Artykuły o gotowaniu
Byłam na Akademii Kurta Schellera
Imieniny - to miła rzecz. Życzenia, kwiaty, prezenty.... Wśród innych jest też cienka koperta. Otwieram - widzę blankiet przelewu. Czytam - co takiego??? Akademia Kurta Schellera??? Uczta prowansal...
8
Tajemnicza Physalis
Ta tajemnicza piękność znana jest w Polsce raczej jako składnik suchych bukietów niż atrakcja kulinarna. Na pewno większość z Was zna ognistopomarańczowe, suche "papryczki" miechunki, ożywiające pr...
3
Warzywa - pieczenie
Pieczone warzywa to świetna odmiana, szczególnie zimą, gdy świeżych jarzyn brak, a te dostępne już się znudziły. Przygotowuje się je szybko, właściwie pieką się same, a dodatkowo mają wyborny smak,...
5
Ryż na sypko - jak gotować?
Najpyszniejszy ryż jest puszysty, ale każde jego ziarno jest wyraźnie oddzielne. Najlepiej jest użyć ryżu basmati, ma długie ziarna i wyjątkowy smak.
17
Chrupiące, pieczone ziemniaki w mundurkach
Idealnie przygotowane ziemniaki w mundurkach mają chrupiącą skórkę i delikatny środek. Oto, w czym tkwi tajemnica ich przygotowania.
9
MniamMniamowe nalepki na słoiki i pojemniki
Teraz nie pomylisz cukru z solą, ani czerwonej papryki z cynamonem. Ściągnij, wydrukuj i naklejaj! Są śliczne i praktyczne!
Pieczona papryka
Finezja faktury, delikatność goryczki dymu, słodycz i goryczka smaku. Więcej paprykowatości w papryce dzięki pieczeniu.
14
Kuchnia portugalska
Portugalia, mimo swego na wskroś europejskiego położenia jest w Polsce zupełnie nieznana. Nic więc dziwnego, że o kuchni tego pięknego i gościnnego kraju Polacy wiedzą jeszcze mniej. Nadszedł czas ...
8
Podstawowe wyposażenie kuchni
To minimum do gotowania. Jak również... maksimum dla wielu, co to wolą gotować, a nie kolekcjonować niepotrzebne przedmioty. Taki komplet "narzędzi" kuchennych pozwoli wykonać znakomitą większość s...
10
Ciasta - zaczynamy pieczenie
Rzecz to słodka i lubiana przez wszystkich. Wielu z nas nie wyobraża niedzielnego obiadu zakończonego kawałkiem pysznego, aromatycznego i domowego ciasta.
5
Obiady czwartkowe [i środowe] u ostatniego króla Polski - Stanisława Augusta
Obiady owe były wydarzeniem niezwykłym, bo przecież historia tylko o niezwykłych wydarzeniach pamięta. Miały one miejsce w latach 1771 - 1781.
4
Twarde mięso - dwa sposoby na zamianę takiego mięsa w mięso miękkie
Każdemu mięsu przed pieczeniem czy grillowaniem dobrze zrobi poleżakowanie w marynacie. Zyska na kruchości, będzie soczyste i aromatyczne.
14
