» Najpopularniejsze dania »

Quiche

Quiche na cieście francuskim z cukinią


30-60 minut

Quiche ze szpinakiem i pieczarkami


więcej niż 60 minut

Quiche z boczkiem i porami.


2
więcej niż 60 minut

Quiche z ziemniaczanym spodem


28
mniej niż 30 minut

Quiche szpinakowy


21
30-60 minut

Quiche Lorraine


1
mniej niż 30 minut

Quiche serowy


więcej niż 60 minut

Quiche z pomidorami i mozzarellą


30-60 minut

Zdrowie z pudełka - książka drukowana#2070
49.99 zł
Szybkie śniadania na ciepło#2070
19.99 zł
Jesz i chudniesz. SIRT - skuteczna dieta bez wyrzeczeń#2070
39.99 zł     29.99 zł
Najlepsze ciasta na lato#2070
19.99 zł


 

Czy wiesz, co to jest quiche? To przepyszny placek, który składa się z wytrawnego, lekko słonego kruchego ciasta i farszu. Całość zalana jest masą z jajek i śmietany, która przyjemnie się zapieka. Nadzienie do quiche można przygotować z różnych rodzajów mięsa, kolorowych i chrupiących warzyw oraz sera. Smak quiche warto podkręcić różnymi przyprawami i świeżymi ziołami. Ojczyzną quiche jest północno-wschodnia Francja. To właśnie na terenie Alzacji i Lotaryngii w XVI wieku powstały pierwsze przepisy na quiche. Dziś to tradycyjna francuska potrawa z tych regionów. Nazwa quiche pochodzi z języka niemieckiego, a dokładnie od słowa Kuchen. W wolnym tłumaczeniu oznacza ciasto. Niegdyś quiche wypiekano z ciasta chlebowego. Dopiero z czasem zostało zastąpione wytrawnym ciastem kruchym, a quiche przyjął znaną nam dziś formę. Quiche piecze się w okrągłych ceramicznych formach. Dzięki temu danie długo utrzymuje ciepło. Podaje się go pokrojonego na trójkątne porcje jak tort. Najbardziej znaną wersją jest quiche lorraine. W Polsce nazywany jest plackiem lotaryńskim. Oryginalny przepis na quiche lorraine to słone kruche ciasto oraz nadzienie. W jego skład obowiązkowo wchodzi boczek, serem Gruyere oraz jajka i creme fraiche, czyli lekko ukwaszona śmietana o zawartości tłuszczu 35 procent. Według oryginalnego przepisu na quiche lorraine powinno się go piec w okrągłej ceramicznej formie około 45 minut. W tym czasie jajka się zetną, a ser Gruyere przyjemnie roztopi i stworzy smakowitą skorupkę. Quiche można podawać i jeść prawie przez cały dzień. Placek można zaserwować na obiad lub na ciepłą kolację. Quiche sprawdzi się też jako przystawka lub przekąska. Do quiche można podać kolorową sałatę z sosem winegret, która będzie doskonałym uzupełnieniem posiłku. Przepisy na quiche nie są skomplikowane. Quiche robi się łatwo i dość szybko, a jedyne czego potrzebujesz to dobry i sprawdzony przepis. Właśnie tu znajdziesz najlepsze przepisy na przepyszny quiche. Wszystkie przepisy na francuski quiche są proste, sprawdzone i napisane krok po kroku, aby nie spotkały Cię żadne przykre niespodzianki w trakcie robienia dania. Poznaj, wybierz i przygotuj przepyszny quiche. Zaskocz rodzinę oryginalnym danie prosto z Francji :)