» Najpopularniejsze dania »

Humus

Hummus z suszonymi pomidorami


3
mniej niż 30 minut

Hummus orzechowy


2
mniej niż 30 minut

Indyjski hummus


1
mniej niż 30 minut

Dip warstwowy


1
więcej niż 60 minut

Hummus z czerwona papryka


4
mniej niż 30 minut

Hummus


mniej niż 30 minut

pasta z cieciorki ala humus


30-60 minut

Hummus delikatny - z pieczonym czosnkiem


1
30-60 minut

Hummus - przepis klasyczny


18
mniej niż 30 minut

Szybki hummus bardzo ziołowy


1
mniej niż 30 minut

Hummus - Arabskie Smarowidełko


3
mniej niż 30 minut

Najlepsze ciasta na lato#2064
19.99 zł
Fit słodkości#2064
39.99 zł     19.99 zł
Zrób to sam. Naturalnie zdrowe przepisy!#2064
29.99 zł     19.99 zł
Zdrowe sałatki#2064
39.99 zł     19.99 zł


 

Hummus to pyszna i zdrowa przekąska, której ojczyzną jest Liban. Pierwsze wzmianki i przepisy na hummus datuje się na czasy antyczne. Hummus to jeden z podstawowych przepisów na potrawy kuchni arabskiej. Jest popularny nie tylko w Libanie, ale także w Grecji, Izraelu, Bliskim Wschodzie, Północnej Afryce i na Kaukazie. W tych krajach hummus podaje się prawie do każdego posiłku. Ich mieszkańcy cenią sobie swoje oryginalne przepisy na hummus i przekazują je z pokolenia na pokolenie. Słowo hummus pochodzi z języka arabskiego i w wolnym tłumaczeniu oznacza ciecierzycę, czyli główny składnik tej przekąski na zimno. Ciecierzyca, zwana także grochem włoskim lub cieciorką, uprawiana już od tysięcy lat na Bliskim Wschodzie i w Indiach. Według legend ciecierzyca rosła w Wiszących Ogrodach Babilonu, a w XII wieku pierwszy hummus przyrządził sułtan Saladyn. Bardzo ważnym składnikiem hummusu jest tahini. To pasta, którą przygotowuje się z nasion sezamu. To popularny dodatek do dań w różnych kuchniach na świecie. Na Bliskim Wschodzie przygotowuje się tahini z prażonych nasion sezamu. We wschodnich rejonach Azji robiona jest z niełuskanego sezamu i ma trochę inny, gorzki smak. Tahini używają mieszkańcy Chin, Korei i Japonii i dodają tę pastę do wielu potraw. To właśnie tahini tak przyjemnie łączy się z ciecierzycą i nadaje hummusowi oryginalnego smaku. Bez tahini nie ma po prostu dobrego hummusu. Oprócz ciecierzycy i tahini hummus składa się z czosnku, soku z cytryny i oliwy z oliwek. Chociaż sklepowe półki uginają się od gotowych słoiczków z hummusami, warto zrobić go własnoręcznie. Hummus to przekąska zdrowa i łatwa do przygotowania. W sieci krążą tysiące oryginalnych przepisów jak zrobić hummus. Przepis na hummus z ciecierzycy nie jest trudny. W kilku prostych krokach przygotujesz pyszną i oryginalną przekąskę z cieciorki. Przygotowanie domowego hummusu według podstawowego przepisu zajmuje dosłownie moment. Jedną z zalet przepisów na hummus, jest to, że robi się go szybko. Wszystkie składniki wystarczy ze sobą zmiksować na gładką pastę. Lista składników nie jest długa. Nie będziesz miała żadnych problemów z ich kupieniem, ponieważ są w sklepach cały rok. Do zrobienia domowego hummusu możesz użyć suchych ziaren ciecierzycy, ale przygotowanie tej pysznej i aromatycznej pasty znacznie się wydłuży. O wiele szybciej będzie, jeżeli wybierzesz cieciorkę w zalewie w słoiku lub puszce. Smak domowego hummusu możesz wzbogacić o gotowane buraczki, dzięki czemu pasta z ciecierzycy będzie miała super smak i piękny kolor. Możesz także dodać zielone lub czarne oliwki, suszone pomidory z oleju, szpinak lub dynię. W przepisach na hummus znajdziesz także takie składniki jak drobno posiekane orzechy i migdały. Hummus możesz doprawić słodką lub ostrą papryką, zmielonymi ziarnami kolendry, kminem rzymskim, czarnuszką lub suszonymi ziołami. Jeżeli dodasz łyżkę syropu klonowego lub z agawy, hummus z ciecierzycy zyska przyjemny, lekko słodki smak. Domowy hummus z ciecierzycy jest przekąską wegańską, w której nie ma ani jednego składnika pochodzenia zwierzęcego. W hummusie jest natomiast sporo białka, minerałów i witamin. Hummus z cieciorki to przekąska pełna smaków i aromatów. Pasuje na wiele różnych okazji, ale bez okazji też super smakuje. Hummus możesz podać na kolację. To fajny pomysł na imprezową przekąskę. Pyszny hummus podany z pieczywem może być super przystawką przed rodzinnym obiadem. Wybierz jeden z łatwych, szybkich i sprawdzonych przepisów jak zrobić przepyszny hummus. Przekonaj się sama, że domowy hummus z ciecierzycy jest przepyszny, aromatyczny i nietrudny do przygotowania.