» Przepisy » Kuchnie narodowe » Turecka » Hummus z suszonymi pomidorami

Hummus z suszonymi pomidorami


  
1 5 5 3
2012-08-22
15 minut
bardzo łatwe
Porcje: 12-16
Kuchnia turecka
Hummus z suszonymi pomidorami

Hummus z suszonymi pomidorami to wspaniała, zdrowa, bardzo smaczna pasta do pieczywa. Idealna również z chipsami, chrupkami, krakersami i warzywami. Ma dużo witamin i mikroelementów. Ta pyszna odmiana pasty z cieciorki z dodatkiem suszonych pomidorów zachwyca każdego!


Składniki na hummus z suszonymi pomidorami

2 szklanki gotowanej ciecierzycy (lub 1 i 1/2 szklanki suchej - w przepisie informacja jak ją ugotować)
główka czosnku
10 suszonych pomidorów w oleju + olej ze słoika
1/3 szklanki oleju słonecznikowego
sok z połowy cytryny
spora szczypta kuminu (kminu rzymskiego)
2 łyżki pasty tahini
sól
świeżo zmielony czarny pieprz

Przygotowanie dania hummus z suszonymi pomidorami

...

  1. Piekarnik rozgrzej do 200 stopni.
  2. Czosnek obierz, włóż do miseczki, posól, skrop olejem i wstaw do piekarnika. Zapiekaj przez 4-6 minut, aż zacznie brązowieć na brzegach. Wyjmij z piekarnika.
  3. Do miski wsyp ciecierzycę, dodaj czosnek, olej, sok cytrynowy, tahini, pomidory oraz olej (od pomidorów). Dopraw solą i pieprzem. Zmiksuj na jednolitą masę.
  4. Jeśli hummus będzie zbyt gęsty, dodaj kilka łyżek wody.

Jeśli masz suchą ciecierzycę
Suchą ciecierzycę zalej wodą i odstaw na kilkanaście godzin (np. na noc). Odlej wodę od moczenia, przełóż ciecierzycę do garnka, zalej zimną wodą. Doprowadź do wrzenia i gotuj przez 10 minut na dużym ogniu. Zbieraj pianę. Zmniejsz ogień i gotuj do miękkości - trwa to około 60-70 minut. Odcedź od razu po ugotowaniu.
❤️💕💛 BŁYSKAWICZNE OBIADY
są WYŁĄCZNIE dla osób, które chcą zadbać o zdrowie i jednocześnie nie poświęcać dużo czasu na gotowanie i zakupy. 🙂 Czyli dla Ciebie 🙂

To wyjątkowa kolekcja przepisów:
✅ wszystkie dania przygotujesz z maksymalnie 5 składników w czasie nie dłuższym niż... 30!
✅ aż 50 przepisów na zdrowe, super ekspresowe obiady z maksymalnie 5 głównych składników.
✅ pyszne, łatwe i zdrowe. Doskonale zbilansowane.
✅ wszystkie NIEDROGIE produkty kupisz w swoim ulubionym sklepie.
✅ dużo warzyw, kasz, ryżu. Mało mięsa, mało tłuszczu, mnóstwo witamin, białka i wartościowych mikroelementów. Odpowiednia ilość węglowodanów.
✅ każdy przepis zawiera informację o kaloriach i makroskładnikach.

Jestem pewien, że Tobie i Twojej rodzinie będą smakować 🙂
Kliknij po BŁYSKAWICZNE OBIADY, by za kilka chwil mieć je u siebie 🙂


Klopsiki/pulpeciki wieprzowe lub drobiowe z cieciorka w delikatnym sosie pieczarkowym - zdrowsza alternatywa znanej potrawy

Klopsiki/pulpeciki  wieprzowe lub drobiowe z cieciorka w delikatnym sosie pieczarkowym  - zdrowsza alternatywa znanej potrawy

Ostatnio zakochałam się w cieciorce która sama w sobie nie jest może tak smaczna jak pęcak, który zresztą uwielbiam, czy kasza gryczana ale jej wartości odżywczych nie można nie docenić zwłaszcza gdy staramy się zdrowo i dietetycznie odżywiać nasze pociechy ;) O właściwościach cieciorki możecie przeczytać tutaj -- http://www.nazdrowiesposob.com/cieciorka / a kupicie ja w każdym sklepie ze...


grzyby gołąbki faszerowane cieciorką i mięsem, zapiekane pod pleśniowym serem

grzyby gołąbki faszerowane cieciorką i mięsem, zapiekane pod  pleśniowym serem

Jeśli zbieracie grzyby i nie wiecie co zrobić z gołąbkami których jest zazwyczaj pełno, w lesie zbieramy je – bo są – i zwykle nie wiedząc co z nimi począć solimy je lub obtaczamy bułą tartą i lądują one w piekarniku lub na patelni. Mam dla was smaczna alternatywę – gołąbki faszerowane cieciorką i mięsem, zapiekane pod pleśniowym serem… Cieciorka jest bardzo wartościowym jedzeniem (o jej...


Pasztet z kaszy jaglanej i ciecierzycy - pyszny i zdrowy

Pasztet z kaszy jaglanej i ciecierzycy - pyszny i zdrowy

Pasztet z kaszy jaglanej i ciecierzycy można określić tylko dwoma słowami. Pyszny i zdrowy :) Z migdałami i rodzynkami. Pachnący natką pietruszki i kuminem. Łatwy do upieczenia. Idealny na ciepło i na zimno. Z sosami, na kanapkach, z mnóstwem zielonej sałaty. A przepis jest łatwy i sprawdzony No boski jest ten pasztet :)

Czy ma wady? No pewnie, że ma. Trudno jest się oprzeć pasztetowi z...




Hummus z suszonymi pomidorami - komentarze

Alufka
Alufka
24.03.2015 08:43
Muszę wypróbować na swojej rodzinie, uwielbiają dodatki do wszelkich chrupiących rzeczy. Musze tylko najpierw zrobić pastę tahini, bo w moim "wielkim" mieście takowej nie uświadczę a sezam i owszem :)
aygo
aygo
8.09.2012 20:44
Mniaaaaaaaaaaaaaam :) Ależ to pyszne! Poproszę o więcej takich przepisów :)
baernash
baernash
25.08.2012 01:26
Mam pytanie: czy zamiast gotowanej cieciorki można użyć tej z puszki? --- Grzegorz: jak najbardziej :)
Ocena:
Komentarze są zamieszczane zgodnie z zasadami ich publikacji.