Zdrowa sałatka z fasolą i ciecierzycą

Wygląda spoko, nieprawdaż? A smakuje dużo lepiej, niż wygląda :)
Robi się ją kilka minut! Jest super zdrowa i kolorowa. Po prostu chce się ją jeść!
Składniki na zdrowa sałatka z fasolą i ciecierzycą
200 g ciecierzycy z puszki
1 czerwona cebula
długi ogórek
1 czerwona papryka
1 żółta papryka
10 pomidorków koktajlowych
kilka gałązek świeżej bazylii, mięty i natki pietruszki
sos:
6 łyżek oliwy
4 łyżki miodu
sok z połowy cytryny
sól
świeżo zmielony czarny pieprz
Przygotowanie dania zdrowa sałatka z fasolą i ciecierzycą
...
- Cebulę kroimy na cieniutkie półplasterki.
- Przekładamy do miseczki, dodajemy sok z cytryny, olej lub oliwę, odrobinę soli, mieszamy, odstawiamy na czas przygotowania sałatki.
- Ogórka tłuczemy wałkiem, aż zacznie się rozpadać i intensywnie pachnieć.
- Następnie kroimy go na drobną kostkę.
- Papryki kroimy na niezbyt małe kawałki.
- Pomidorki koktajlowe kroimy na połówki.
- Świeże zioła: bazylia, mięta oraz natka pietruszki dodadzą sałatce świeżości i wyjątkowego aromatu.
- Wszystkie zioła siekamy niezbyt drobno.
- Olej lub oliwa, sok cytrynowy, miód oraz sól i świeżo zmielony czarny pieprz to składniki sosu.
- Mieszamy je ze sobą dokładnie, aż zamienią się pyszną emulsję.
- Teraz czas na wymieszanie wszystkich składników.
- Do miski wsypujemy odsączoną fasolę, ciecierzycę, pokrojonego ogórka, paprykę i pomidorki.
- Wrzucamy zioła.
- Wlewamy sos.
- Wszystko ze sobą mieszamy.
- Sałatkę dekorujemy zamarynowaną cebulą. Kto chce to ją je, a kto nie, to jej nie je :)
- Najlepiej ta sałatka moim zdaniem smakuje sama, ale można ją podawać z grzankami.
Zdrowa sałatka z fasolą i ciecierzycą - połączenie smaku i wartości odżywczych
Zapraszam Cię do przygotowania zdrowej sałatki z fasolą i ciecierzycą, która nie tylko doskonale smakuje, ale także dostarcza cennych składników odżywczych. To danie, które z powodzeniem możesz przygotować przez cały rok, korzystając z łatwo dostępnych i przystępnych cenowo składników.
Dlaczego warto przygotować to danie?
Jestem przekonany, że pokochasz tę zdrową sałatkę z fasolą i ciecierzycą nie tylko ze względu na jej smak, ale także ze względu na jej wszechstronność i korzyści dla zdrowia. Ta sałatka nadaje się na każdą porę roku i jest świetnym uzupełnieniem Twojego jadłospisu. Bez względu na preferencje żywieniowe, ta sałatka zaspokoi Twoje podniebienie i dostarczy niezbędnych składników odżywczych.
Cenne składniki dla Twojego organizmu
Ta sałatka z fasolą i ciecierzycą jest bogata w cenne składniki odżywcze. Fasola i ciecierzyca są źródłem białka roślinnego, które jest niezbędne dla budowy i regeneracji tkanek. Dodatkowo, zawierają one błonnik, który wspomaga trawienie i utrzymanie prawidłowej wagi ciała. Warzywa, takie jak pomidory i ogórki, dostarczają witamin i minerałów, które pomagają wzmocnić układ odpornościowy i utrzymać zdrową skórę.
Witamina C, obecna w cytrynie i pomidorach, działa jako przeciwutleniacz, chroniąc organizm przed szkodliwym działaniem wolnych rodników. Ponadto, sałatka zawiera również żelazo, magnez i potas, które są niezbędne dla prawidłowego funkcjonowania organizmu.
Aromatyczne doznania w łatwy sposób
Niezwykłe jest to, że ta sałatka ma intensywny aromat i świetny smak, mimo że jej przygotowanie jest łatwe, szybkie i nie wymaga drogich czy trudno dostępnych składników. Wystarczy połączyć składniki, przygotować prosty dressing i już możesz cieszyć się zdrowym i smakowitym posiłkiem. Ta sałatka doskonale sprawdzi się jako danie główne lub jako dodatek do innych dań.
Dlaczego warto jeść warzywne sałatki?
Warzywne sałatki są niezwykle korzystne dla naszego zdrowia z wielu powodów. Przede wszystkim, warzywa są bogate w witaminy, minerały, błonnik i przeciwutleniacze, które wspierają prawidłowe funkcjonowanie organizmu. Regularne spożywanie warzyw może przyczynić się do wzmocnienia układu odpornościowego, utrzymania zdrowej wagi, poprawy trawienia oraz ochrony przed chorobami serca, nowotworami i innymi schorzeniami.
Warzywne sałatki są idealnym sposobem na zwiększenie spożycia warzyw w codziennej diecie. Dodając różne warzywa do sałatki, możemy cieszyć się różnorodnością smaków, kolorów i tekstur, co sprawia, że posiłek staje się bardziej interesujący i atrakcyjny dla podniebienia. Ponadto, sałatki są lekkie i niskokaloryczne, co może pomóc w utrzymaniu zdrowej wagi lub wspomagać proces odchudzania.
Kuchnia roślinna, do której należy również sałatka z fasolą i ciecierzycą, zyskuje coraz większą popularność ze względu na jej korzyści zdrowotne i pozytywny wpływ na środowisko. Spożywanie warzywne sałatki przyczynia się do redukcji spożycia mięsa i innych produktów pochodzenia zwierzęcego, co przekłada się na zmniejszenie emisji gazów cieplarnianych i ochronę środowiska naturalnego.
Autopromocja marki własnej MniamMniam.pl