» Przepisy » Przepisy według głównych składników » Kurczak » Kurczak z blachy z kiełbasą i ziemniakami

Kurczak z blachy z kiełbasą i ziemniakami


  
1 5 5 15
2015-10-06
ok. 1,5 godziny
bardzo łatwe
Porcje: 6-8 porcji
Kuchnia europejska
Kurczak z blachy z kiełbasą i ziemniakami

Biiiip biiiip... Z drogi, z drogi! Jedzie pogotowie obiadowe :) Mamy blachę, kurczaka, ziemniaki i kiełbasę! I już, i tyle, koniec.
Bo czasem więcej nie trzeba. Zgadzasz się ze mną? Powiem Ci w sekrecie, że ja uwielbiam takie dania, których przygotowanie zajmuje 15 minut, a potem to one już same sobą się zajmują.
Siedzą sobie w piekarniku i tylko z minuty na minutę pachną coraz ładniej.
Lubię też na takie danie popatrzeć przez szybkę. Podziwiać, jak skórka na kurczaku pięknie się rumieni, jak ziemniaki się złocą, a cebula staje się przejrzysta. Od czasu do czasu otwieram piekarnik i podlewam wierzch sosem. Wtedy to już nie mogę się doczekać, kiedy będę mógł jeść.
Co tu jeszcze dodać? Chyba już tylko tyle, że do tego dania pasuje zielona sałata i że taka blacha na stole to najlepsza zachęta do rodzinnego posiłku :)


Składniki na kurczak z blachy z kiełbasą i ziemniakami

8 udek z kurczaka
400 g dobrej kiełbasy
1 kg ziemniaków
2 czerwone cebule
8 ząbków czosnku
2 łyżki wędzonej papryki (może być też zwykła, słodka papryka)
2 łyżeczki suszonego oregano
sól
pieprz
olej

do podania:
Coca-Cola

Przygotowanie dania kurczak z blachy z kiełbasą i ziemniakami

...

  1. Piekarnik nagrzej do 200 stopni Celsjusza (góra-dół bez termoobiegu).
  2. Ziemniaki obierz i pokrój na połówki lub ćwiartki w zależności od wielkości. Cebulę obierz i pokrój w grube piórka. Kiełbasę pokrój w kilkucentymetrowe kawałki. Czosnku nie obieraj.
  3. Udka skrop olejem i posyp lekko solą.
  4. Warzywa i kiełbasę włóż na dużą blachę (najlepiej taką z piekarnika). Polej je olejem, posyp papryką i oregano. Dokładnie wszystko wymieszaj tak, żeby pokryło się przyprawami i olejem. Pomiędzy warzywami ułóż kawałki kurczaka. Całość oprósz solą i pieprzem.
  5. Piecz około godziny, polewając od czasu do czasu sosem, który się wytworzył.
  6. Podawaj z zieloną sałatą.
  7. A radości doda Coca-Cola.


Kurczak z blachy z kiełbasą i ziemniakami

Piekarnik nagrzej do 200 stopni Celsjusza (góra-dół bez termoobiegu).


Kurczak z blachy z kiełbasą i ziemniakami

Ziemniaki obierz i pokrój na połówki lub ćwiartki w zależności od wielkości. Cebulę obierz i pokrój w grube piórka. Kiełbasę pokrój w kilkucentymetrowe kawałki. Czosnku nie obieraj.
Udka skrop olejem i posyp lekko solą.


Kurczak z blachy z kiełbasą i ziemniakami

Warzywa i kiełbasę włóż na dużą blachę (najlepiej taką z piekarnika). Polej je olejem, posyp papryką i oregano. Dokładnie wszystko wymieszaj tak, żeby pokryło się przyprawami i olejem.


Kurczak z blachy z kiełbasą i ziemniakami

Pomiędzy warzywami ułóż kawałki kurczaka.
Piecz około godziny, polewając od czasu do czasu sosem, który się wytworzył.


Kurczak z blachy z kiełbasą i ziemniakami

Podawaj z zieloną sałatą.



Przepis zawiera lokowanie produktu.
Ocena:
Komentarze są zamieszczane zgodnie z zasadami ich publikacji.

Pieczony kurczak z mozzarellą i suszonymi pomidorami

Pieczony kurczak z mozzarellą i suszonymi pomidorami

Co by tu na obiad... - pewnie nie raz się nad tym zastanawiałeś. Odpowiedź jest prosta. Kurczak pieczony. Ale żeby nie było nudno, bo znowu ten kurczak pieczony, dodaj rozpływającą się mozzarellę i aromatyczne suszone pomidory. Obiad na bogato gotowy.

Soczysty kurczak z tymi smacznymi dodatkami to pyszny obiad dla całej rodziny. Przepis jest prosty, wykonanie szybkie, a doznania smakowe...


Kurczak pieczony z cytrynami, czosnkiem i tymiankiem

Kurczak pieczony z cytrynami, czosnkiem i tymiankiem

Tak mało składników, a taka wielka pycha :) Ten kurczak pieczony z cytrynami, czosnkiem i tymiankiem zachwyca prostotą wykonania, ale też i bogatym smakiem. Bo mięso ma przyjemną cytrynowo-czosnkową nutę przełamaną tymiankiem.

Mięso jest soczyste, przypieczony czosnek świetnie się z nim komponuje. Jeśli szukasz oryginalnego przepisu na pieczonego kurczaka i jednocześnie nie chcesz się...


Przepis zawiera lokowanie produktu

Kurczak pieczony z anansem i czerwoną cebulą

Kurczak pieczony z anansem i czerwoną cebulą

Ten kurczak pieczony z ananasem jest po prostu zjawiskowy (bo ja uważam, że jeśli danie jest przepyszne, łatwe i błyskawiczne w przygotowaniu to można o nich powiedzieć "zjawiskowe").

Mięso jest soczyste i mięciutkie (nie "miękkie", ale właśnie mięciutkie, bo ananas tak na nie wpływa). Bardzo aromatyczne z nutką owocową - bo ten ananas, ale przede wszystkim czerwony pieprz, który nadaje...




Kurczak z blachy z kiełbasą i ziemniakami - komentarze

~Marta
~Marta
18.01.2018 15:56
Lubię przepisy, gdzie danie robi się praktycznie samo. Tego kurczaka robię już drugi raz, pachnie w całym domu. :)
~iga
~iga
22.08.2017 06:35
Witaj Grzesiu. Blaszki nie przykrywamy?
~Gość
~Gość
8.10.2016 08:35
Kurczaka z blachy robiłam kilka razy jest pyszny
~Tami
~Tami
19.03.2016 11:40
Witam serdecznie. A czy zamiast udek mogą być również piersi z kurczaka? Bo za udkami nie bardzo przepadam. Pozdrawiam
Grzegorz, Mniammniam.pl
Grzegorz, Mniammniam.pl
21.03.2016 18:09
Hej Tami :) Oczywiście mogą być piersi :) Dałbym wtedy nieco więcej oleju, bo z natury swej są nieco suche :) Łap uśmiechy :)
~Gość
~Gość
3.01.2016 20:47
Na zdjęciach to chyba podudzia:)
~Gość
~Gość
31.12.2015 21:40
Na zdjęciach to chyba podudzia:)
~madga650
~madga650
16.10.2015 14:13
chce zrobic tego kurczaka w przyszlym tygodniu,bo znajomi nas odwiedza a propos kielbasy wiadomo duza zawartosc miesa w miesie ale przy tak dlugim pieczeniu nie spiecze sie za mocno? i czy kiebasa z tych bardziej wedzonych czy mniej?
Grzegorz, Mniammniam.pl
Grzegorz, Mniammniam.pl
16.10.2015 18:34
Hej Magda :) Kiełbasa powinna być dobrej jakości i niezbyt chuda, wtedy się nie spiecze. Ja lubię porządnie uwędzone kiełbasy :) Udanego obiadu życzę :)
~piotr
~piotr
12.10.2015 12:13
a na ile stopni pieczemy?
Kasia, MniamMniam.pl
Kasia, MniamMniam.pl
12.10.2015 14:51
Tak jak napisano w przepisie - 200 stopni Celsjusza. Pozdrawiam :)
~Irena
~Irena
11.10.2015 18:38
A tak w ogóle to zapomniałam napisac, ze ten przepis napisał zapewne wspaniały kucharz - poeta.
~Gość
~Gość
11.10.2015 21:58
Robię takie danie ale bez kiełbasy-ziemniaki, papryka,cebula,udka z kurczaka.
~Irena
~Irena
11.10.2015 18:36
Jeszcze tego nie próbowałam, bo dopiero teraz ten przepis przeczytałam, ale ślinka już mi cieknie i mam na to ochotę. TYlko zastanawiam sie, czy nie wystarczy, by to w piekarniku było 20-25 minut? Aż tak długo musi być?
Kasia, MniamMniam.pl
Kasia, MniamMniam.pl
12.10.2015 09:06
Ireno ziemniaki nie upieką się tak szybko, a i udka mogą być surowe przy kości. Wg mnie 20-25 minut to stanowczo za krótko :) Pozdrawiam :)