» Przepisy » Przepisy według głównych składników » Pierś z kurczaka » Japoński ramen z chińskim bulionem w polskiej wersji

Japoński ramen z chińskim bulionem w polskiej wersji


  
1 5 5 8
2010-04-27
15 minut
bardzo łatwe
Porcje: 6-8
Kuchnia japońska
Japoński ramen z chińskim bulionem w polskiej wersji

Japoński ramen z chińskim bulionem w polskiej wersji to zupa bardzo bogata w smaku. Czuć w niej dalekowschodnie klimaty. Jednocześnie jest lekka i sycąca. Podawaj z pieczonym mięsem - jeśli go dodasz w większej ilości, ramen będzie idealnym daniem obiadowym.


Składniki na japoński ramen z chińskim bulionem w polskiej wersji

6 szklanek klasycznego chińskiego bulionu
2 upieczone piersi kurczka
1/2 kg chudej pieczeni wołowej
2 garście kiełków (fasoli mung, słonecznika, rzodkiewki - mogą być jednego rodzaju, lub mieszane)
sos sojowy
olej sezamowy
5 dag suchego makaronu sojowego lub z fasolki mung (lub drobno poszatkowana kapusta pekińska)
dymka pokrojona na krótkie, ukośne kawałki

2 średniej wielkości cebule (niekoniecznie)

Przygotowanie dania japoński ramen z chińskim bulionem w polskiej

... wersji

  1. Pieczeń wołową i pierś kurczaka pokrój na najcieńsze plastry.
  2. Cebulę pokrój na grube plastry, upraż na suche patelni z każdej strony, następnie przełóż do rondla z małą ilością wrzącej wody (około 2 szklanek) i gotuj na średnim ogniu przez 5 minut. Odcedź.
  3. Makaron sojowy przygotuj według przepisu na opakowaniu.
  4. Bulion doprowadź do wrzenia.
  5. Do talerzy nałóż porcje pokrojonego mięsa, kilka krążków cebuli, kiełki, skrop kilkoma kroplami oleju sezamowego i sosu sojowego. Dodaj makaron sojowy lub poszatkowaną kapustę pekińską. Całość zalej wrzącym bulionem, udekoruj kawałkami dymki i od razu podawaj.


Przygotowanie pieczeni wołowej i drobiowej do ramenu: kawałek chudej wołowiny i dwie piersi z kurczaka (łopatka, polędwica) o wadze co najmniej 1 kg posól i posyp grubo zmielonym pieprzem. Upraż mięso z wszystkich stron na nieprzywierającej patelni, aż zmieni kolor. Włóż do naczynia żaroodpornego, przykryj i wstaw do piekarnika nagrzanego do 150 stopni. Piersi kurczaka będą gotowe po 90 minutach, wołowina po dwóch godzinach. Mięso wyjmij z piekarnika i postaw pod przykryciem do całkowitego wystygnięcia.
❤️💕💛 BŁYSKAWICZNE OBIADY
są WYŁĄCZNIE dla osób, które chcą zadbać o zdrowie i jednocześnie nie poświęcać dużo czasu na gotowanie i zakupy. 🙂 Czyli dla Ciebie 🙂

To wyjątkowa kolekcja przepisów:
✅ wszystkie dania przygotujesz z maksymalnie 5 składników w czasie nie dłuższym niż... 30!
✅ aż 50 przepisów na zdrowe, super ekspresowe obiady z maksymalnie 5 głównych składników.
✅ pyszne, łatwe i zdrowe. Doskonale zbilansowane.
✅ wszystkie NIEDROGIE produkty kupisz w swoim ulubionym sklepie.
✅ dużo warzyw, kasz, ryżu. Mało mięsa, mało tłuszczu, mnóstwo witamin, białka i wartościowych mikroelementów. Odpowiednia ilość węglowodanów.
✅ każdy przepis zawiera informację o kaloriach i makroskładnikach.

Jestem pewien, że Tobie i Twojej rodzinie będą smakować 🙂
Kliknij po BŁYSKAWICZNE OBIADY, by za kilka chwil mieć je u siebie 🙂


Ziemniaki gratin z włoską kapustą i chorizo

Ziemniaki gratin z włoską kapustą i chorizo

Gratin (czyt. gratę) to technika przygotowywania potraw, która
pochodzi z kuchni francuskiej.W ten sposób zapieka się warzywa ale
najbardziej popularne jest zapiekanie ziemniaków.W dawnych czasach
gratin oznaczało to, co przypaliło się na spodzie potrawy. W XIX wieku
uwagę przeniesiono na wierzch, nazwa zaczęło odnosić się do dania
zapieczonego i zrumienionego od góry.Moją dzisiejszą...


Błyskawiczny smażony kurczak z czarnymi grzybami mun, czarnym sosem sojowym i grubo mielonym czarnym pieprzem

Błyskawiczny smażony kurczak z czarnymi grzybami mun, czarnym sosem sojowym i grubo mielonym czarnym pieprzem

Błyskawiczny smażony kurczak z czarnymi grzybami mun, czarnym sosem sojowym i grubo mielonym czarnym pieprzem jest bardzo prosty w przygotowaniu, z bardzo prostych składników. Mięso, cebula, ciemny sos sojowy, olej sezamowy i czarny pieprz - z takim połączeniem smaków wyczarujesz coś prawdziwie pysznego o wyjątkowym aromacie. Podawaj z makaronem mie lub ryżem ugotowanym na sypko. Błyskawiczne...


Świąteczny kurczak bogaty w owoce i nie tylko :)

Świąteczny kurczak bogaty w owoce i nie tylko :)

Świąteczny kurczak bogaty w owoce po prostu zachwyca swoim smakiem i aromatem. Kiedy się piecze, po całym domu unosi się delikatny zapach pieczonego kurczaka, słodkich owoców i bakalii. Ach...

Przepis na świątecznego kurczaka już nie może się doczekać, aż go wypróbujesz :) Bo świąteczny kurczak jest bardzo prosty w przygotowaniu i robi spektakularne wrażenie. Najpierw czaruje swoim...




Japoński ramen z chińskim bulionem w polskiej wersji - komentarze

ewpap
ewpap
17.12.2014 11:08
Zrobiłam te zupa, bardzo smakowała. Kurczak miękki i soczysty natomiast wołowina baaardzo twarda i zbita. Robiłam ściśle według przepisu - mięso ok 1 kg. najpierw obsmażyłam, potem do naczynia żaroodpornego i do piekarnika na 150 st., puściła sporo wody. Piekłam razem z kurczakiem.
AnnaMarlena
AnnaMarlena
5.08.2014 15:16
Pięknie wygląda i na pewno jest bardzo pyszna
miodzianka
miodzianka
25.07.2014 12:02
Zupa zachęca i walorami dobranych składników i samym wyglądem,z pewnością to zawsze coś innego niż tradycyjny nasz rosół.Listę składników dokładnie spisać w sklepie na dział egzotyczny się udać i w niedzielę podać domownikom zamiast rosołku naszego tradycyjnego.
hanialk
hanialk
14.07.2014 12:52
moje kiełki do tej zupy.. już kiełkują :)
Olatka
Olatka
12.12.2011 14:34
A skąd wziąć klasyczny bulion chiński? Jest gdzieś przepis? Czy to jakiś gotowiec jest? --- Grzegorz: mój przepis na bulion chiński: http://www.mniammniam.com/Klas yczny_chinski_bul...
~Patrycja
~Patrycja
17.02.2011 21:52
Pierś z kurczaka wyschnie na wiór jeśli tak poleży w piekarniku te 90min!!! Wystarczy jej 30-40min. Dla mnie przepis nieprzemyslany. [Grzegorz: Patrycjo, pierś kurczaka pieczona w 150 stopniach przez 90 minut będzie wyjątkowo delikatna i soczysta. Polecam Ci spróbować]
Sewa
Sewa
27.04.2010 19:14
Dzięki! Strasznie mi się to danko podoba, z pewnością w weekend zostanie wypróbowane!
Sewa
Sewa
27.04.2010 14:42
Składniki super, ale co z przygotowaniem...? [Grzegorz: już jest]
Ocena:
Komentarze są zamieszczane zgodnie z zasadami ich publikacji.