» Przepisy » Przepisy na obiad » Kurczaki » Pieczone kawałki kurczaka z ziemniakami i dynią

Pieczone kawałki kurczaka z ziemniakami i dynią


1 5 5
2021-11-15
75 minut
bardzo łatwe
Porcje: 4-6
Kuchnia europejska
Pieczone kawałki kurczaka z ziemniakami i dynią

Pyszne, soczyste mięso kurczaka z chrupiącą skórką. Miękkie i aromatyczne ziemniaki. Pomarańczowa, delikatna dynia. Dodajmy jeszcze do tego aromat czosnku i majeranku. To wszystko w jednym naczyniu. Całkowity czas przygotowania to 15 minut plus godzina pieczenia.
Czyż nie jest to idealne danie obiadowe na każdą porę roku? Moim zdaniem tak :)

Po pieczone (wcześniej krótko podsmażone) podudzia (lub udka lub kawałki piersi) świetnie smakują z pieczonymi ziemniakami :) Dynia zaś wbogaca danie o kolor (nie bez przyczyny mówi się, że jemy oczami) oraz delikatnego, słodkiego smaku.
Tak upieczone mięso najlepiej smakuje z zieloną sałatą i kiszonymi owocami lub śliwkami. Tak, śliwki są najlepsze :)

Przepisy na wspaniałe, zdrowe kiszonki, które nie tylko świetnie smakują, ale przede wszystkim są zdrowe i zwiększają odporność, znajdziesz w tym miejscu (kliknij tutaj). U mnie to danie od pierwszego razu zrobiło furorę, na 100% jestem przekonany, że w Twoim domu też będzie się cieszyć wielką popularności :)


Składniki na pieczone kawałki kurczaka z ziemniakami i dynią

6 podudzi kurczaka (lub innych kawałków)
500 g ziemniaków
300 g dyni (waga po obraniu)
2 łyżki ulubionej przyprawy do kurczaka
1 czerwona cebula
6 ząbków czosnku
kilka gałązek świeżego majeranku (możesz zastąpić łyżeczką suszonego)
4 łyżki oleju
sól

Przygotowanie dania pieczone kawałki kurczaka z ziemniakami i dynią

  • Umyte i osuszone udka natrzyj przyprawą z wszystkim stron, odstaw na czas przygotowania warzyw.
  • Obrane ziemniaki pokrój na kostkę o boku około 2 cm. Przełóż do miski, posól, skrop 1 łyżką oleju, wymieszaj.
  • Obraną dynię (jeśli masz dynię hokkaido, nie obieraj jej) pokrój na nieco mniejszą kostkę. Cebulę pokrój na cienkie piórka. Dynię z cebulą przełóż do miski. Lekko posól i skrop łyżką oleju, wymieszaj.
  • Piekarnik rozgrzej do 180 stopni.
  • Na patelni rozgrzej 2 łyżki oleju, włóż kawałki kurczaka i smaż po 2-3 minuty z każdej strony, aż się zarumieni.
  • Przełóż do żaroodpornego naczynia, zachowując pomiędzy nimi odstępy. Pomiędzy mięso włóż ziemniaki. Pomiędzy nie zaś powciskaj całe, nieobrane ząbki czosnku.
  • Naczynie wstaw do piekarnika i zapiekaj przez 40 minut.
  • Wyjmij z piekarnika, na ziemniakach rozsyp dynię z cebulą, rozłóż gałązki majeranku. Wstaw ponownie do piekarnika i zapiekaj przez 15-20 minut, aż dynia będzie miękka.
  • Podawaj z sałatą i kiszonymi owocami lub warzywami. Szczególnie ten kurczak smakuje dobrze z kiszonymi śliwkami.
Masz ochotę w święta podać lekką, pyszną, niebanalną sałatkę?
Z łatwo dostępnych, niedrogich produktów, które kupisz w każdym większym sklepie?
Łatwą i szybką do przygotowania?
To świetnie się składa, bo ja mam dla Ciebie aż 100 takich przepisów! Tak, dokładnie 100!
Wszystkie takie, że och i ach 🙂
Możesz je mieć już dosłownie za kilka minut, bo zebrałem je dla Ciebie w praktycznej i wygodniej formie elektronicznego ebooka (możesz do go przeglądać w telefonie, tablecie, na komputerze, lub wydrukować, spiąć i korzystać jak ze zwykłej książki).

ZAPRASZAM, kliknij po SUPER SAŁATKI
U mnie zawsze są sałatki. I powiem Ci, że coraz częściej są najczęściej i najchętniej jedzone 🙂 Bo jakby nie było, kto je sałatki, ten jest... 😉

Uśmiechy wysyłam 🙂
Grześ z MniamMniam.pl


Tajskie curry z ciecierzycą, pieczoną dynią i szpinakiem

Tajskie curry z ciecierzycą, pieczoną dynią i szpinakiem

Masz ochotę na coś egzotycznego i jednocześnie łatwego i szybkiego do przygotowania? To tajskiej curry z dynią, ciecierzycą i szpinakiem jest więc właśnie dla Ciebie i dla Twojej rodziny. Gościom też będzie baaardzo smakować :)

Robi się je tak łatwo i szybko. Składniki nie są kosztowne i dostępne w każdym sklepie.
Dzięki użyciu gotowej pasty curry (wybieraj pasty z naturalnych...


Placki z dyni z ziołami

Placki z dyni z ziołami

Lubisz placki? Bez względu na odpowiedź, wiem, że TE będą Ci i Twojej rodzinie baaardzo smakować :)

Są słodko-słone, mocno ziołowe, mięciutkie w środku, chrupkie na brzegach. Najczęściej robię je z dyni hokkaido, bo... nie trzeba jej obierać :) ZAWSZE dodaję świeżej bazylii i natki pietruszki, które fantastycznie komponują się ze słodką dynią i lekko pikantną fetą. Podsmażona cebula i...


Zupa szpinakowa - lekka i zdrowa

Zupa szpinakowa - lekka i zdrowa

Delikatna w smaku, pyszna i zdrowa. Bez mięska, za to z dużą ilością liści szpinaku. Błyskawiczna i łatwa do ugotowania.
Jeśli chcesz obniżyć jej kaloryczność, śmietanę i śmietankę możesz zamienić na mleko (krowie lub roślinne).

Pamiętaj o jednym - bazą każdej zupy jest bulion. Nie używaj bulionów z kostki. One nie są fajne. Zrób swój bulion - zdrowy, pełny wartościowych składników - to...




Ocena:
Komentarze są zamieszczane zgodnie z zasadami ich publikacji.