Sos vinaigrette klasyczny [film video]

  
1 5 5 11
1970-01-01
3 minuty
bardzo łatwe
Porcje: 4-6
sosu vergine sos vinaigrette ocet sos s sos do sa
Sos vinaigrette klasyczny [film video]

Do wszelkich sałat i sałatek.


Składniki na sos vinaigrette klasyczny [film video]

9 łyżek oliwy extra vergine
3 łyżki octu winnego
1 płaska łyżeczka musztardy dijońskiej
sól
świeżo zmielony czarny pieprz

Przygotowanie dania sos vinaigrette klasyczny [film video]

Musztardę, ocet, szczyptę soli i świeżo zmielonego pieprzu dokładnie łączę ze sobą.
Następnie, cały czas energicznie mieszając trzepaczką do sosów, powoli wlewam oliwę. Sos będzie gotowy gdy osiągnie konsystencję emulsji.

Przechowuję go w lodówce, w zamkniętym słoiku. Sos lubi się rozwarstwiać, dlatego przed każdym użyciem mieszam go dokładnie.

Ocena:
Komentarze są zamieszczane zgodnie z zasadami ich publikacji.