Przepis zawiera lokowanie produktu
Karp zapiekany w sosie śmietankowym z suszonymi grzybami
Masz ochotę na rewelacyjnego karpia? Ten właśnie taki jest! Miękki i soczysty, otulony delikatnym sosem śmietanowym z suszonymi grzybami! W sam raz na wigilijną kolację!
Kap przygotowany według tego przepisu jest po prostu wyjątkowy. Niezwykle delikatny i aromatyczny. Pachnie suszonymi grzybami i słodką śmietanką, których aromaty są przełamane rześkim koperkiem.
Ryba swój smak i konsystencję zawdzięcza smażeniu na maśle klarowanym Mlekovita, czyli kuchennym płynnym złocie :) Ma lekko orzechowy aromat i delikatny smak. Nie pali się w wysokich temperaturach. Nie wsiąka w smażone potrawy.
Można go też używać do pieczenia. Wspaniale wzbogaca smak warzyw, ryb i mięs. Moim zdaniem to najlepszy tłuszcz do smażenia. Często używam i bardzo polecam!
A jeśli chodzi o karpia - daję Ci na niego 100% gwarancji :) Możesz go robić "w ciemno" na święta, bez wcześniejszej próby. Przepis jest bardzo łatwy i szybki, a efekt zachwycający. Zadowolenie rodziny i gości bezcenne :)
Składniki na karp zapiekany w sosie śmietankowym z suszonymi grzybami
1 kg filetów dzwonek karpia
4 łyżki masła klarowanego Mlekovita
6 łyżek pszennej mąki
sól
świeżo zmielony czarny pieprz
sos:
duża garść suszonych grzybów
330 ml śmietanki Wypasionej 18% Mlekovita
sól
świeżo zmielony czarny pieprz
pęczek koperku
do wysmarowania naczynia:
masło klarowane Mlekovita
do podania:
kilka gałązek koperku
Przygotowanie dania karp zapiekany w sosie śmietankowym z suszonymi
... grzybami
- Grzyby opłucz pod bieżącą wodą, przełóż do garnka, zalej 2 szklankami wody, doprowadź do wrzenia i gotuj na średnim ogniu do miękkości - potrwa to około 20-30 minut (w razie potrzeby dolej wody podczas gotowania). Odcedź, pokrój na mniejsze kawałki.
- Dzwonka karpia lekko posól i popieprz, panieruj w mące, następnie strząśnij jej nadmiar.
- Rybę smaż partiami na silnie rozgrzanym maśle klarowanym, aż będzie miała piękny, złoty kolor i chrupiącą skórkę.
- Piekarnik rozgrzej do 230 stopni
- Naczynie żaroodporne wysmaruj masłem klarowanym. Ułóż w nim kawałki karpia. Zapiekaj przez 10 minut.
- Koperek drobno posiekaj, dodaj do śmietanki Wypasionej. Dodaj do niej także posiekane grzyby. Posól, dopraw solą i wymieszaj.
- Śmietanką zalej podpieczoną rybę. Wstaw do piekarnika, zmniejsz temperaturę do 180 stopni i zapiekaj przez 15 minut - aż końce grzybów zaczną się lekko przypalać.
- Gotowe danie udekoruj gałązkami koperku.
Autopromocja marki własnej MniamMniam.pl
