są trudne. Dzięki tym sprawdzonym recepturom ugotujesz pyszny i sycący obiad bez mięsa. Dowiedz się, jakie produkty powinny znaleźć się w dobrze zbilansowanym wegetariańskim posiłku.

Wszystkie przepisy wegetariańskie na obiad nie są trudne, a przygotowanie potraw nie sprawi problemów. Większość z nich jest szybka. Wegetariańskie obiady składają się przede wszystkim z warzyw i różnych roślin, a ich przygotowanie jest znacznie krótsze, niż potraw z mięsem. Listy składników nie są długie. Produkty są w sklepach i na bazarach przez cały rok. W niektórych przepisach na listach składników znalazły się produkty sezonowe. Potrawy wege możesz jednak robić przez cały rok, korzystając z mrożonek. Dania będą tak samo pyszne i pełne zdrowe. Wege posiłki na powinny być urozmaicone, aby dostarczać organizmowi różnych składników odżywczych i witamin. Powinny zawierać warzywa strączkowe, które są bogate w białko. Jedz bób, groch, ciecierzycę, soczewicę i fasolę. W takich potrawach nie może zabraknąć takich produktów jak soja, orzechy, pestki dyni i słonecznika, ciemny ryż, kasza jaglana i gryczana. Każdy bezmięsny obiad wzbogacaj o kiełki i świeże warzywa.

Pysznie smakują wegetariańskie zupy. Ich zaletą jest to, że możesz je robić przez cały rok. Sprawdzą się także jako jedzenie na wynos. Wege zupę zapakuj do pojemnika i podgrzej tuż przed jedzeniem.
W przepisach na obiad bez mięsa pestki słonecznika, dyni, sezam oraz migdały. Do smażenia i pieczenia używaj oliwy z oliwek i oleju rzepakowego. Kupuj oleje tłoczone na zimno i skrapiaj nimi kolorowe sałatki. Możesz wykorzystać je do zrobienia super sosu do takiej sałatki .

Za smak i aromat dania wegetariańskiego odpowiadają odpowiednio dobrane przyprawy. Zawsze doprawiają wege obiad nie tylko przyprawami, ale i świeżymi ziołami. Ogranicz spożycie soli i staraj się zastąpić ją innymi przyprawami.

Ugotowanie pysznego, zdrowego i kolorowego obiadu wegetariańskiego nie jest trudne. Dzięki temu, że wszystkie przepisy wegetariańskie na obiad są sprawdzone, na pewno każda z tych potraw uda się za pierwszym razem. Przekonaj się do potraw roślinnych i wybierz jeden lub kilka z tych pysznych przepisów.