» Przepisy » Fit - lekko, zdrowo :) » Sałatki i surówki » Wysokobiałkowa sałatka z kurczakiem i awokado

Wysokobiałkowa sałatka z kurczakiem i awokado


1 5 5
2023-02-22
25 minut
bardzo łatwe
Porcje: 4
Kuchnia europejska
Wysokobiałkowa sałatka z kurczakiem i awokado

Najlepsza, BŁYSKAWICZNA sałatka wysokobiałkowa! Łatwa i szybka.
Najlepiej smakuje w temperaturze pokojowej. Żadne dodatki nie są potrzebne, bo to świetnie zbilansowana sałatka o dużej zawartości białka i witamin.
Kiedy ją jeść? Na śniadanie, drugie śniadanie, obiad lub kolację. Jest świetna o każdej porze dnia.
Oczywiście można ją wziąć w pudełku do pracy lub szkoły.


Składniki na wysokobiałkowa sałatka z kurczakiem i awokado

mięsko:
300 g piersi kurczaka
1 łyżeczka przyprawy do kurczaka
1 łyżka oleju

warzywa i jajka:
1 ogórek
2 garście drobno pokrojonych liści sałaty lodowej
10 pomidorków koktajlowych
1 awokado
1 jajka ugotowane na twardo
1 łyżka soku z cytryny

sos:
3 łyżki gęstego jogurtu
1 łyżka majonezu
sól
świeżo zmielony czarny pieprz

Przygotowanie dania wysokobiałkowa sałatka z kurczakiem i awokado

...

  • Pierś kurczaka kroimy na cienkie, podłużne plastry.
  • Doprawiamy z obu stron naszą ulubioną przyprawą do kurczaka.
  • Patelnię grillową smarujemy olejem.
  • Układamy na niej kawałki mięsa i smażymy po 3-4 minuty z każdej strony, co jakiś czas przewracając.
  • Możesz oczywiście mięso usmażyć na zwykłej patelni lub upiec w piekarniku.
  • Kiedy mięso się ładnie przyrumieni, przekładamy je na deskę i odstawiamy na 2-3 minuty.
  • Następnie kroimy na małe kawałki.
  • Odstawiamy do całkowitego wystygnięcia.
  • Ogórka cienko obieramy.
  • Następnie kroimy na małą kostkę.
  • Małe pomidorki koktajlowe kroimy na połówki, większe na 3 części.
  • Obrane awokado kroimy na niezbyt małą kostkę.
  • Ugotowane na twardo jajka kroimy na raczej większe niż mniejsze kawałki :)
  • Awokado przekładamy do miseczki i spryskujemy sokiem cytrynowym.
  • Czas na przygotowanie prostego, ale smacznego sosu :)
  • Do miseczki dodajemy gęsty jogurt grecki.
  • Dodajemy łyżkę majonezu, doprawiamy solą i świeżo zmielonym czarnym pieprzem.
  • Dokładnie mieszamy.
  • Do dużej miski wsypujemy drobno pokrojoną sałatę lodową.
  • Dodajemy pokrojone kawałki piersi.
  • Wrzucamy pomidorki i kostki ogórka oraz kawałki jajek.
  • Dodajemy awokado.
  • Wlewamy sos.
  • Wszystko dokładnie, ale delikatnie mieszamy.
  • Sałatkę przekładamy do miski i dekorujemy zielonymi listkami. Moim zdaniem najbardziej pasuje bazylia, ale można ją również posypać natką pietruszki lub koperkiem.





sałatka białkowa - pyszna i zdrowa

Zobacz też moje inne przepisy na sałatki.

Autopromocja marki własnej MniamMniam.pl

Ocena:
Komentarze są zamieszczane zgodnie z zasadami ich publikacji.