» Przepisy » Ciasta i ciastka » Babki i ciasta ucierane oraz keksy » Ciasto z rabarbarem i truskawkami

Ciasto z rabarbarem i truskawkami


  
1 5 5 37
2003-05-21
20 minut + 75 minut pieczenie
bardzo łatwe
Porcje: 16
Kuchnia europejska
Ciasto z rabarbarem i truskawkami

Kremowe nadzienie na kruchym spodzie, pokryte beza


Składniki na ciasto z rabarbarem i truskawkami

Ciasto:
1 3/4 szklanki maki
2 lyzki cukru pudru
1/2 kostki masla

Nadzienie:
1 1/2 szklanki cukru
1/4 szklanki maki
szczypta soli
6 zoltek
1 szklanka slodkiej smietanki
4 szlanki rabarbaru, pokrojonego w plasterki
1 szklanka truskawek, pokrojonych w plasterki

Beza:
6 bialek
1/2 szklanki cukru

Przygotowanie dania ciasto z rabarbarem i truskawkami

...

Rozgrzac piekarnik do 180ºC. Make wymieszac z cukrem pudrem i posiekac z maslem az utworza sie drobne grudki. Wsypac te mieszanke na blache 33x23cm i dobrze wcisnac w dno blaszki. Piec okolo 10-12 minut do lekkiego zrumienienia.
W duzej misce wymieszac make, cukier i sol. Zoltka rozbeltac i wymieszac ze smietanka i wlac mieszanke do suchych skladnikow, wymieszac. Dodac rabarbar i truskawki, lekko wymieszac i wylac na podpieczony spod. Piec w temeraturze 180ºC przez godzine.
Bialka ubic na sztywna piane, dodawac stopniowo cukier, wylozyc beze na upieczone ciasto i piec az beza sie zrumieni, okolo 10-15 minut. Ciasto wystudzic i pokoic na kwadraty.
O tych ❤️💕💛 "Pudełkach pełnych zdrowia"
Kasia tak napisała:
"W życiu nie myślałam, że można zrobić tak smaczne dania i zapakować je do pudełka i zjeść ze smakiem.
Zawsze do pracy zabierałam albo kanapki, albo kupowałam np. zupkę chińską. Tak wiem straszne.
A teraz mam w zawsze zdrowe jedzenie. I to dzięki Grzesiowi. W końcu zadbam o zdrowe odżywianie.
Ja jestem zadowolona z przepisów i polecam."

Jeśli kanapki Ci się znudziły, chcesz jeść zdrowo i kolorowo, to te przepisy są dla Ciebie! Oczywiście pudełka smakują także dzieciom w szkole (wypróbowałem je setki razy na własnym dziecku 🙂

Dlaczego? A dlatego, że:
✅ są pyszne I ZDROWE,
✅ wyglądają mega apetycznie,
✅ super łatwe do przygotowania,
✅ zawierają lekkie i zbilansowane posiłki,
✅ wszystkie składniki są TANIE i dostępne w Lidlu lub Biedronce czy w sklepie "za rogiem"
✅ nawet się nie zorientujesz, kiedy je wieczorem zrobisz!

Dbasz o siebie i swoją Rodzinę?
Kliknij po "Pudełka pełne zdrowia" i jedz zdrowo i kolorowo w pracy i szkole


Ciasto drożdżowe z truskawkami - łyżką mieszane, nie wyrabiane

Ciasto drożdżowe z truskawkami - łyżką mieszane, nie wyrabiane

Ciasto drożdżowe z truskawkami jest wyborne. Nie trzeba go wyrabiać, wystarczy wymieszanie łyżką. Lekko słodkie, zwarte, pełne smaku (nie jest to babka muślinowa przecież). Z kruszonką najlepszą na świecie - bo według przepisu Bajaderki

To typowe, domowe ciasto - idealne bez okazji, do kawy, herbaty, zimnego mleka.


Smoothie w 100% owocowe

Smoothie w 100% owocowe

Smoothie w 100% owocowe to podstawa zdrowej, smacznej diety, pełnej witamin i witalności. Uwielbiane przez dzieci i dorosłych. Przygotujesz z kilku składników i zawsze się udają. Najlepszy sposób na owoce! Żadne kartonowe soki nie są tak dobre, jak smoothie! Dodawaj kostki lodu, mleko, jogurt, miód, mleka roślinne, cukier - co tylko chcesz! Szukaj własnych kompozycji smakowych i nie trzymaj...


Jogurtowe ciasto z truskawkami, zwane też "serduszkowym" :)

Jogurtowe ciasto z truskawkami, zwane też \

Niezwykle proste, niezwykle smaczne ciasto :) Z truskawkami w kształcie serduszek :) Smakuje intensywnie truskawkami i wanilią. Ciasto jest wilgotne i zwarte - świetnie smakuje z dużym kubkiem zimnego mleka, ale równie dobrze z filiżanką aromatycznej herbaty. Lekko wilgotne w środku, lekko słodkie (jeśli lubisz bardzo słodkie ciasta, dodaj do masy 2 dodatkowe łyżki cukru). Jego przygotowanie...




Ciasto z rabarbarem i truskawkami - komentarze

elaf58
elaf58
22.05.2015 09:07
Co roku w sezonie przynajmniej raz piekę ciasto z rabarbarem. W tym roku Grzegorz na fb podał link do kilku przepisów ale gdy prosiłam o konkrety polecił mi właśnie ten. Nie zawiodłam się, dzięki Grzegorz , a przede wszystkim Bajaderko za rewelacyjny przepis. Opinii jest już bardzo dużo, więc nie będę powtarzać, ale dzisiaj będę piekła je ponownie a pierwsze upieczone w piątek wieczorem nie doczekało niedzieli :). Po prostu pyszne, przepis już poszedł ,,do ludzi ".
skrabi4
skrabi4
14.05.2015 20:47
Taaaa, to ciasto zdecydowanie jest jednym z najlepszych jakie jadłam w stylu owoce+kruche ciacho. Zrobiłam małą wariację i upiekłam je w kokilkach, tak żeby każdy dostał do ręki. Robi furrorę. I to mnie chyba zgubi...ech te kilogramy. Do białka dodałam jeszcze łyżeczkę soku z cytryny. I masła 125g bo stwierdziłam, że pół kostki to liczone było 250g a nie 200g. Jest idealnie MAJOWE :-)
mint_chocolate_cookie
mint_chocolate_cookie
4.11.2012 18:57
Ciasto jest cudownie lekkie i słodkie ale rabarbar przełamuje tę słodycz swoją wyrazistością..
CATI
CATI
5.06.2010 20:23
Zrobiłam dzisiaj to ciasto. Wyszło tak, jak na zdjęciu, ale rewolucji nie było. Użyłam mniej cukru niż w przepisie, Placek był wprawdzie smaczny, ale raczej na stałe w mojej kuchni nie zagości.
maryncia
maryncia
23.06.2009 12:57
Pychota - a było by jeszcze pyszniejsze gdyby wyszła mi beza, ale wszystko przedemną na pewno następnym razem się uda :))) Bardzo dziękuję za przepis. Pozdrawiam!!
kch123
kch123
3.06.2009 13:45
Rewelacja!.
balbie
balbie
31.05.2009 21:23
Pyszne i proste w wykonaniu, jak mi się jeszcze uda zrobić bezę z lekko chrupkim wierzchem to już będzie w ogóle ideał.
janie
janie
31.05.2009 09:03
Udało się, udało ... za drugim razem. Bo ja już kiedyś popełniłam to wspaniałe ciasteczko. Nawet nie bardzo się przyznałam, że za pierwszym nie było tak jak powinno, heh! Przyznam się teraz, że było mi nawet troszkę wstyd. Wszystkim wychodzi, a mnie - nie teges. Ech, co prawda, smaczne było, ciasto z tą kompozycją owoców to trochę samograj. Ale nie mogłam się pogodzić ze zbyt twardym spodem. Doszłam w końcu do wniosku, że "pół kostki masła" to pewnie połowa z 250g, a nie 200, jak u nas. Po korekcie - jest OK. Dzięki Bajaderko.
Liberi
Liberi
1.07.2008 21:21
Przyszłam odszczekać poprzedni wpis. :-P Jak widać po dacie, od mojego poprzedniego komentarza nie minęły jeszcze dwa tygodnie, a ja to ciasto zrobiłam już trzy razy i na weekend będę robić po raz czwarty. Wprawdzie dalej uważam, że jest bardzo słodkie, ale ponieważ rodzina uważa, że to najlepsze ciasto, jakie kiedykolwiek zrobiłam, to będę je robić do upadłego - przecież nie będę sobie psuć opinii. :-P
Liberi
Liberi
19.06.2008 22:07
Masakra. Ciasto jest tak słodkie, że dałam radę zjeść tylko jeden kawałek. Ale rodzina zachwycona, więc się nie zmarnuje. Niestety - kontynuacji nie będzie.
magdusiaa
magdusiaa
23.05.2008 09:02
Upiekłam, po raz kolejny zresztą, jak zawsze pyyyychota. Żeby nie było, że ciągle to samo, talerzyki ozdobiłam polewą kakaową a ciasto posypałam płatkami migdałowymi, które wraz z pianą zrumieniły się na złoto:) Mam nadzieję, że bajaderka wybaczy..
GosKa
GosKa
24.06.2007 18:15
REWELACJA! Zrobiłam na imieninowego grilla, pięknie się wpisało w atmosferę pierwszego dnia lata. Ciasto jest nie tylko pyszne, ale ślicznie sie prezentuje, dokładnie tak jak na zdjęciu.
beata456
beata456
21.06.2007 15:23
troche bylam zaskoczona to cos zsypujac,to zlewajac ale pomyslalam nie znasz sie sluchaj madrzejszych i cale szczescie !! jest pyszne..
karolina78
karolina78
5.06.2007 21:16
Robilam to ciasto wiele razy i zawsze wychodzi pyszne,wszyscy znajomi sie zachwycaja, zreszta kazdy przepis bajaderki to strzal w dziesiatke. Dzieki za przepis Karolina
evalicos
evalicos
27.05.2007 13:35
Bardzo dobre, wiosenne ciasto. Rabarbar i truskawki - świetne połączenie. Jednak ilość cukru z przepisu jak dla mnie za duża. Robiłam to ciasto dwa razy; za drugim razem dodałam trochę mniej cukru i do masy, i do bezy, i była to odczuwalna zmiana na korzyść! Ale to oczywiście kwestia indywidulanego smaku, choć myślę, że z innymi owocami, mniej kwaśnymi niż rabarbar, zmiejszenie ilości cukru to konieczność.
diddle24
diddle24
8.05.2007 21:41
Bardzo dobre te ciasto wyszlo. Juz sobie wyobrazam jakie bedzie pyszne z innymi owocami, np. wisniami.
wwwaldi
wwwaldi
6.05.2007 18:13
Odnosząc się do ostatniej opinii wystawionej przez filipinka 51, pragnę napisać, że zarówno składniki jak i sposób wykonania jest bardzo precyzyjny. Trzymając się przepisu nie ma prawa się nie udać. Po upieczeniu i wystudzeniu nic się nie rozwalało, ciasto wyszło dokładnie jak na zdjęciu. Bałem się trochę tej ilości cukru ale było w smaku idealne. Popełniłem to ciasto na swoje imieniny i znikło błyskawicznie. Oczywiście trzeba było przepisy drukować dla rodzinki. Zdecydowałem się na przepis z książki bajaderki bo czułem, że nie może się nie udać i nie zawiodłem się. Dziękuję bajaderko. Ten przepis na pewno nie trafi do kosza :)
filipinka51
filipinka51
12.09.2006 12:43
Nie wiem jak to się stało, ale mnie to ciasto wogóle nie smakowało. Jedynie spód był dość ciekawy w smaku; reszta wyszła mi paskudna (Użyłam truskawek i jagód)- środek był zbyt rzadki i wylewał się przy krojeniu; część ciasta wylądowała w koszu. No cóż; ten przepis trafił już do kosza...
fiona38
fiona38
8.08.2006 18:29
ciasto poezja..., próbowałam tylko z truskawkami i rabarbarem ale chyba z innymi owocami będzie równie dobre, za pierwszym razem były obawy co do konsystencji ale efekt rewelacyjny!!!
marta27
marta27
13.07.2006 09:29
Naprwdę jestem zachwycona tak wspaniałym ciastem, łatwość jego wykonanie porównywalne jest do jego smaku. Próbowałam go piec z truskawkami oraz z jagodami efekt piorunujący. Na poczatku jak zrobiłam "ciasto" przeszył mnie dreszczyk emocji- zupełnie sypka konsystencja. Środkowa część też mnie zaskoczyła- bardzo rzadka mikstura,ale właśnie taka ma być. Napewno będę go robiła tak często jak tylko możliwe.
anita
anita
13.06.2006 13:32
Pyszne ciasto! Kruchy spód, delikatny, kremowy środek i to wszystko przykryte słodką pianką. Rabarbar z truskawkami smakuje wyśmienicie.
fiona38
fiona38
6.07.2005 12:29
PYSZNOŚĆ!!! UDANE W 100% NAWET Z KIEPSKIM PIEKARNIKIEM I BRAKIEM DOŚWIADCZENIA. POZDRAWIAM I ŻYCZĘ SAMYCH TAKICH PYCHOTEK.
Apsik
Apsik
17.10.2004 11:07
Rewelacja! Czyli jak każde ciasto z przepisu Bajaderki :) Zrobiłam z jabłkami i borówkami. Wyszła spora blaszka, a poszło natychmiast. Pierwszy raz udała mi się beza na wierzchu ciasta. Przepis wart oprawy w złote ramki.
alusmi
alusmi
1.09.2004 14:26
Ciasto wyszlo identyczne jak na zdjeciu, no i oczywiscie pyszne, jak to ciasto bajaderki. Zamiast owocow wymienionych w przepisie dodalam jezyny i maliny, ktore nadaly kwaskowego smaku i doskonale wspolgraly ze slodycza ciasta i bezy. Polecam to ciasto nawet tym ktorzy ciast nie potrafia piec, na pewno sie uda :)
AniaMiroszewska
AniaMiroszewska
16.07.2004 10:49
ja wiem że ja już się tu zachwycałam ale nie mogę przestać :-) to ciasto to po prostu rewelacja :-) dziś jemy z czarnymi porzeczkami i mandarynkami, w zasadzie to chyba każde owoce do tego pasują ta pianka jest boska, kruchy spód pyszny ... no i ten środek .... poezja WIELKIE DZIĘKI BAJADERKO ZA TEN PRZEPIS :-)))
Monik_a
Monik_a
8.07.2004 16:16
Ciasto - poezja! Zestawienie owoców i "kremu" jajowego jest bardzo dobre, a spód ciasta... nie przypuszczałam, że wyjdzie tak smaczny, w tak ciekawy sposób.
AniaMiroszewska
AniaMiroszewska
7.07.2004 14:28
F E N O M E N A L N Y P R Z E P I S ! ! ! Ostatnio robiłam to ciacho w piątek - z rabarbarem i truskawami - bomba; potem w sobotę z rabarbarem i jagodami - jeszcze lepsze :-) miałam na początku lekki stres ale mi Lidqa napisała - to ciasto Bajaderki a Ona jeszcze nigdy nie zawiodła :-) no i oczywiscie wyszło - mistrzostwo świata :-) Dzięki Bajaderko za kolejny świetny przepis :-)
asia28
asia28
5.07.2004 21:33
miałam opory w momencie gdy wklepywalam to suche ciasto na dno foremki, ja dodałam truskawki i jagody. no i mniej cukru wyszło super, a piana to myślałam że mi wykipi.
a_niusia
a_niusia
5.07.2004 13:21
Ciasto wyszło dokładnie jak na zdjęciu i stało się hitem imieninowego przyjęcia u tesciowej :) pozarte co do okruszka w tempie rekordowym zawstydzając inne konkurujące z nim ciasta! Dzieki bajaderce kolejny raz porazilam rodzine swoim talentem :D Blagano mnie o przepis i juz kolejna z cioć zazyczyla sobie TAKIE (koniecznie!) ciasto w prezencie na swoje imieniny... lepszej reklamy nie trzeba.
Bejasia
Bejasia
5.07.2004 10:29
Ciasto jest wyśmienite. Wszystkie składniki doskonale się komponująwietnie doskonale dobrane proporcje pomiędzy kwaśnością rabarbaru i słodyczą truskawek.
BeataSz
BeataSz
27.06.2004 15:01
Zrobiłam wczoraj, dobre, ale jak dla mnie trochę za słodkie, następnym razem dam mniej cukru i trochę więcej rabarbaru. A ta beza, to nie wyszła mi beza tylko taka fajna pianka i zrobiła się rosa, jak na serniku z rosą. Ta rosa dodaje uroku.
annar
annar
24.06.2004 15:03
PYSZNE!!!! mniam mniam!! dziękuję za kolejny wspaniały przepis!!!!
cisza
cisza
13.06.2004 21:01
Cudowne ciasto Bajaderko:) Zrobiłam z samymi truskawkami, a do nadzienia dałam 1 szkl. cukru, wyszło pyszne delikatne ciasto nie za słodkie. Nie wytrzymaliśmy do ostudzenia i zjedliśmy lekko ciepłe.Jest pyszne. Ciepłe mozna podać z gałką lodów
Malinna
Malinna
5.03.2004 09:58
Bajaderko! Szkoda, że Cię tu nie ma i nie słyszysz tych wszystkich "ochów" i "achów" z zachwytu nad ciastem. Tym razem zrobiłam z mrożonymi czarnymi porzeczkami i ciasto jest po prostu niebiańskie! Wielkie dzięki za super przepis!
magduńcia
magduńcia
11.07.2003 14:17
I znowu wielki ukłon w Twoją stronę - Bajaderko. Ciasto upiekłam jako prezent urodzinowy dla mojego ukochanego dziadka. Zachwytom nie było końca, a dowodem niech będzie prawie nie tknięte: tort orzechowo-czekoladowy i serniczek z brzoskwiniami. Cudowna lekkość i kwaskowatość , a do tego takie proste!
sd_silver
sd_silver
9.06.2003 10:57
Zakochałam się w tym cieście. Jest wspaniałe i takie wiosenne. Wyszło mi dokładnie takie jak na zdjęciu i bardzo Bardzo BARDZO smaczne :)
Malinna
Malinna
3.06.2003 08:54
Bajaderko, Twoje przepisy na słodkości to skarb! To ciasto upiekłam wczoraj na dzisiejsze urodziny mojej Mamy. I tak je z mężem degustowaliśmy, że zostało pół blachy. A teraz do rzeczy :-) Po pierwsze spód: trudno mi było uwierzyć, że te okruszki staną się ciastem i po upieczeniu się nie rozsypią. Wyszło przepyszne. Coś na kształt kruchego herbatnika. Masa owocowo-jajeczna jest bardzo kremowa, delikatna w smaku i bardzo słodka, przy czym słodycz ta jest przełamana kwaskowym smakiem rabarbaru i truskawek. Beza na wierzchu jest zwieńczeniem dzieła. Polecam to ciasto wszystkim łasuchom i wielbicielom rabarbaru!
Ocena:
Komentarze są zamieszczane zgodnie z zasadami ich publikacji.