Przepis zawiera lokowanie produktu

Karp zapiekany w sosie śmietankowym z suszonymi grzybami

1 5 5
2019-12-12
45 minut
bardzo łatwe
Porcje: 4-6
Kuchnia europejska
Karp zapiekany w sosie śmietankowym z suszonymi grzybami

Masz ochotę na rewelacyjnego karpia? Ten właśnie taki jest! Miękki i soczysty, otulony delikatnym sosem śmietanowym z suszonymi grzybami! W sam raz na wigilijną kolację!

Kap przygotowany według tego przepisu jest po prostu wyjątkowy. Niezwykle delikatny i aromatyczny. Pachnie suszonymi grzybami i słodką śmietanką, których aromaty są przełamane rześkim koperkiem.

Ryba swój smak i konsystencję zawdzięcza smażeniu na maśle klarowanym Mlekovita, czyli kuchennym płynnym złocie :) Ma lekko orzechowy aromat i delikatny smak. Nie pali się w wysokich temperaturach. Nie wsiąka w smażone potrawy.

Można go też używać do pieczenia. Wspaniale wzbogaca smak warzyw, ryb i mięs. Moim zdaniem to najlepszy tłuszcz do smażenia. Często używam i bardzo polecam! A jeśli chodzi o karpia - daję Ci na niego 100% gwarancji :) Możesz go robić "w ciemno" na święta, bez wcześniejszej próby. Przepis jest bardzo łatwy i szybki, a efekt zachwycający. Zadowolenie rodziny i gości bezcenne :)




Składniki na karp zapiekany w sosie śmietankowym z suszonymi grzybami

ryba:
1 kg filetów dzwonek karpia
4 łyżki masła klarowanego Mlekovita
6 łyżek pszennej mąki
sól
świeżo zmielony czarny pieprz

sos:
duża garść suszonych grzybów
330 ml śmietanki Wypasionej 18% Mlekovita
sól
świeżo zmielony czarny pieprz
pęczek koperku

do wysmarowania naczynia:
masło klarowane Mlekovita

do podania:
kilka gałązek koperku

Przygotowanie dania karp zapiekany w sosie śmietankowym z suszonymi grzybami

  • Grzyby opłucz pod bieżącą wodą, przełóż do garnka, zalej 2 szklankami wody, doprowadź do wrzenia i gotuj na średnim ogniu do miękkości - potrwa to około 20-30 minut (w razie potrzeby dolej wody podczas gotowania). Odcedź, pokrój na mniejsze kawałki.
  • Dzwonka karpia lekko posól i popieprz, panieruj w mące, następnie strząśnij jej nadmiar.
  • Rybę smaż partiami na silnie rozgrzanym maśle klarowanym, aż będzie miała piękny, złoty kolor i chrupiącą skórkę.
  • Piekarnik rozgrzej do 230 stopni
  • Naczynie żaroodporne wysmaruj masłem klarowanym. Ułóż w nim kawałki karpia. Zapiekaj przez 10 minut.
  • Koperek drobno posiekaj, dodaj do śmietanki Wypasionej. Dodaj do niej także posiekane grzyby. Posól, dopraw solą i wymieszaj.
  • Śmietanką zalej podpieczoną rybę. Wstaw do piekarnika, zmniejsz temperaturę do 180 stopni i zapiekaj przez 15 minut - aż końce grzybów zaczną się lekko przypalać.
  • Gotowe danie udekoruj gałązkami koperku.

Zdrowie z pudełka
39.99 zł     19.99 zł
Szybkie i łatwe makarony
19.99 zł     9.99 zł
Obiady szybkie, lekkie i kolorowe
49.99 zł     39.99 zł
Łatwe i szybkie przepisy na obiad - Dania z mięsa
19.99 zł     9.99 zł


 

Ocena:
Komentarze są zamieszczane zgodnie z zasadami ich publikacji.