Łatwe i niezawodne przepisy na makarony
Wyśmienite pasty i różnego rodzaju makarony to dania, które wciąż cieszą się ogromną popularnością nie tylko we Włoszech. Aromatyczny i idealnie ugotowany makaron skomponowany z perfekcyjnie przygotowanymi dodatkami może być przykładem doskonałego obiadu, lunchu zabranego do pracy lub potrawy, która uświetni najbardziej romantyczną randkę we dwoje. Na jaką pastę się zdecydować? Przeprowadzę Cię przez świat makaronów i pokażę, jak przygotować tradycyjne włoskie dania oraz nieco unowocześnione wersje nudli. Gotowa? W takim razie zobacz moje
przepisy na makarony.
Najlepszy przepis na makaron
Zacznijmy od absolutnego klasyka smaków.
Przepis na makaron bolognese to chyba jedna z najczęściej odtwarzanych receptur w wielu domowych kuchniach. Jeżeli chcesz przygotować najlepszą pastę, będziesz potrzebować przede wszystkim makaronu typu spaghetti. Pamiętaj o jednym, nigdy, ale to przenigdy nie łam makaronu przed wrzuceniem go do wrzącej wody. To prawdziwa zbrodnia dla włoskich dań. Czas na sos. Najlepszy uzyskasz, gdy pastę pomidorową wlejesz na uprzednio podsmażony czosnek. Później wystarczy dodać nieco bazylii, oregano, soli, pieprzu i cukru. Dla podciągnięcia smaku dorzuć paprykę słodką i ostrą. Tak przygotowana baza z pewnością będzie wszystkim smakować.
Przepis na makaron dla prawdziwych koneserów
Uwielbiam łączyć smaki i podczas gotowania wykorzystywać sezonowe warzywa. To właśnie dlatego wśród moich propozycji znajdziesz różnego rodzaju makarony z wykorzystaniem cukinii, świeżych kurek, czy brokułów. To jednak nie wszystko. Każdy z nas z pewnością doskonale pamięta smak makaronu z truskawkami, jaki jadaliśmy latem. Jeżeli do dziś nie wiesz, jak połączyć smak klusek z owocami, znajdź pomysł w moich recepturach. Możesz wykorzystać do tego twaróg, śmietanę, lub same owoce bez mlecznych dodatków. Kto wie, być może będą to dla Ciebie idealne przepisy na jedzenie do pracy.
Wykwintny makaron – przepis, który odtworzysz w domu
Chociaż wciąż wiele osób makarony podaje wyłącznie z mięsem, ja pokusiłem się o przygotowanie wersji z rybami. Czy to nie brzmi, jak idealny
makaron? Przepis, który łączy w sobie grillowanego łososia lub krewetki, szpinak i suszone pomidory uświetni każde ważne wydarzenie. Nie zapominajmy również o azjatyckich smakach. Jeśli lubisz kuchnię tajską postaw na klasyczny pad thai, który wbrew pozorom wcale nie jest taki trudny w przygotowaniu. Wykorzystaj całą wiedzę, jaką zamieściłem w poszczególnych pozycjach na stronie i baw się dobrze podczas gotowania.
