Makaron z kurczakiem, pieczarkami, szpinakiem i pomidorkami
Soczyste, aromatyczne pomidorki, jędrne pieczarki, intensywnie zielone liście szpinaku otulone śmietankowym sosem i wymieszane z makaronem ugotowanym al dente to pomysł na pyszny obiad o każdej porze roku.
Przygotowanie sosu trwa tyle czasu, ile gotowanie makaronu, czyli kilkanaście minut.
Lubisz makaron? Lubisz pieczarki? Ten przepis jest więc dla Ciebie, bo znajdziesz w nim wszystko, co lubisz :)
Świetnie dobrane proporcje, wyraźny smak użytych produktów, nie zmieniony przez przypadkowe przyprawy to kwintesencja mniammniamowej kuchni, która opiera się na prostocie i doskonałej technice wydobywania smaków z użytych składników.
Dlaczego tej przepis na makaron z kurczakiem i pieczarkami oraz pomidorkami koktajlowymi będzie smakować Tobie i Twojej rodzinie? Powodów jest wiele, oto kilka najważniejszych:
- receptura jest łatwa, szybka i co najważniejsze sprawdzona, uda się każdemu,
- składniki są niedrogie i dostępne w każdym sklepie,
- sos ma uniwersalny smak, będzie każdemu smakować :)
Składniki na makaron z kurczakiem, pieczarkami, szpinakiem i pomidorkami koktajlowymi
250 g piersi kurczaka
300 g pieczarek
100 g świeżych liści szpinaku
10 pomidorków koktajlowych
1 mała cebula
2 ząbki czosnku
125 ml słodkiej śmietanki
3 łyżki oleju
sól
świeżo zmielony czarny pieprz
Przygotowanie dania makaron z kurczakiem, pieczarkami, szpinakiem i
... pomidorkami koktajlowymi
- W dużym garnku zagotuj 3 litry osolonej wody. Dodaj makaron, doprowadź do wrzenia, gotuj na średnim ogniu przez czas podany na opakowaniu.
- W czasie gotowania makaronu przygotuj sos.
- Obraną cebulę pokrój na drobną kosteczkę. Czosnek pokrój na cienkie plasterki. Obrane pieczarki pokrój na plastry o grubości kilku milimetrów (nie powinny być zbyt cienkie).
- Pomidorki koktajlowe pokrój na połówki.
- Mięso pokrój na kostkę o boku 1 cm. Dopraw solą i pieprzem.
- Na dużej patelni rozgrzej olej, dodaj cebulę, lekko posól, smaż cały czas mieszając przez minutę. Dodaj pieczarki, smaż na średnim ogniu przez 2 minuty.
- Dodaj kawałki kurczaka, wymieszaj, smaż, aż mięso całkowicie zmieni kolor - czyli przez około 2-3 minuty.
- Wlej śmietankę, dodaj połówki pomidorków oraz liście szpinaku, dopraw solą i pieprzem. Wymieszaj, doprowadź do wrzenia, gotuj pół minuty na średnim ogniu.
- Ugotowany makaron odcedź (nie przelewaj go zimną wodą) i od razu dodaj do patelni z sosem. Wymieszaj, odstaw na minutę, ponownie wymieszaj.
- Przełóż na talerze i od razu podawaj.
Rady i tipy jak perfekcyjnie ugotować makaron z kurczakiem, pieczarkami, szpinakiem i pomidorkami koktajlowymi
- do przygotowania makaronu z kurczakiem i pieczarkami możesz użyć makaronu o dowolnym kształcie, szczególnie polecam Ci farfalle czyli kokardki, świetnie danie wygląda i smakuje też z penne,
- pamiętaj, że najsmaczniejszy jest makaron ugotowany "al dente", czyli lekko twardy, taki, który stawia przyjemny opór zębom - gotuj go więc w dużej ilości osolonej wody dokładnie tyle czasu, ile podaje producent,
- po ugotowaniu makaronu nie przelewaj zimną wodą, tylko od razu dodaj do sosu
- w sklepach jest dostępnych mnóstwo rodzajów makaronów w różnych kształtach, kolorach i oczywiście cenach. Najlepszy jest jednak ten przygotowany w domu. Sprawdź mój przepis na domowy makaron, który świetnie pasuje do niedzielnego rosołu,
- jeśli lubisz ostre smaki, do sosu możesz dodać papryczkę chili pokrojoną na małe kawałki,
- makaron z kurczakiem i pieczarkami to danie na szybki obiad. Przepisy na obiad to specjalność MniamMniam.pl :) jest tu ich mnóstwo i wszystkie są sprawdzone. Oczywiście wielką popularnością cieszą się przepisy na makarony - wszystkie łatwe, szybkie i sprawdzone.
- makaron to flagowe danie kuchni włoskiej, jeśli lubisz takie smaki zobacz moje wszystkie przepisy na dania włoskie,
- sprawdź też moje najpopularniejsze przepisy: tagliatelle z brokułami, lazanię z mięsem i przepis na błyskawiczny, podstawowy sos pomidorowy do makaronu.
- Najlepsze takie przepisy dla Ciebie zebrałem w kolekcji "Szybkie i łatwe makarony", gdzie znajdziesz aż 50 mniamowych receptur. Kliknij tutaj, by je zaraz zamówić.
Autopromocja marki własnej MniamMniam.pl
