» Przepisy » Kuchnie narodowe » Kuchnia koreańska

Kuchnia koreańska


Kuchnia koreańska zachwyca przywiązaniem do tradycji, bogactwem

Tteokbokki


mniej niż 30 minut

Jajangmyeon


mniej niż 30 minut

Samgyeopsal


mniej niż 30 minut

Japchae


1
mniej niż 30 minut

Gochujang


30-60 minut

Kimbap


30-60 minut

Dalgona coffee


mniej niż 30 minut

Bibimbap


mniej niż 30 minut

Pasta miso


więcej niż 60 minut

Kimchi


więcej niż 60 minut


Kuchnia koreańska zachwyca przywiązaniem do tradycji, bogactwem składników oraz niezwykłą starannością o efektowny wygląd i kolorystykę. Koreańskie potrawy dbają nie tylko o ciało, ale także o duszę. Podstawą kuchni koreańskiej są zdrowe i naturalne produkty o niskiej zawartości tłuszczu. W koreańskich daniach dominują ostre i wyraziste smaki odpowiednio zrównoważone. Głównym składnikiem dań kuchni Korei jest ryż i na jego bazie tworzy się pysznie potrawy. Używa się także mięsa, ryb i wielu różnych warzyw. W koreańskich przepisach wykorzystuje się doenjang, czyli pastę ze sfermentowanej soi, pastę ze sfermentowanych krewetek, owoców morza czy ryb. Ważnym składnikiem koreańskiego jedzenia jest kimchi. Jest to sfermentowana mieszanka kapusty, ogórków i rzodkwi w zalewie z czosnku, imbiru i chili. Do najbardziej znanych potraw kuchni koreańskiej należy bap - gotowany na parze ryż z dodatkami, bibimbap - ryż z mięsem, warzywami i jajkiem, juk - danie z warzyw, fasoli, ryżu, grzybów i kurczaka, guk - zupa na rybach, mięsie i warzywach podawana do ryżu, jjigae - sycące danie podawane ze sfermentowaną soją, jeotgal - słone danie na bazie naturalnie sfermentowanych krewetek, ryb i ostryg, jeon - przekąska przypominająca naleśniki podawana z grzybami, dynią, mięsem lub owocami morza. W koreańskich potrawach nie brakuje przypraw. Do najpopularniejszych przypraw, jakimi doprawia się koreańskie jedzenie, należą czosnek, chilli, zielona cebula, pasta z fasoli, imbir, ocet, sezam i żeńszeń. Tu znajdziesz najlepsze koreańskie przepisy. Przepisy na koreańskie jedzenie nie są skomplikowane. Kuchnia koreańska charakteryzuje się tym, że wykorzystuje się świeże i naturalne produkty, a przygotowanie dań nie trwa długo. Składniki do dań kuchni koreańskiej można kupić w większych sklepach spożywczych i hipermarketach. Szukaj ich na półkach z produktami kuchni świata. Poznaj łatwe i sprawdzone przepisy na koreańskie jedzenie. Poznaj kuchnię koreańską i zachwyć się jej przyjemnie ostrym i naturalnym smakiem :)