Ramen z kurczakiem i wędzonym tofu

1 5 5
2018-09-25
ok. 40 minut
łatwe
Porcje: 4-6
Kuchnia chińska
Ramen z kurczakiem i wędzonym tofu

Jeżeli lubisz smaki kuchni azjatyckiej, ten przepis jest właśnie dla Ciebie :) Ramen z kurczakiem i wędzonym tofu to idealna zupa, która zachwyci niejedno podniebienie. Jest bogata w smaku i pełna samych pyszności. W tym przepysznym ramenie czuć azjatyckie klimaty, dzięki którym poczujesz się jak na odległym kontynencie :)

Ramen z kurczakiem i wędzonym tofu to zupa lekka, ale jednocześnie sycąca. Podstawę stanowi bulion warzywny, w którym gotuje się skrzydełka kurczaka. Oczywiście mięso ze skrzydełek kurczaka też w tym pysznym ramenie jest. W tej zupie znajdziesz także specjalny makaron, którego Japończycy używają na co dzień, kiedy gotują ramen. Ten wyborny ramen ma także delikatny grzybowy aromat. Dzięki dodatkowi grzybów mun i shitake zupa nabieraj bardzo przyjemnego aromatu i smaku. Uzupełnieniem ramenu jest wędzone tofu. To dość specyficzny dodatek, ale stanowi taką kulinarną kropkę nad i. Świeżości nadają listki kolendry. A całość smakuje... przepysznie po prostu! :)

Przepis na ramen z kurczakiem i wędzonym tofu jest łatwy, a składniki bez problemu kupisz w większych sklepach spożywczych w działach z produktami kuchni świata. To przepis sprawdzony i napisany tak, abyś nie miała żadnych problemów z jego przygotowaniem.

Japończycy jedzą ramen prawie codziennie. Może właśnie w tej łatwej i pysznej zupie tkwi sekret ich doskonałego zdrowia i długowieczności? :)

Jeżeli lubisz takie fajne zupy rodem z Azji, możesz przygotowywać je w różnych wariantach. Sprawdź także inne przepisy na ramen :)

Ramen z kurczakiem i wędzonym tofu to doskonały pomysł na pyszny i oryginalny obiad dla całej rodziny. Dodatkową zaletą ramenu jest to, że składników się nie miesza, więc zupę można jeść na wiele różnych sposobów. Talerz takiego fajnego azjatyckiego ramenu z kurczakiem i wędzonym tofu to po prostu wypas :)


Składniki na ramen z kurczakiem i wędzonym tofu

8 szklanek bulionu warzywnego (2 litry)
50 dag skrzydełek z kurczaka
15 dag makaronu undon
15 dag wędzonego tofu
1/3 szklanki grzybów moon
5 grzybów shitake
2 łyżki pasty miso
2 łyżki sosu sojowego
1 łyżeczka wodorostów wakame

do podania świeża kolendra

Przygotowanie dania ramen z kurczakiem i wędzonym tofu

  1. Skrzydełka umyj. Ugotuj je w bulionie warzywnym (ok. 30 minut). Zmniejsz ogień i dodaj pastę miso, sos sojowy i wymieszaj.
  2. Grzyby mun i shitake oraz wodorosty wakame zalej wrzątkiem i odstaw na 20 minut.
  3. Tofu pokrój w kostkę o boku 0,5 cm.
  4. Do bulionu ze skrzydełkami dodaj odcedzone grzyby i wodorosty wakame. Zagotuj. Zmniejsz ogień i gotuj 20 minut.
  5. Dodaj makaron. Doprowadź do wrzenia i gotuj 3 minuty.
  6. Skrzydełka wyjmij z bulionu i obierz.
  7. Gorący ramen nałóż na talerze. Dodaj mięso. Każdą porcję posyp wędzonym tofu.
  8. Podawaj ze świeżą kolendrą.


Ramen z kurczakiem i wędzonym tofu - etap 1

Ramen z kurczakiem i wędzonym tofu to pomysł na oryginalny obiad w azjatyckim stylu :)



Ramen z kurczakiem i wędzonym tofu - etap 1

Łatwy do zrobienia, pyszny i aromatyczny ramen z kurczakiem i wędzonym tofu będzie smakował każdemu i sprawdzi się zawsze :)



- Grześ, a ty te wszystkie przepisy to sam zrobiłeś z tej książki? - No jak nie, jak tak :) Wszystkie, wszyściutkie. Miałem wiele lat na ich dopracowanie, a dokładnie... 5 lat :) Bo przez tyle lat przygotowywałem dziecku pudełka na studia.
- Syn miał daleko do szkoły, były dni, że wstawaliśmy przed 5 rano, zawoziłem go na dworzec kolejowy i był na uczelni na czas.
- A, że mój syn zdrowo się odżywia i dość obficie (trenował i nadal trenuje sztuki walki), "śmieciowe" jedzenie nie wchodziło w rachubę. Drożdżówki i kefir ze sklepu nie wystarczały. Obiady w stołówce na uczelni nie były złe, ale stanowczo niezbyt dobrze zbilansowane.
- Wiesz, ja lubię gotować, więc codzienne przygotowanie kilku pudełek nie było dla mnie wyzwaniem, a raczej przyjemnością. Skorzystała z tego też oczywiście moja Żona, której nadal często przygotowuję jedzenie w pudełkach.
- Testowałem różne dania. Pewnie setki. Jedzenie do pudełek musi być bowiem pozbawione intensywnych aromatów oraz produktów, które są ciężkostrawne i mogą być powodem różnych dolegliwości, zwłaszcza przy siedzącym trybie.
Wszystkie dania muszą być pełne cennego białka, dających energię węglowodanów, odpowiedniej ilości tłuszczów oraz witamin i mikroelementów.
No jasne, że muszą być też smaczne i ładne, jemy przecież oczami. Z tego względu muszą się dobrze przechowywać w pudełkach przez kilka godzin.
Co ważne, sprawdzają się też w domu. Zdarza mi się często wyjeżdżać na dzień lub dwa, wtedy lodówkę zapełniam... pudełkami :)
- Fakt, na początku było kilka posiłków, które się nie sprawdziły - najczęściej były w nich składniki, które po kilku godzinach zamieniły się w mało apetyczną papkę. Albo sałatki, które mocno zwiędły. Ale praktyka czyni mistrza :)
W końcu to 5 lat :) Oraz setki zestawów pudełek "extra" zamiast kanapek, czy na weekendy, kiedy jeździłem na rowerze i nie było mnie w domu :)
- Te lata doświadczeń zawarłem w mojej najlepszej książce.
O, tej Książce z przepisami na ZDROWE obiady

Jeśli chcesz zdrowo się odżywiać, dbać o swoją rodzinę, to ta książka jest właśnie dla Ciebie.

✅ DARMOWA DOSTAWA!
✅ SUPER GRATIS
✅ BŁYSKAWICZNA WYSYŁKA!

👉👉👉 Kliknij po NOWĄ książkę z NAJLEPSZYMI przepisy na obiady »»


Zdrowie z pudełka - książka drukowana#
49.99 zł     39.99 zł
Awokado. Najlepsze przepisy#
19.99 zł     14.99 zł
NOWOŚĆ! Fartuch kuchenny MniamMniam.pl#
57.99 zł     37.99 zł
Obiady łatwe, szybkie i kolorowe - książka#
49.99 zł     39.99 zł


 

Makaron warzywny z kurkami i serem pleśniowym

Ania, Mniammniam.pl
2018-09-25
ok. 40 minut
łatwe
Porcje: 2-4
Makaron warzywny z kurkami i serem pleśniowym

Makaron warzywny z kurkami i serem pleśniowym to pomysł na niebanalny obiad dla całej rodziny. Pyszny, pełen smaków i aromatów :)

Przepis na makaron warzywny z kurkami i serem pleśniowym nie jest skomplikowany, choć na jego przygotowanie powinnaś zarezerwować sobie odrobinę więcej czasu. Lista składników także nie stanowi problemu, bo kupisz je w jednym większym sklepie spożywczym. Właśnie...


Przepis zawiera lokowanie produktu

Rollsy z łososiem i sałatka z brokułów - zestaw do lunchboxa na drugie śniadanie

Grzegorz, Mniammniam.pl
2018-09-21
30 minut
bardzo łatwe
Porcje: 4
Rollsy z łososiem i sałatka z brokułów - zestaw do lunchboxa na drugie śniadanie

W tym lunchboxie jest wszystko, czego potrzebujesz na idealnie zbilansowane śniadanie :) Węglowodany, białko, odrobina tłuszczu i witaminy. A także mnóstwo smaku, kolorów i przeróżnych faktur. Bo drugie śniadanie nie musi być nudne, a wręcz przeciwnie :)
Ma tylko jedną, jedyną wadę - Ci, którzy je zobaczą w Twoim pudełku, od razu staną się Twoimi najlepszymi znajomymi ;)

Przygotowanie...


Gulasz wieprzowy z karmelizowanymi jabłkami

  
1
Grzegorz, Mniammniam.pl
2018-09-20
20 minut + 2 godziny zapiekania
bardzo łatwe
Porcje: 4-6
Gulasz wieprzowy z karmelizowanymi jabłkami

Pyyyyszny! Lekki! Owocowy! Lekko kwaśny i słodki jednocześnie. Kawałki mięsa są mięciutkie i prawie się rozpadają. Mało tu przypraw - tylko sól, pieprz i tymianek, a mnóstwo aromatu :) Bo gulasz jest pieczony, nie gotowany.

Wcześniej podsmażone mięso wraz z cebulą zamieniają się w garnku w piekarniku w 180 stopniach w coś wspaniałego :) Bo wolno się gotują z dodatkiem soku jabłkowego :)...




Ocena:
Komentarze są zamieszczane zgodnie z zasadami ich publikacji.