Żabnica

Jeżeli lubisz ryby, wybierz ten sprawdzony przepis i zaserwuj bliskim pyszną żabnicę. To dobry pomysł na prawdziwą ucztę nie tylko w piątek. Przyrządzenie żabnicy nie jest trudne, a wrażenia smakowe są niezapomniane. Poznaj łatwy, sprawdzony i szybki przepis na rybę żabnicę :)

Ryba żabnica, po angielsku monkfish, żyje na głębokości do 1000 m. Ma około jednego metra długości, a jej waga może dochodzić nawet do 100 kg. Żabnica jest drapieżnikiem. Ukrywa się w mętnej wodzie na dnie oceanu. Wyrostki, pokrywające ciało żabnicy, wabią ryby i skorupiaki, które wpadają prosto do jej wielkiej paszczy z dwoma rzędami ostrych zębów. Żabnica poławiana jest w Atlantyku za pomocą sieci skrzelowej albo floty średniego zasięgu.

Żabnica, diabeł morski czy najbrzydsza ryba świata, smakuje przepysznie. Mięso żabnicy jest białe, jędrne i zwarte. Niektórzy twierdzą, że filety z żabnicy przypominają w smaku mięso kurczaka lub królika.

Żabnica jest popularną rybą, zwłaszcza na Zachodzie Europy. W Polsce także można ją zjeść w restauracjach lub przygotować w domu. Coraz więcej sklepów ma w swojej ofercie filety z żabnicy. Pyszne dania przygotowuje się z ogona żabnicy. W zależności od wielkości żabnicy, może on ważyć od 2 do nawet 20 kg. W sieci znajduje się mnóstwo przepisów, jak przygotować ogon z żabnicy. Z pozostałych części żabnicy robi się bulion lub zupę rybną.

Żabnica - właściwości zdrowotne

Dietetycy zalecają jedzenie ryb przynajmniej raz w tygodniu. Zdrowe odżywianie możesz zacząć od żabnicy z piekarnika. Dzięki temu przepisowi przekonasz się, że zdrowe obiady są pyszne i bardzo aromatyczne. Mięso żabnicy uważa się za niezwykle zdrowe. Żabnica należy do ryb chudych. Mogą ją jeść osoby, które są na diecie niskotłuszczowej. Żabnica jest skarbnicą kwasów omega-3 oraz dobrze przyswajalnego białka. Znajdziesz w niej witaminę A i selen. Do lat 60. XX wieku trzustka żabnicy była wykorzystywana jako źródło insuliny.

Żabnica - składniki

Do przygotowania żabnicy według tego sprawdzonego przepisu potrzeba tylko kilku łatwo dostępnych składników. To żabnica z piekarnika. Jej smak podkreśla sok i starta skórka z cytryny. Przyjemnym dodatkiem jest sos przygotowany na bazie jogurtu greckiego z czosnkiem, oliwą z oliwek i musztardą. Żabnica najlepiej smakuje skropiona sosem i z gotowanymi brokułami.

Żabnica - przepis

Jak przyrządzić żabnicę? Przygotowanie przepysznej żabnicy nie jest skomplikowane. Poznaj przepis na oryginalny obiad dla całej rodziny, który będzie smakował zawsze.

• Przepis na żabnicę jest łatwy. Przygotowanie żabnicy jest proste, a postępując według tego sprawdzonego przepisu krok po kroku nie ma opcji, żeby coś nie wyszło.
• To szybki przepis na super rybę żabnicę. Wystarczy zamarynować żabnicę i upiec, a w międzyczasie zrobić sos i ugotować brokuły.
• Składniki, które znajdziesz na liście, nie powinny stanowić problemu. Kupisz je w większym sklepie spożywczym lub markecie i są dostępne przez cały rok.
• Bardzo dobrze smakuje żabnica grillowana lub jako składnik gulaszu rybnego.
• Popularną przekąską są kawałki żabnicy w tempurze podawane z sosem.
• Żabnicę można jeść na surowo. Jednym z takich przepisów jest ceviche, czyli sałatka z owocami morza i rybami, sokiem z limonki, cebulą i chili.

Żabnica - kiedy podawać?

Przepis na żabnicę na pewno przypadnie do smaku jaroszom. Ryba żabnica upieczona według tego przepisu to również propozycja dla osób, które chcą zrzucić zbędne kilogramy. Dlatego jeżeli jesteś na diecie z powodzeniem możesz zastąpić mięso właśnie pieczoną żabnicą. Żabnica to pomysł na rodzinny obiad. Twoi bliscy na pewno będą zachwyceni takim pysznym daniem i Twoimi umiejętnościami kulinarnymi.

Wybierz ten łatwy i sprawdzony przepis na przepyszną i zdrową żabicę. Przekonaj się, jak prosto i szybko możesz przygotować obłędnie pyszne i zdrowe danie z rybą żabnicą w roli głównej :)