Ryba zapiekana z pieczarkami

Grzegorz, Mniammniam.pl

2023-12-14

30 minut

bardzo łatwe

Porcje: 4

Drukuj

Do ulubionych

Publikuj

Dobierz wino

Zdziwisz się, jak łatwo i błyskawicznie robi się najlepszą rybę zapiekaną z pieczarkami.
Świetnie smakuje na co dzień i na święta :)

Składniki na ryba zapiekana z pieczarkami

750 g filetów białej ryby
300 g pieczarek
1 cebula
3 łyżki kwaśnej śmietany
4 łyżki słodkiej śmietanki
20 g masła
4 łyżki drobno posiekanej natki pietruszki
6 łyżek oleju
sól
świeżo zmielony czarny pieprz

Przygotowanie dania ryba zapiekana z pieczarkami

...

Obrane pieczarki kroimy na cienkie plastry. Wybieramy te małe, białe i jędrne.
Cebulę, najlepiej cukrową, kroimy na drobną kosteczkę.
Natkę pietruszki kroimy na małe kawałki.
Na dużej patelni rozgrzewamy olej. Można też użyć masła klarowanego.
Wrzucamy pokrojoną cebulę, lekko solimy.
Smażymy na średnim ogniu przez około 2 minuty, aż cebula zacznie się szklić.
Dodajemy pieczarki i smażymy je często mieszając na średnim ogniu.
Kwaśną śmietanę przekładamy do naczynia. Dodajemy słodką śmietankę. Wsypujemy sól, dokładnie mieszamy.
Kiedy z pieczarek odparuje cały wytworzony płyn, dodajemy do nich masło.
Doprawiamy świeżo zmielonym czarnym pieprzem i solą.
Mieszamy, doprowadzamy do roztopienia masła. Smażymy minutę.
Do mieszanki śmietany dodajemy kilka łyżek gorących pieczarek z patelni, ponownie dokładnie mieszamy.
Wlewamy do pieczarek i mieszamy, trzymamy na ogniu pół minuty.
Wsypujemy natkę, mieszamy i sos mamy gotowy.
Blachę wykładamy papierem do pieczenia i smarujemy go odrobiną oleju.
Układamy filety ryby. WAŻNE - rybę mrożoną trzeba wcześniej całkowicie rozmrozić i dokładnie odcisnąć z niej wodę za pomocą papierowych ręczników.
Na każdym kawałku ryby kładziemy kawałek masła, doprawiamy solą.
Wstawiamy do piekarnika nagrzanego do 230 stopni.
Pieczemy przez 5 minut.
Po tym czasie wyjmujemy z piekarnika.
Na podpieczonych kawałkach ryby układamy spore porcje pieczarek.
Wstawiamy ponownie do gorącego piekarnika i zapiekamy przez 7-9 minut, aż pieczarki przyrumienią się na brzegach.
Rybę na talerzach posypujemy drobno posiekaną natką pietruszki
Mam nadzieję, że mój przepis Tobie się podoba i zrobisz go nie tylko na święta :)

Ryba pieczona z pieczarkami - łatwy przepis

Smakowita ryba zapiekana z pieczarkami - idealne danie na każdą porę roku - dlaczego warto wybrać ten przepis?

Ryba zapiekana z pieczarkami to przepis, który zachwyci Twoje kubki smakowe i nada się doskonale na każdą porę roku. Dlaczego warto wybrać to danie? Po pierwsze, jest niezwykle smaczne i aromatyczne, co sprawia, że zasmakuje zarówno na co dzień, jak i podczas świątecznych uroczystości. Po drugie, składniki potrzebne do jego przygotowania są tanie i łatwo dostępne, co czyni go idealnym wyborem dla każdego.

Bogactwo cennych składników

Składniki użyte w tym daniu dostarczają organizmowi wiele cennych składników odżywczych. Biała ryba to doskonałe źródło białka, które jest niezbędne do budowy i regeneracji tkanek. Pieczarki, cebula i pietruszka zawierają witaminy, takie jak witamina C, witamina K oraz mikroelementy, w tym potas i żelazo. Te składniki mają korzystny wpływ na zdrowie organizmu, wzmacniają układ odpornościowy, wpływają na kondycję skóry, i regulują poziom potasu we krwi.

Aromatyczna i łatwa w przygotowaniu

To danie zachwyca nie tylko smakiem, ale również aromatem. Smażone pieczarki z cebulą i masłem tworzą intensywny sos, który idealnie komponuje się z delikatnym smakiem ryby. Mimo tego, że danie to wydaje się wyjątkowo wyrafinowane, jego przygotowanie jest łatwe i szybkie. Nie potrzebujesz drogich ani trudno dostępnych składników. Wystarczy kilka prostych kroków, aby stworzyć kulinarne dzieło.
Ryba zapiekana z pieczarkami to przepis na wyjątkowe danie, które z pewnością zachwyci Twoich gości i stanie się hitem każdego przyjęcia. Smaczne, zdrowe, aromatyczne i łatwe w przygotowaniu - to wszystko czyni ten przepis idealnym wyborem. Spróbuj go samodzielnie przygotować i ciesz się wyjątkowym smakiem każdego kęsa. Smacznego!