» Najpopularniejsze dania »

Topinambur

TOPINAMBUR Z PIECA


30-60 minut

Sycąca szwedzka zupa .


2
mniej niż 30 minut

Pieczony topinambur.


mniej niż 30 minut

Drożdżówka z topinamburem.


więcej niż 60 minut

Sos kimizu z topinamburem.


mniej niż 30 minut

Obiady łatwe, szybkie i kolorowe - książka#2133
49.99 zł     39.99 zł
Zdrowie z pudełka - książka drukowana#2133
49.99 zł     39.99 zł
O rety! Jakie pyszne i zdrowe wege kotlety#2133
19.99 zł     14.99 zł
Najlepsze ciasta bez pieczenia#2133
24.99 zł     14.99 zł


 

Topinambur to roślina bulwiasta, która ceniona jest nie tylko ze względu na smak, ale i właściwości. Dowiedz się, co to jest topinambur. Poznaj wartości odżywcze topinamburu. Sprawdź najlepsze, łatwe i szybkie przepisy na topinambur :) Co to jest topinambur? Topinambur, znany także jako słonecznik bulwiasty, pochodzi z Ameryki Północnej, gdzie uprawiali go Indianie z plemienia Topinamboore. Stąd też roślina wzięła swoją nazwę. W XVII wieku topinambur uratował od śmierci głodowej kanadyjskich osadników, kiedy na ich ziemiach nastała susza. W tym czasie trafił do Francji, gdzie przywiózł go podróżnik Samuel de Champlain. W Polsce znany jest od XVIII wieku. Chociaż dawno temu topinambur został wyparty przez ziemniaki, od kilku lat przeżywa drugą młodość w polskiej kuchni. Jak wygląda topinambur? Bulwy topinamburu, które rosną pod ziemią, to część jadalna. Bulwy topinamburu mogą mieć różny kształt - od owalnego lub walcowatego, przez maczugowaty, po gruszkowaty. Grubość bulw może mieć od 3 do 6 cm, a ich długość wynosi od 7 do 10 cm. Barwa skórki topinamburu zależy od odmiany rośliny. Bulwa może mieć żółty, różowy, czerwony, brązowy lub fioletowy kolor. Miąższ topinamburu jest żółtawy lub biały. Jak smakuje topinambur? Bulwy topinamburu są soczyste. Smak topinamburu jest delikatny. Można go opisać jako słodki z orzechowym posmakiem. Topinambur po obróbce termicznej może przypominać w smaku karczochy, ziemniaki i orzechy brazylijskie. Surowy topinambur smakuje jak rzodkiewka. Gdzie kupić topinambur? Bulwy topinamburu można kupić w większości sklepów spożywczych i na bazarach. Dostępny jest także w dyskontach spożywczych, hipermarketach i sklepach internetowych ze zdrową żywością. Ile kosztuje topinambur? 1 kg bulw topinamburu to koszt około 15 zł. Odmiany topinamburu: Albik - odmiana uprawiana w Polsce; białe bulwy w maczugowatym kształcie Boston Red - duże bulwy o czerwonawej barwie Fuseau - wydłużone i gładkie bulwy w białym kolorze Golden Nugget - stożkowate bulwy Rubik - odmiana uprawiana w Polsce; fioletowe, nieregularne i owalne bulwy Jak jeść topinambur? Bulwy topinamburu można przyrządzać na różne sposoby. Jednym z nich są przepisy na topinambur pieczony. Popularny jest także topinambur gotowany. Tę roślinę możesz też smażyć i blanszować. Surowe bulwy topinamburu można pokroić w cienkie plasterki i dodać do sałatki lub surówki. Topinambur nadaje się też na przetwory. Bulwy topinamburu marynuje się i kisi. Włosi i Francuzi dodają topinambur do zup, a także robią z niego frytki i chipsy. Topinambur - właściwości Z roku na rok grono fanów topinamburu powiększa się ze względu na pozytywny wpływ tej rośliny na zdrowie. W topinamburze znajdziesz żelazo i potas oraz witaminy A, z grupy B, C i E. Topinambur zawiera inulinę, czyli probiotyk, który odżywia florę bakteryjną jelit. Topinambur korzystnie działa na układ pokarmowy i nerwowy. Podnosi odporność organizmu, oczyszcza z toksyn i dodaje energii. Topinambur to także zastrzyk dla urody. Nadaje gładkość i jędrność skórze. Topinambur powinny jeść osoby chore na anemię, cukrzycę, nadciśnienie i walczące z wysokim poziomem cholesterolu. Topinambur do swojej diety mogą wprowadzić ci, którzy są na diecie i chcą zrzucić zbędne kilogramy. Topinambur jest bogaty w błonnik, który daje uczucie sytości. Właściwości lecznicze wykazuje także sok z topinamburu. Topinambur - przepisy W tej kategorii znajdziesz najlepsze, szybkie i łatwe przepisy na topinambur. Dowiesz się, jak przyrządzić topinambur, aby danie z nim w roli głównej zachwyciło podniebienie. Przepisy na topinambur, które się tu znalazły, składają się z kilku prostych kroków. Dzięki tym sprawdzonym przepisom nie będziesz miała żadnych problemów, aby przygotować aromatyczny i pyszny topinambur. To dość szybkie przepisy na topinambur. Przygotowanie dań z topinamburem nie jest czasochłonne. Listy składników, których będziesz potrzebować do zrobienia super dania z topinamburem, nie są długie. Produkty są w sklepach łatwo dostępne. Jak ugotować topinambur? Dokładnie umyte bulwy topinamburu gotuje się w osolonej wodzie. Czas gotowania topinamburu powinien wynosić połowę czasu gotowania ziemniaków. Topinamburu nie trzeba obierać ze skórki. Znajdziesz tu przepisy na topinambur pieczony. To łatwy sposób na przyrządzenie topinamburu. Topinambur to pyszna roślina bulwiasta. Przygotowana według jednego z tych łatwych, sprawdzonych i niedrogich przepisów odwdzięczy się nie tylko obłędnym smakiem, ale i porcją zdrowia. Wybierz jeden z tych przepisów na topinambur i przekonaj się sama.