Ramen z pieczonym kurczakiem i jajkiem
Ramen to zupa, która jest jedną z tradycyjnych potraw kuchni japońskiej. To pyszna i sycąca zupa na bazie bulionu z makaronem oraz najróżniejszymi dodatkami. Może to być mięso, grzyby, tofu, jajka... Tak naprawdę można dodawać to, na co ma się ochotę :)
Jeżeli jeszcze nie próbowałaś ramenu, dzięki temu przepisowi możesz go zrobić w domu :) Na pierwszy raz najlepszy będzie ramen z pieczonym kurczakiem i jajkiem.
Oprócz tytułowych składników znajdziesz w tej pysznej zupie grzyby shitake, liście kapusty pak choi, posiekany szczypior, odrobinę wodorostów wakame i tofu w bardzo fajnej marynacie. Nie zabrakło także makaronu ramen, który jest elastyczny i ma ładny żółty kolor. Robi się go z mąki, wody i wody mineralnej z dużą zawartością węglanu sodu i węglanu potasu zwanej kansiu. To właśnie dzięki niemu zupa nasyci każdy głodny brzuszek. Wszystkie składniki tworzą razem wyjątkowo smaczną kombinację :)
Przepis na ramen z pieczonym kurczakiem i jajkiem nie jest skomplikowany. Nie musisz się też martwić o składniki. Kupisz je w hipermarketach w działach z produktami kuchni z całego świata. To przepis sprawdzony i napisany tak, abyś nie miała żadnych problemów z jego przygotowaniem.
Jeżeli lubisz poznawać nowe smaki i przepisy z najróżniejszych i najodleglejszych zakątków świata, ten pyszny ramen z pieczonym kurczakiem i jajkiem to bardzo fajny pomysł na obiad dla całej rodziny. Twoi bliscy na pewno będą zaskoczeni i zachwyceni talerzem na bogato z ramenem z pieczonym kurczakiem i jajkiem :)
Autopromocja marki własnej MniamMniam.pl
Składniki na ramen z pieczonym kurczakiem i jajkiem
20 dag naturalnego tofu
6 grzybów shitake
2 jajka
garść grzybów mun
1 łyżka pasty miso
1 łyżka sosu sojowego
1 łyżeczka wodorostów wakame
marynata do tofu:
1 łyżka oleju sezamowego
1 łyżka sosu sojowego
1 łyżeczka suszonej słodkiej bazylii
marynata do kurczaka:
25 dag piersi z kurczaka
2 łyżki oleju sezamowego
1 łyżka sosu sojowego
1 łyżeczka suszonej słodkiej bazylii
szczypta soli
do podania kapusta pak choi i szczypior
Przygotowanie dania ramen z pieczonym kurczakiem i jajkiem
...
- Jajka ugotuj na półmiękko (4 minuty od zagotowania się wody). Ostudź, obierz i przekrój na pół.
- Piekarnik nagrzej do 180 stopni.
- Kurczaka umyj i usuń błonki. W miseczce wymieszaj składniki marynaty. Zanurz w niej pierś z kurczaka i odstaw na 15 minut.
- Kurczaka przełóż do formy wysmarowanej olejem, wstaw do piekarnika i piecz 20 minut. Po upieczeniu pokrój kurczaka w plastry.
- Tofu pokrój w plastry. Na patelni rozgrzej olej sezamowy i sos sojowy. Dodaj słodką bazylię i wymieszaj. Smaż tofu, aż nabierze pięknego żółtego koloru. Patelnię zdejmij z ognia i odstaw.
- Grzyby mun i shitake zalej wrzątkiem i odstaw na 20 minut.
- Bulion warzywny zagotuj. Dodaj pastę miso, sos sojowy i wymieszaj. Zmniejsz ogień.
- Dodaj grzyby i wodorosty wakame. Zagotuj. Zmniejsz ogień i gotuj 20 minut.
- Dodaj makaron ramen. Doprowadź do wrzenia i gotuj 3 minuty.
- Gorący ramen nałóż na talerze. Dodaj kurczaka, kapustę pak choi, jajko i tofu.
- Podawaj posypane szczypiorem.
Ramen z pieczonym kurczakiem i jajkiem to talerz, na którym znajdziesz mnóstwo smaków :) 
Smażone tofu, pieczony kurczak i nadający świeżości szczypior to tylko niektóre składniki tego pysznego ramenu, który bez problemu możesz zrobić sama w domu :) |
Ramen z pieczonym kurczakiem i jajkiem - komentarze
