Zrazy rybne "Irlandzkie oczy"

1 5 5
2011-04-20
0k.pół godziny
łatwe
Porcje: 4-5
jajka cebula farsz bułki ryba zrazy
Zrazy rybne \

Przepis przetłumaczony z rosyjskiej strony

http://24mix.ru/1529


Składniki na zrazy rybne "irlandzkie oczy"

-500 g filetów z morskiej ryby

-1 jajko

-sól,pieprz

-1 cebula

-przyprawa do ryb(według uznania)

-kilka łyżek tartej bułki

10 jajek przepiórczych lub małych kurzych


Przygotowanie dania zrazy rybne "irlandzkie oczy"

Filety rybne zemleć,cebulę pokroić w kostkę i przesmażyć,dodać jajko,przyprawy,bułkę tartą i wszystko dokładnie wymieszać.

Jajka ugotować,obrać,zawinąć w farsz rybny nadając im owalny kształt

Wyłożyć na blachę i piec 25-30 min w temperaturze 200C,do uzyskania złotego koloru.



Zrazy mozna podać z sosem Mornay.

Ocena:
Komentarze są zamieszczane zgodnie z zasadami ich publikacji.