» Przepisy » Fit - lekko, zdrowo :) » Przepisy fit na obiad » Kaszotto z kurczakiem i batatami

Kaszotto z kurczakiem i batatami


  
1 5 5 3
2017-05-17
łatwe
Porcje: 4
Kuchnia europejska
Kaszotto z kurczakiem i batatami

Kasza bulgur, która jest głównym składnikiem tego kaszotta z kurczakiem i batatami, już od 4 tys. lat jest doceniana przez mieszkańców Bliskiego Wschodu. Kasza bulgur to skarbnica dobroczynnych substancji prozdrowotnych. Wspomaga pracę serca, obniża poziom cukru i pomaga złagodzić nadszarpnięte nerwy.

Kaszotto z kurczakiem i batatami to pomysł na obiad pyszny, zdrowy i szybki. To rewelacyjne danie, które przygotujesz na jednej patelni. Wystarczy kilka prostych składników, chwila krojenia, chwila gotowania, chwila mieszania i fantastyczny, ciepły i smaczny obiad gotowy. Kaszy bulgur towarzyszy soczysty kurczak, pełne minerałów i witamin bataty i czerwona cebula. Do tego charakterny czosnek, orzeźwiające pestki granatu i aromatyczny tymianek.

Takie danie to super pomysł na obiad, coś innego, ale pysznego :) Kaszotto z kurczakiem i batatami podane na obiad rozgrzeje, nasyci i pozostawi przyjemnie uczucie błogości. Nie wierzysz? Przekonaj się sama i już dziś przygotuj na obiad smaczne kaszotto z kurczakiem i batatami :)


Składniki na kaszotto z kurczakiem i batatami

30 dag filetów ud kurczaka
2 bataty (ok. 1/2 kg)
2 szklanki bulionu warzywnego (ok. 1/2 l)
1 szklanka kaszy bulgur (ok. 10 dag; możesz zastąpić kaszą pęczak)
1 czerwona cebula
1/2 granta
2 ząbki czosnku
1 łyżka oleju
1 łyżka soku z cytryny
1 łyżeczka przyprawy do kurczaka
sól
świeżo mielony czarny pieprz
świeże zioła do podania

Przygotowanie dania kaszotto z kurczakiem i batatami

...

  1. Kurczaka umyj, oczyść z błonek i pokrój na kawałki (1 cm x 1,5 cm). Przełóż do miseczki, dopraw solą, pieprzem i przyprawą do kurczaka. Wymieszaj i odstaw.
  2. Bataty obierz, umyj i pokrój w kostkę (1 cm x 1,5 cm). Gotuj we wrzątku 5 minut. Odcedź i odstaw.
  3. Cebulę pokrój w piórka. Czosnek pokrój na cienkie plasterki. Granta obierz i przełóż pestki do miseczki.
  4. Na patelni rozgrzej olej i smaż na nim cebulę 2-3 minuty, aż się zeszkli. Dodaj czosnek i smaż często mieszając kolejną minutę.
  5. Dodaj kawałki kurczaka i smaż często mieszając 5-6 minut. Dodaj kaszę bulgur i bataty. Delikatnie wymieszaj i smaż minutę.
  6. Wlej bulion warzywny i wymieszaj. Gotuj na średnim ogniu, aż kasza wchłonie cały bulion, od czasu do czasu zamieszaj.
  7. Przed podaniem skrop sokiem z cytryny.
  8. Podawaj posypane świeżymi ziołami i pestkami granatu.




Kaszotto z kurczakiem i batatami
 - etap 1

Pyszny i zdrowy obiad z kaszą w roli głównej? Oto prosty przepis na niebanalne danie. Kaszotto z kurczakiem i batatmi to obiad zdrowy, kolorowy i smakowity :)



Pieczone placki marchewkowe

Pieczone placki marchewkowe

Zdrowe placki? Czy to jest w ogóle możliwe? Przecież smażenie, tłuszcz i tyleee kalorii... Tak! To, że placki mogą być zdrowe potwierdza ten sprawdzony przepis na pyszne placki marchewkowe. Zdrowe, bo pieczone, bez tłuszczu, bez dodatkowych kalorii. W sam raz dla tych, którzy się odchudzają, i dla tych, którzy w jedzeniu sobie nie żałują.

Pieczone placki z marchewki to samo dobro. Pełna...


Owocowe smoothie z selerem naciowym

Owocowe smoothie z selerem naciowym

Soczyste pomarańcze, słodkie brzoskwinie, polskie jabłka i... seler naciowy! To idealnie komponujące się składniki tego pysznego owocowego smoothie. To prawdziwa bomba witaminowa, której słodyczy dodaje syrop klonowy.

Owocowe smoothie możesz przygotować na śniadanie. Albo na drugie śniadanie. Lub na przekąskę między posiłkami :) Zrobienie takiego pysznego owocowego smoothie z selerem...


Makaron primavera - z wiosennymi warzywami w sosie śmietanowym

Makaron primavera - z wiosennymi warzywami w sosie śmietanowym

Ty i Twoi goście poczują się jakby byli w najlepszej restauracji :) Kiedy podasz im ten makaron. Niech tylko nie zniechęci Cię długość przepisu - po prostu dokładnie opisałem w nim wszystkie czynności, by przygotowanie makaronu primavera było łatwe i szybki - bo właśnie takie jest.

Gdzie tkwi tajemnica jego smaku? Przede wszystkim w świetnie dobranych warzywach i ich wstępnej obróce -...




Kaszotto z kurczakiem i batatami - komentarze

~jo
~jo
16.06.2018 21:46
pyszne, uwielbiam taki polaczenia. syte i lekkie zarazem. wszystko to co w opisie prawda 100 % bede wracac do tego prostego a zarazem troche egzotycznego dania :)
~Gość
~Gość
17.05.2017 15:53
Gotować pod przykryciem?
Grzegorz, MniamMniam.pl
Grzegorz, MniamMniam.pl
19.05.2017 13:13
Hej Gościu :) Gotujemy bez przykrycia :)
Ocena:
Komentarze są zamieszczane zgodnie z zasadami ich publikacji.