Wysokobiałkowa sałatka z kurczakiem i awokado
2023-02-22
25 minut
bardzo łatwe
Porcje: 4
Najlepsza, BŁYSKAWICZNA sałatka wysokobiałkowa! Łatwa i szybka.
Najlepiej smakuje w temperaturze pokojowej. Żadne dodatki nie są potrzebne, bo to świetnie zbilansowana sałatka o dużej zawartości białka i witamin.
Kiedy ją jeść? Na śniadanie, drugie śniadanie, obiad lub kolację. Jest świetna o każdej porze dnia.
Oczywiście można ją wziąć w pudełku do pracy lub szkoły.
Składniki na wysokobiałkowa sałatka z kurczakiem i awokado
mięsko:
300 g piersi kurczaka
1 łyżeczka przyprawy do kurczaka
1 łyżka oleju
warzywa i jajka:
1 ogórek
2 garście drobno pokrojonych liści sałaty lodowej
10 pomidorków koktajlowych
1 awokado
1 jajka ugotowane na twardo
1 łyżka soku z cytryny
sos:
3 łyżki gęstego jogurtu
1 łyżka majonezu
sól
świeżo zmielony czarny pieprz
300 g piersi kurczaka
1 łyżeczka przyprawy do kurczaka
1 łyżka oleju
warzywa i jajka:
1 ogórek
2 garście drobno pokrojonych liści sałaty lodowej
10 pomidorków koktajlowych
1 awokado
1 jajka ugotowane na twardo
1 łyżka soku z cytryny
sos:
3 łyżki gęstego jogurtu
1 łyżka majonezu
sól
świeżo zmielony czarny pieprz
Przygotowanie dania wysokobiałkowa sałatka z kurczakiem i awokado
...
- Pierś kurczaka kroimy na cienkie, podłużne plastry.
- Doprawiamy z obu stron naszą ulubioną przyprawą do kurczaka.
- Patelnię grillową smarujemy olejem.
- Układamy na niej kawałki mięsa i smażymy po 3-4 minuty z każdej strony, co jakiś czas przewracając.
- Możesz oczywiście mięso usmażyć na zwykłej patelni lub upiec w piekarniku.
- Kiedy mięso się ładnie przyrumieni, przekładamy je na deskę i odstawiamy na 2-3 minuty.
- Następnie kroimy na małe kawałki.
- Odstawiamy do całkowitego wystygnięcia.
- Ogórka cienko obieramy.
- Następnie kroimy na małą kostkę.
- Małe pomidorki koktajlowe kroimy na połówki, większe na 3 części.
- Obrane awokado kroimy na niezbyt małą kostkę.
- Ugotowane na twardo jajka kroimy na raczej większe niż mniejsze kawałki :)
- Awokado przekładamy do miseczki i spryskujemy sokiem cytrynowym.
- Czas na przygotowanie prostego, ale smacznego sosu :)
- Do miseczki dodajemy gęsty jogurt grecki.
- Dodajemy łyżkę majonezu, doprawiamy solą i świeżo zmielonym czarnym pieprzem.
- Dokładnie mieszamy.
- Do dużej miski wsypujemy drobno pokrojoną sałatę lodową.
- Dodajemy pokrojone kawałki piersi.
- Wrzucamy pomidorki i kostki ogórka oraz kawałki jajek.
- Dodajemy awokado.
- Wlewamy sos.
- Wszystko dokładnie, ale delikatnie mieszamy.
- Sałatkę przekładamy do miski i dekorujemy zielonymi listkami. Moim zdaniem najbardziej pasuje bazylia, ale można ją również posypać natką pietruszki lub koperkiem.
Autopromocja marki własnej MniamMniam.pl
