Szarlotka to najukochańsze ciasto Polaków. Najczęściej robiona z ciasta kruchego, ale równie pyszna może być z biszkoptowym, ucieranym i drożdżowym. Najważniejsze jednak są jabłka. Można używać smażonych, prażonych lub surowych. Czym ich więcej tym lepsza. Szarlotka może być z kruszonką lub bezą, świetnie smakuje z bitą śmietaną i lodami. Niektórzy lubią dodać cynamon, skórkę z pomarańczy albo rodzynki. Szarlotka to łatwe i pyszne ciasto, a przepisów na tę najlepszą jest całe mnóstwo. Szarlotka to podstawa domowego pieczenia.
