Kiszona surówka do obiadu

1 5 5
2019-10-02
Przygotowanie 15 minut + kiszenie 3-4 dni
łatwe
Porcje: słoik 500 ml x 2
Kuchnia europejska
Kiszona surówka do obiadu

Kiszona surówka do obiadu to pyszny i zdrowy dodatek do obiadu. Jest znakomitym uzupełnieniem posiłku ze sztuką mięsa i ziemniakami. Pasuje do kotletów, kasz czy zapiekanek warzywnych. Kiszona surówka będzie smakować zawsze :)

Kiszona surówka do obiadu składa się z pięciu składników oraz soli. Podstawowym składnikiem jest biała kapusta. Do kapusty dołączyła pomarańczowa marchewka, cebula oraz świeży zielony ogórek. Jej największą zaletą jest to, że surówkę kisisz własnoręcznie i masz pewność, że nie ma w niej żadnych chemicznych dodatków, ani ulepszaczy smaku. To jest bardzo przyjemna surówka, a do tego pełna zdrowia :)

Przepis na tę pyszną kiszoną surówkę jest bardzo łatwy. Poznaj go i przekonaj się sama :)

  • Przepis na kiszoną surówkę do obiadu to tylko kilka bardzo prostych kroków. Bez problemu zakisisz tę pyszną surówkę nawet dziś :)
  • To bardzo szybki przepis na przepyszną domową kiszoną surówkę. Ma tylko jedną wadę. Trzeba poczekać trzy, cztery dni, aż surówka się ukisi :)
  • Lista składników to łatwo dostępne produkty, które są w sklepach przez cały rok. Dlatego kiszoną surówkę możesz robić bez względu na pogodę za oknem :)

Kiszona surówka do obiadu jest pełna zdrowia. Kiszonki to cenne źródło witamin z grupy B, C, A, E, K oraz magnezu, fosforu, wapnia i potasu.Dzięki zawartości witamin i składników odżywczych kiszonki świetnie działają na skórę, włosy i paznokcie. Są też pełne błonnika, który przyspiesza metabolizm i zapewnia sytość, a do tego są niskokaloryczne. Kiszonki pozytywnie wpływają na perystaltykę jelit i trawienie. Kiszone warzywa regulują ciśnienie krwi, wpływają na krążenia i zmniejszają stężenie złego cholesterolu. Zwiększają odporność i chronią przed infekcjami. Najzdrowsze są kiszonki przygotowane w domu, bo nie zawierają żadnych chemicznych dodatków.

Wybierz ten prosty przepis na przepyszną kiszoną surówkę do obiadu. Przekonaj się sama, jak łatwo i szybko możesz zrobić pyszny dodatek do obiadu :)


Składniki na kiszona surówka do obiadu

1 kg białej kapusty
2 zielone świeże ogórki
3 marchewki
2 cebule
1 czerwona papryka
2 płaskie łyżki soli

Przygotowanie dania kiszona surówka do obiadu

  • Białą kapustę obierz z brzydkich liści i poszatkuj.
  • Ogórki umyj, osusz i pokrój w plasterki (BEZ obierania ze skórki). Cebule poszatkuj. Marchewki obierz i zetrzyj na dużych oczkach tarki. Paprykę przekrój na pół, usuń gniazdo nasienne i pokrój w cienkie paski.
  • Wszystkie warzywa przełóż do dużej miski. Wsyp sól i wymieszaj. Odstaw na 4 godziny.
  • Do czystych i wyparzonych słoików nałóż surówkę. Ubijaj jak najmocniej. Przyłóż małym słoiczkiem z wodą lub innym obciążnikiem. Odstaw na 3 dni w temperaturze pokojowej. Zakręć słoiki i schowaj do lodówki lub w inne chłodne i ciemne miejsce.
  • Kiszoną surówkę podawaj jako dodatek do różnych dań obiadowych :)


Rada: Kiszoną surówkę do obiadu możesz także przygotować w glinianym garnku, małej beczce lub innym naczyniu do kiszenia np. ogórków.

Kiszona surówka do obiadu - etap 1

Kiszona surówka do obiadu to bardzo fajny i zdrowy dodatek do obiadu. Przepis na kiszoną surówkę do obiadu nie jest skomplikowany. To łatwy i sprawdzony przepis :)




Zdjęcia i pomysł: Kamila Dąbrowska-Grec

Zdrowie z pudełka
39.99 zł     19.99 zł
Szybkie i łatwe makarony
19.99 zł     9.99 zł
Obiady szybkie, lekkie i kolorowe
49.99 zł     39.99 zł
Łatwe i szybkie przepisy na obiad - Dania z mięsa
19.99 zł     9.99 zł


 

Ocena:
Komentarze są zamieszczane zgodnie z zasadami ich publikacji.