• Zaczynamy od aromatycznej marynaty.
• Do miski wlewamy olej, sok z cytryny oraz miód.
• Dodajemy koncentrat pomidorowy, słodką paprykę w proszku, świeżo zmielony czarny pieprz, sól, majeranek oraz suszony czosnek. Jeśli lubisz ostre smaki, możesz dodać chili w proszku.
• Wszystko dokładnie ze sobą mieszamy.
• Na każdym kawałku mięsa robimy ukośne, raczej głębokie nacięcia. Chodzi nam o to, by mięso podczas pieczenia nabrało intensywnego smaku i aromatu składników marynaty.
• Mięso przekładamy do marynaty i dokładnie mieszamy, by wszystkie kawałki pokryły się nią z każdej strony.
• Odstawiamy na czas przygotowania pozostałych składników.
• Obrane ziemniaki kroimy na podłużne, niezbyt cienkie kawałki, czyli tak zwane "łódeczki".
• Cebule kroimy w ósemki.
• Na dużej patelni rozgrzewamy olej, dodajemy ziemniaki i cebulę.
• Doprawiamy solą i pieprzem. Soli dajemy mało, pieprzu dużo. Świeżo zmielonego oczywiście, bo tylko taki ma wspaniały, intensywny smak i aromat.
• Smażymy na dużym ogniu cały czas mieszając przez 3-4 minuty, aż cebula miejscami zacznie się lekko przypalać.
• Przekładamy do formy wysmarowanej łyżką oleju.
• Kawałki mięsa krótko podsmażamy na patelni, do której wcześniej dodaliśmy łyżkę oleju. Smażymy tylko do momentu, aż mięso "złapie" kolor. W środku zaś będzie jeszcze zupełnie surowe.
• Przekładamy na ziemniaki. Smarujemy pozostałą marynatą.
• Wstawiamy do piekarnika nagrzanego do 160 stopni i pieczemy przez około 90 minut, aż mięso i ziemniaki będą miękkie.

Kurczak pieczony na aromatycznych ziemniakach - przepis na pyszne danie

Jeśli szukasz prostego i smacznego dania, kurczak pieczony na aromatycznych ziemniakach to doskonały wybór. Przygotowanie tego dania jest łatwe i szybkie, a efekt smakowy jest po prostu niezwykły.

Dlaczego warto przygotować to danie?

Jest wiele powodów, dla których warto wypróbować ten przepis:

• Smaczna i uniwersalna potrawa - kurczak pieczony na aromatycznych ziemniakach to danie, które zadowoli każde podniebienie. Mięso kurczaka jest soczyste, a ziemniaki nabierają wyjątkowego smaku podczas pieczenia.
• Nadaje się na każdą porę roku - to danie sprawdzi się zarówno w letnie wieczory, jak i w chłodniejsze dni. Możesz je podawać jako główne danie na obiad lub kolację.
• Tanie i łatwo dostępne składniki - do przygotowania kurczaka pieczonego na aromatycznych ziemniakach potrzebujesz jedynie kilku podstawowych składników, takich jak kurczak, ziemniaki, przyprawy i oliwa. Wszystko to znajdziesz w zasięgu ręki w lokalnym sklepie spożywczym.

Składniki i ich korzyści dla organizmu

Ten przepis nie tylko smakuje wyśmienicie, ale również dostarcza cennych składników odżywczych, takich jak:

• Witaminy - kurczak i ziemniaki są bogate w witaminę B6, która pomaga w utrzymaniu prawidłowego funkcjonowania układu nerwowego. Ponadto, kurczak jest również źródłem witaminy B12, która wspiera prawidłową produkcję czerwonych krwinek.
• Mikroelementy - ziemniaki są bogate w potas, który wpływa na prawidłowe funkcjonowanie mięśni i regulację ciśnienia krwi. Kurczak natomiast dostarcza cennego żelaza, niezbędnego do produkcji czerwonych krwinek i transportu tlenu w organizmie.
• Białko - kurczak jest świetnym źródłem wysokiej jakości białka, które pełni wiele ważnych funkcji w organizmie, m.in. buduje i regeneruje tkanki.

Aromat i prostota przygotowania

Kurczak pieczony na aromatycznych ziemniakach to danie, które zachwyca swoim aromatem i wyjątkowym smakiem. Mimo tego, że jego przygotowanie jest łatwe i szybkie, efekt końcowy z pewnością zachwyci twoje kubki smakowe. Nie potrzebujesz drogich i trudno dostępnych składników, aby cieszyć się tym wyjątkowym daniem.

Różne sposoby przyrządzania kurczaka

Kurczak jest wszechstrannym składnikiem, który można przyrządzać na wiele sposobów. Możesz go grillować, smażyć, gotować, piec w piekarniku lub dodawać do różnych dań. Jego delikatne mięso idealnie przyjmuje smaki różnych przypraw i dodatków, co daje nieograniczone możliwości kulinarnych.