Kurczak pieczony z ziemniakami harmonijkowymi (hasselback) i pieczarkami
Przepis zawiera lokowanie produktu
więcej niż 60 minut
Kurczak pieczony z ziemniakami to klasyk, który nigdy nie wychodzi z mody. Na moim blogu MniamMniam.pl znajdziesz idealne przepisy na kurczak z ziemniakami z piekarnika, które zapewnią, że Twoje danie będzie pełne smaku i aromatu, idealnie chrupiące z zewnątrz i soczyste w środku. To idealna propozycja na rodzinny obiad czy uroczystą kolację, która zawsze cieszy się dużym powodzeniem.
Jak przygotować perfekcyjny kurczak z ziemniakami w piekarniku?
Pieczenie kurczaka z ziemniakami w jednym naczyniu to świetny sposób na przygotowanie pełnowartościowego posiłku bez niepotrzebnego bałaganu w kuchni. Oto, jak można przygotować to pyszne danie:- Przygotowanie składników: Wybierz świeże ziemniaki, najlepiej młode, które dobrze absorbują aromaty i mają delikatniejszą skórkę. Kurczaka oczyść, osusz i pokrój na mniejsze części. Możesz użyć całego kurczaka lub już podzielonego na porcje.
- Marynowanie kurczaka: Aby kurczak był jeszcze bardziej aromatyczny, przygotuj marynatę z oliwy z oliwek, świeżego czosnku, ziół takich jak rozmaryn, tymianek lub majeranek, a także soli i pieprzu. Nacieraj nią kurczaka, najlepiej zostawić go na kilka godzin w lodówce.
- Pieczenie: Ziemniaki pokrój w cząstki lub plastry i rozłóż na dnie naczynia żaroodpornego. Na ziemniakach ułóż przygotowane kawałki kurczaka. Wszystko piecz w piekarniku nagrzanym do 190°C przez około 45-60 minut, aż kurczak będzie miał złocistą skórkę, a ziemniaki będą miękkie.