Przepis zawiera lokowanie produktu
Błyskawiczna ryba po grecku z włoszczyzną Hortex
Lubisz rybę po grecku? Nie masz dużo czasu? W takim razie ten przepis jest właśnie dla Ciebie. Już za 30 minut możesz mieć na stole pyszne i aromatyczne danie. Lekkie i zdrowe. I bez nieznośnego zapachu smażenia, bo ta ryba po grecku jest pieczona!
Jej przygotowanie jest łatwe i szybkie dzięki włoszczyźnie w paskach Hortex. Efekt "wow" gwarantowany!
Włoszczyzna w paskach Hortex to świetna baza do wielu zup. Ale można jej używać nie tylko do nich!
Ryba po grecku z jej dodatkiem smakuje wyśmienicie, a jej przygotowanie jest takie błyskawiczne. Włoszczyznę Hortex dodaję też do zapiekanek i sałatek oraz potrawek.
To bardzo uniwersalny, naturalny produkt. Warzywa są już obrane, umyte i pokrojone. Zamrożono te już po zebraniu. Nic tylko otwierać opakowanie i gotować pyszne i zdrowe dania!
Lubię i polecam!
Składniki na błyskawiczna ryba po grecku z włoszczyzną hortex
600 g filetów białej ryby (np. dorsza, morszczuka, mintaja, okonia, soli), mrożonych lub świeżych
sól
świeżo zmielony czarny pieprz
sos:
opakowanie (450 g) włoszczyzny w paskach Hortex
1 cebula
1 i 1/3 szklanki bulionu warzywnego
4 ziarna ziela angielskiego
3 liście laurowych
4 ziaren czarnego pieprzu
3 czubate łyżki koncentratu pomidorowego
1 łyżeczka cukru
4 łyżki oleju
1 czubata łyżeczka słodkiej papryki w proszku
sól
świeżo zmielony czarny pieprz
Przygotowanie dania błyskawiczna ryba po grecku z włoszczyzną hortex
...
Przygotowane sosu- Obraną cebulę pokrój na drobną kostkę.
- Na patelni rozgrzej olej. Dodaj liście laurowe, ziele angielskie i ziarna pieprzu. Smaż przez chwilę na średnim ogniu. Dodaj cebulę, lekko posól i smaż, często mieszając, aż zacznie się szklić.
- Dodaj zamrożoną włoszczyzną w paskach Hortex, wymieszaj, smaż chwilę, aż się rozmrozi.
- Wlej bulion, dodaj koncentrat pomidorowy, cukier, paprykę w proszku. Dopraw solą i pieprzem. Wymieszaj.
- Gotuj 10 minut na dużym ogniu, aż sos zgęstnieje, a włoszczyzna zmięknie.
Przygotowanie filetów
- Jeśli masz filety mrożone - rozmroź je i bardzo dokładnie osusz papierowymi ręcznikami.
- Dopraw solą i pieprzem. Spryskaj olejem.
Ryba z sosem
- Piekarnik rozgrzej do 230 stopni.
- W dużym naczyniu żaroodpornym wysmarowanym olejem rozłóż sos. Na nim ułóż kawałki ryby.
- Wstaw do gorącego piekarnika i zapiekaj przez 12-15 minut, aż brzegi ryby się zarumienią.
- Podawaj na zimno lub gorąco.
- Najlepiej smakuje z ryżem ugotowanym na sypko lub ziemniakami piure.
Obraną cebulę pokrój na drobną kostkę. 
Na patelni rozgrzej olej. Dodaj liście laurowe, ziele angielskie i ziarna pieprzu. Smaż przez chwilę na średnim ogniu. Dodaj cebulę, lekko posól i smaż, często mieszając, aż zacznie się szklić. 
Dodaj zamrożoną włoszczyzną w paskach Hortex, wymieszaj, smaż chwilę, aż się rozmrozi. 
Wlej bulion, dodaj koncentrat pomidorowy, cukier, paprykę w proszku. Dopraw solą i pieprzem. Wymieszaj. Gotuj 10 minut na dużym ogniu, aż sos zgęstnieje, a włoszczyzna zmięknie. 
Jeśli masz filety mrożone - rozmroź je i bardzo dokładnie osusz papierowymi ręcznikami. Dopraw solą i pieprzem. Spryskaj olejem. 
W dużym naczyniu żaroodpornym wysmarowanym olejem rozłóż sos. 
Na sosie ułóż kawałki ryby. 
Wstaw do gorącego piekarnika i zapiekaj przez 12-15 minut, aż brzegi ryby się zarumienią. |
