Sałatki i surówki to dania pyszne i uniwersalne, które świetnie smakują o każdej porze roku i dnia. Zachwycają wyglądem i szybko podbijają podniebienia. Można robić je z różnych składników, a przepisy są szybkie. Dowiedz się, jak je robić i poznaj najlepsze i sprawdzone receptury, które po prostu Cię zachwycą.
Z czego robić sałatki?
Sałatki można robić z różnych składników, które są pełne zdrowia. Do klasyki należy jarzynowa, ziemniaczana czy śledziowa. Bazą może być chrupiąca sałata jak rukola, roszponka, lodowa, masłowa lub karbowana. Dobrze będzie smakował jarmuż i szpinak. Sałatki robi się również z ryżu i kasz. Idealnym składnikiem są sery. Sprawdzi się włoska mozzarella, holenderska gouda, słona feta czy sery pleśniowe. Jeżeli chcesz, aby Twoja sałatka była bardziej sycąca, dodaj do niej pieczonego kurczaka, indyka czy dobrej jakości kiełbasę. Dobrym dodatkiem są również wędzone i pieczone ryby jak łosoś, makrela, dorsz. Ważnym elementem są warzywa. Zawsze je dodawaj, a Twoje danie będzie wartościowe, zdrowe i kolorowe. Możesz wybrać różne rodzaje papryki, świeże zielone ogórki, cebulę białą lub czerwoną, pomidorki koktajlowe i kiełki. Dobrze będą smakować także warzywa pieczone, smażone lub grillowane. Dobrym przykładem są tu brokuły, pieczarki czy cukinia. Do tego typu potraw dodaje się czasem owoce. Jabłko, awokado, ananas czy mango nadadzą przyjemnego smaku. Kolorowe talerze możesz wzbogacić, dodając prażone pestki dyni i słonecznika, orzechy i migdały. Warto też przygotować sos. Może to być sos majonezowy, z oliwą z oliwek lub lekki jogurtowy z dodatkiem przypraw i świeżych ziół. Sos możesz też zrobić z dodatkiem musztardy i miodu. Osoby, które są na diecie, powinny zrezygnować z ciężkich i kalorycznych sosów na bazie majonezu i zmienić je na jogurt naturalny lub grecki.
Z czego robić surówki?
Surówki to lekkie i bardzo proste dodatki do dań głównych. Robi się je ze świeżych warzyw i owoców, więc sporo w nich witamin i mikroelementów. Nie dodaje się do nich takich składników jak mięso, ryby czy sery. Przepisy są szybkie, a przygotowanie nie zajmuje więcej niż dziesięć minut. Pyszną surówkę możesz zrobić z czerwonej, białej lub pekińskiej kapusty. Ich smak podkreśli dodatek innych warzyw jak por, papryka, cebula czy biała rzodkiew. Klasykiem są te z marchewki w różnych wersjach czy z selera. Świetnie smakują te przygotowane z kiszonych ogórków, kiszonej kapusty czy marynowanej papryki czy innych domowych przetworów warzywnych. Przyjemnym dodatkiem może być odrobina śmietany, jogurtu naturalnego lub majonezu.
Przepisy na sałatki i surówki
W tej kategorii znajdziesz sprawdzone przepisy na sałatki i surówki. To łatwe receptury, dzięki którym wybrane danie przygotujesz w kilku bardzo prostych krokach. Wszystkie czynności zostały dokładnie opisane, więc ich zrobienie to sama przyjemność. To szybkie przepisy. Zrobienie dowolnej sałatki nie zajmie Ci więcej niż dwadzieścia minut, a surówka to dziesięć minut pracy. Składniki nie stanowią problemu. W zależności od przepisu wszystkie produkty kupisz w jednym większym sklepie spożywczym lub na bazarze. Większość składników jest dostępna przez cały rok. Dużą zaletą tych przepisów jest to, że można wykorzystać do nich resztki, które zostały z wcześniejszych posiłków. Jedzenie się nie zmarnuje, a Ty stworzysz nowe pyszne danie.
Kiedy podawać sałatki i surówki?
Sałatki można jeść na śniadanie i kolację. Te z dodatkiem mięsa i ryb to świetny pomysł na lekki obiad w upalny dzień. Sprawdzą się jako jedzenie do pracy lub szkoły. To również pomysł na jedną z potraw na imprezę. Z kolei surówki to pyszny i chrupiący dodatek do obiadu ze sztuką mięsa, rybą czy wege. Przyjemnie łączą się z innymi daniami i podkreślają ich smak.
Z kilku łatwo dostępnych składników możesz przygotować pełną smaku i aromatu sałatkę lub zdrową surówkę. Zobacz, jakie to jest proste i wybierz jeden lub kilka przepisów.