Ryż i różnego rodzaju kasze to pyszne i pełne zdrowych składników odżywczych ziarna. Chociaż przez steki lat uważane były za jedzenie dla najuboższych, od kilku lat zdobywają coraz więcej fanów i często dania z nimi w menu mają najlepsze restauracje. Właśnie tu znajdziesz najlepsze i sprawdzone przepisy na pyszne potrawy z nimi w roli głównej w wersji wytrawnej i słodkiej. Poznaj je i zobacz, jakie pyszności z tymi składnikami w roli głównej możesz ugotować.
Dlaczego warto jeść kasze i ryże?
Kasze są skarbnicą magnezu, cynku, żelaza, potasu i witamin z grupy B. Wspomagają koncentrację i niwelują skutki stresu oraz zapobiegają bezsenności i skurczom mięśni. To także zastrzyk dla urody, który zapewnia piękną skórę, włosy i paznokcie. Są bogate w błonnik, który daje uczucie sytości i usprawnia działanie układu trawiennego.
Z kolei ryż jest bezglutenowy, lekkostrawny i sycący. Powinien znaleźć się w diecie osób zmagających się z wrażliwymi jelitami. Ze względu na umiarkowany indeks glikemiczny może być spożywany przez diabetyków. Jest dobrym źródłem białka roślinnego, witamin z grupy B i PP. Pozytywnie wpływa na ciśnienie krwi i pomaga obniżyć poziom cholesterolu.
Rodzaje ryżu i kasz
W sklepach znajdziesz wiele różnych rodzajów tych ziaren, z których możesz zrobić pyszne, aromatyczne i efektowne dania. W tej kategorii poznasz mnóstwo przepisów na dania z różnymi rodzajami kaszy i ryżu. Do najbardziej znanych kasz zalicza się gryczaną (nieprażoną, prażoną), jęczmienną (pęczak, perłową, łamaną), jaglaną, mannę, kukurydzianą, owsianą, bulgur i kuskus. Podobnie jest w przypadku ryżu. Sklepowe półki uginają się od ryżu parboiled, białego, brązowego, czarnego, jaśminowego, arborio, dzikiego i basmati.
Przepisy na ryże i kasze
Dania z ryżem i kaszą charakteryzują się nie tylko pysznym smakiem i aromatem, ale i szybkością przygotowania. Cenią je sobie osoby, które nie mają zbyt dużo czasu na gotowanie. Przygotowanie takiego obiadu zajmuje niewiele ponad piętnaście minut. Nie trzeba stać przy kuchence i pilnować, aż kasza czy ryż się ugotują. Ten czas można poświęcić na przyrządzenie kolorowej sałatki lub smakowitej surówki. Przepisy, które tu znajdziesz, są łatwe, szybkie i sprawdzone. Napisane są przejrzystym językiem, więc na pewno Ci się udadzą. To niedrogie produkty, które można kupić bez względu na porę roku. Pozostałe składniki zależą od receptury, którą wybierzesz. Sezonowe warzywa i inne składniki dostępne tylko w określonym czasie, zastąp mrożonką. Też będzie pysznie i aromatycznie.
Najlepsze przepisy na ryże i kasze
Potrawy, w których główną rolę grają kasze i ryż, to dobry pomysł na obiad na co dzień i od święta. Dzięki tym składnikom Twoje ciepłe dania będą urozmaicone i pełne zdrowia. Można zastąpić nimi ziemniaki i zaserwować do obiadu ze sztuką mięsa. Coraz bardziej popularne są dania typu kaszotto, czyli wybrany rodzaj kaszy z różnymi dodatkami. Możesz faszerować nimi warzywa lub przygotować nadzienie do pierogów. To dobry dodatek do zup, który sprawi, że będą jeszcze bardziej sycące. Sprawdzą się także ryżowe sałatki. Potrawy z kaszą i ryżem to idealny pomysł dla osób, które nie jedzą składników pochodzenia zwierzęcego i są na diecie wegetariańskiej i wegańskiej. Jeżeli lubisz potrawy z różnych zakątków świata, na pewno zainteresują Cię przepisy na włoskie risotto lub japońskie kulki ryżowe, czyli onigiri. Z dodatkiem kaszy jaglanej i ryżu możesz zrobić pyszne zdrowe słodkości oraz upiec ciasta i ciasteczka.
Wykorzystanie ryżu i kaszy w przepisach kulinarnych jest praktycznie nieograniczone. W łatwy i szybki sposób możesz urozmaicić codzienne obiady czy kolacje. Potrawy te sprawdzą się także jako jedzenie do pracy lub szkoły. Poznaj najlepsze receptury na pyszne i zdrowe dania z tymi składnikami w roli głównej.
