Kurczak pieczony z ziemniakami w sosie śmietankowo-musztardowym

  
1 5 5 11
2017-06-09
80 minut
bardzo łatwe
Porcje: 4-6
Kuchnia europejska
Kurczak pieczony z ziemniakami w sosie śmietankowo-musztardowym

Soczyste, mocno przyrumienione mięso kurczaka. Miękkie i pyszne ziemniaki. Sos. Sos ze śmietanki i musztardy. To wszystko w jednym naczyniu. Pyszne, łatwe i szybkie do przygotowania (nie licząc czasu pieczenia).

Dla mnie danie jest typu "bombastycznego" - bo składa się dosłownie z kilki składników, ale pełne różnych smaków, faktur i konsystencji - ważne jest, by dania NIE mieszać po dodaniu sosu - zanurzone w nim kawałki będą zupełnie inne od tych, które wystają ponad jego poziom :)

Tak upieczony kurczak z ziemniakami w sosie śmietankowo musztardowym sprawdzi się na obiad o każdej porze roku. Pysznie smakuje z dużą ilością surówki - polecam mizerię :)


Składniki na kurczak pieczony z ziemniakami w sosie śmietankowo-musztardowym

1 kg kawałków kurczaka (udka, podudzia lub pierś)
3/4 kg ziemniaków "sałatkowych"
1 i 1/2 szklanki słodkiej śmietanki min. 18%
3 czubate łyżeczki musztardy (najlepiej miodowej)
1 łyżka oleju
kilka gałązek świeżego majeranku
sól
świeżo zmielony czarny pieprz

Przygotowanie dania kurczak pieczony z ziemniakami w sosie śmietankowo-musztardowym

  1. Piekarnik rozgrzej do 180 stopni.
  2. Umyte i osuszone kawałki kurczaka dopraw solą i pieprzem. Ziemniaki obierz i pokrój na niezbyt małe kawałki.
  3. Na patelni rozgrzej łyżkę oleju, włóż mięso i smaż z każdej strony po 3-4 minuty, aż ładnie się przyrumieni. Zdejmij z patelni, przełóż do dużego naczynia do zapiekania.
  4. Na patelnię z tłuszczem po smażeniu kurczaka włóż ziemniaki i smaż na dużym ogniu przez 4-5 minut, aż zaczną się przyrumieniać na brzegach.
  5. Ziemniaki przełóż do naczynia z kurczakiem, połóż na nich kilka gałązek majeranku. Wstaw do gorącego piekarnika i zapiekaj przez 30 minut (ziemniaki powinny być po tym czasie prawie upieczone).
  6. Śmietankę wymieszaj z musztardą.
  7. Wlej do naczynia z podpieczonym mięsem i ziemniakami (nie mieszaj). Wstaw do piekarnika (180 stopni) i zapiekaj jeszcze przez 20-30 minut - aż ziemniaki będą całkowicie miękkie.
  8. Podawaj z dużą porcją surówki. Moim zdaniem najlepiej pasuje mizeria :)


Ty Też możesz mieć pudełka pełne zdrowego jedzenia w pracy! Za ułamek ceny pudełek z cateringu!
"Zdrowie z pudełka" to przepisy, które zmieniają ŻYCIE NA LEPSZE!

Zamów ją TERAZ, a otrzymasz:
✅ egzemplarz z moim AUTOGRAFEM,
✅ DARMOWĄ dostawę,
✅ ebook "Szybkie śniadania na ciepło" GRATIS!

👉 Kliknij, by skorzystać z jedynej takiej okazji »»




Kurczak pieczony z ziemniakami w sosie śmietankowo-musztardowym
 - etap 1

Umyte i osuszone kawałki kurczaka dopraw solą i pieprzem. Ziemniaki obierz i pokrój na niezbyt małe kawałki.

Kurczak pieczony z ziemniakami w sosie śmietankowo-musztardowym
 - etap 2

Na patelni rozgrzej łyżkę oleju, włóż mięso i smaż z każdej strony po 3-4 minuty, aż ładnie się przyrumieni. Zdejmij z patelni, przełóż do dużego naczynia do zapiekania.

Kurczak pieczony z ziemniakami w sosie śmietankowo-musztardowym
 - etap 3

Na patelnię z tłuszczem po smażeniu kurczaka włóż ziemniaki i smaż na dużym ogniu przez 4-5 minut, aż zaczną się przyrumieniać na brzegach.

Kurczak pieczony z ziemniakami w sosie śmietankowo-musztardowym
 - etap 4

Ziemniaki przełóż do naczynia z kurczakiem, połóż na nich kilka gałązek majeranku. Wstaw do gorącego piekarnika i zapiekaj przez 30 minut (ziemniaki powinny być po tym czasie prawie upieczone).

Kurczak pieczony z ziemniakami w sosie śmietankowo-musztardowym
 - etap 5

Śmietankę wymieszaj z musztardą.

Kurczak pieczony z ziemniakami w sosie śmietankowo-musztardowym
 - etap 6

Wlej do naczynia z podpieczonym mięsem i ziemniakami (nie mieszaj). Wstaw do piekarnika (180 stopni) i zapiekaj jeszcze przez 20-30 minut - aż ziemniaki będą całkowicie miękkie.

Kurczak pieczony z ziemniakami w sosie śmietankowo-musztardowym
 - etap 7

Podawaj z dużą porcją surówki. Moim zdaniem najlepiej pasuje mizeria :)


Zdrowie z pudełka - książka drukowana#
49.99 zł
Szybkie śniadania na ciepło#
19.99 zł
Jesz i chudniesz. SIRT - skuteczna dieta bez wyrzeczeń#
39.99 zł     29.99 zł
Najlepsze ciasta na lato#
19.99 zł


 

Kompot z całymi truskawkami

Ania, Mniammniam.pl
2017-06-09
bardzo łatwe
Porcje: 2 l kompotu (bez owoców)
Kompot z całymi truskawkami

Taki kompot z całymi truskawkami to idealne uzupełnienie obiadu. To kompot doskonały. Mocno truskawkowy, słodki, z całymi owocami, w pięknym czerwonym kolorze. A do tego delikatna nuta wanilii... Ach... To bardzo, bardzo truskawkowy, pyszny domowy napój owocowy. No rewelacja :)

Taki domowy kompot z całymi truskawkami to super napój, który pasuje nie tylko do obiadu. W gorące letnie dni...


Grillowana karkówka z żółtym serem

Ania, Mniammniam.pl
2017-06-08
bardzo łatwe
Porcje: 4
Grillowana karkówka z żółtym serem

Nie ma nic smaczniejszego z grilla niż karkówka. Mam nadzieję, że się z tym zgodzisz :) Bo na pewno zasmakuje Ci ta rewelacyjna grillowana karkówka z żółtym serem. Nie ma opcji, żeby coś Ci nie wyszło. Ta grillowana karkówka z żółtym serem wychodzi zawsze i każdemu. Nawet tym, którzy przy grillu stawiają dopiero pierwsze kroki.

Przepis jest banalny, ale efekt smakowy przepyszny. Do...


Smoothie z truskawkami

Ania, Mniammniam.pl
2017-06-08
bardzo łatwe
Porcje: 4
Smoothie z truskawkami

Jedna truskawka, a tyle dobrego dla zdrowia! :) Witaminy A, B, C, E, magnez, potas, żelazo, cynk, sód, fosfor, wapń, błonnik. A do tego porządny zastrzyk dla urody, bo maseczka z truskawek wygładzi i nawilży cerę. No i jeszcze tak mało kalorii! :)

Właśnie ze względu na swoje super moce truskawki wystąpiły w tym smoothie. Smoothie z truskawkami to prawdopodobnie najprostszy przepis, jaki...




Ocena:
Komentarze są zamieszczane zgodnie z zasadami ich publikacji.