» Przepisy » Przepisy na obiad » Kurczaki » Błyskawiczny gulasz drobiowy w stylu strogonowa, który zaskakuje

Błyskawiczny gulasz drobiowy w stylu strogonowa, który zaskakuje


1 5 5
2024-05-27
Błyskawiczny gulasz drobiowy w stylu strogonowa, który zaskakuje wspaniałym smakiem Sprawdzony przepis na błyskawiczny gulasz drobiowy w stylu strogonowa, który zaskakuje wspaniałym smakiem od MniamMniam.com 😋 Smacznie, szybko i tanio. Gotuj razem z nami krok po kroku! https://www.mniammniam.com//obrazki/pieczarki-gulasz.jpg https://www.youtube.com/watch?v=ZpHRtwJeOaA https://www.youtube.com/embed/ZpHRtwJeOaA?si=3VFTuLuHDMVMr_TC 2024-05-27T08:44:38+02:00
30 minut
bardzo łatwe
Porcje: 4
Kuchnia europejska
Błyskawiczny gulasz drobiowy w stylu strogonowa, który zaskakuje

Jedna patelnia, kilka chwil krojenia.
7 składników + przyprawy. Sporo mieszania :)
Tyle tylko potrzeba, by przygotować super gulasz drobiowy w stylu strogonowa.


Składniki na błyskawiczny gulasz drobiowy w stylu strogonowa, który zaskakuje wspaniałym smakiem

500 g pieczarek
350 g mięsa kurczaka lub indyka
1 duża cebula
2 kiszone (lub małosolne) ogórki
1 czubata łyżka wędzonej papryki w proszku
100 ml kwaśnej śmietany
50 ml słodkiej śmietanki
5 łyżek oleju
sól
świeżo zmielony czarny pieprz

do podania:
natka pietruszki

Przygotowanie dania błyskawiczny gulasz drobiowy w stylu strogonowa,

... który zaskakuje wspaniałym smakiem

  • Duże pieczarki kroimy na ćwiartki, mniejsze na połówki, a tych malutkich wcale nie kroimy. Ja obieram pieczarki przed krojeniem. Bo tak lubię :)
  • Dużą cebulę kroimy na niezbyt małe kawałki, takiej wielkości i kształtu, jak to widać na filmie :)
  • Kiszone ogórki kroimy zaś w małą kosteczkę. A jak masz ogórki małosolne, to nie zawahaj się ich użyć.
  • Pierś kurczaka kroimy na kawałki na jeden mały kęs.
  • Kawałki mięsa przekładamy do miski. Doprawiamy sporą ilością czarnego pieprzu, świeżo zmielonego rzecz jasna, bo tylko taki ma wspaniały smak i aromat. Soli dodajemy sporą szczyptę.
  • Mieszamy, by wszystkie kawałki pokryły się solą i pieprzem.
  • Wsypujemy mąkę i ponownie dokładnie mieszamy, by równomiernie pokryła wszystkie kawałki.
  • Na dużej patelni rozgrzewamy olej. Wrzucamy cebulę, lekko solimy. Smażymy przez minutę cały czas mieszając.
  • Dodajemy pieczarki, mieszamy i często mieszając smażymy na średnim ogniu przez około 3 minuty.
  • Przekładamy z patelni do głębokiego talerza. Odstawiamy na bok.
  • Na patelnię po smażeniu pieczarek wrzucamy mięso. Smażymy na średnim ogniu cały czas mieszając, aż całkowicie zmieni kolor i zacznie się rumienić na brzegach.
  • Dodajemy podsmażone pieczarki z cebulą. Mieszamy. Dodajemy słodką wędzoną paprykę oraz pieprz. Jak nie masz wędzonej papryki, dodaj zwykłą paprykę w proszku, też będzie smacznie.
  • Wlewamy bulion. Gotujemy na średnim ogniu przez około 10 minut, aż sos zgęstnieje.
  • Do kwaśnej śmietany dodajemy słodką śmietankę oraz kilka łyżek gorącego sosu. Mieszamy.
  • Wlewamy do patelni, mieszamy i doprowadzamy do wrzenia na małym ogniu.
  • Wsypujemy połowę pokrojonych ogórków. Ostatni raz mieszamy i odstawiamy danie na kilka minut, by nabrało pełni smaku.
  • Gulasz podajemy posypany kawałkami ogórków i natką pietruszki.
  • Moim zdaniem najlepiej smakuje z pieczywem, ale można go podawać z ziemniakami, kaszą lub makaronem.


przepis na gulasz z pieczarkami



Przepisy na pieczarki na blogu MniamMniam.pl

Lubisz pieczarki? Masz ochotę na sprawdzone przepisy z pieczarkami, to na blogu MniamMniam.pl znajdziesz ich bardzo dużo. Pieczarki gotowane, smażone, zapiekane. W sałatkach, zupach i z patelni. Bo te grzyby można przygotować na wiele sposobów.
Szczególnie polecam te sprawdzone przepisy na pieczarki:

Makaron z mielonym mięsem i pieczarkami w sosie śmietankowym
Ekspressowa zupa pieczarkowa z kurczakiem
Strogonow z mielonego mięsa drobiowego z papryką
Kotlety mielone z ryżem i pieczarkami
Błyskawiczna zupa pieczarkowa, która każdemu smakuje
Kotlety wegetariańskie z soczewicy, pieczarek i jajek
Sos pieczarkowy z serem pleśniowym
Krokiety z pieczarkami
Filety z kurczaka a'la pizza
Polędwiczki w sosie pieczarkowym Kotlety siekane z kurczaka z pieczarkami

Autopromocja marki własnej MniamMniam.pl

Ocena:
Komentarze są zamieszczane zgodnie z zasadami ich publikacji.