» Przepisy » Przekąski » Przekąski zimne » Hummus z czerwona papryka

Hummus z czerwona papryka


  
1 5 5 4
2003-04-06
15 minut
bardzo łatwe
Porcje: 2 szklanki
Kuchnia arabska
Hummus z czerwona papryka

Doskonala, zdrowa przystawka - mozna nawet podac na lekka kolacje


Składniki na hummus z czerwona papryka

2 duze zabki czosnku
1 puszka (~420g) odsaczonej ciecierzycy
1/3 szklanki tahini (pasta sezamowa)
1/3 szklanki swiezo wycisnietego soku z cutryny
1/2 szklanki pokrojonej pieczonej czerwonej papryki (bez skorki)*
sol, pieprz do smaku

Przygotowanie dania hummus z czerwona papryka

...

Czosnek posiekac w malakserze, dodac ciecierzyce, tahini i sok z cytryny - zmiksowac az masa bedzie gladka. Dodac papryke i jeszcze chwile miksowac, az papryka bedzie drobniutko posiekana. Przyprawic sola i pieprzem, przelozyc do malej miseczki.

Podawac z pokrojonym na trojkaty cieplym chlebkiem pita. Hummus tradycyjnie podaje sie w temperaturze pokojowej, ale ten smakuje mi najbardziej lekko podgrzany. *Mozna uzyc gotowa papryke ze sloika lub upiec wlasna - nabic na dlugi widelec i opiec na gazie, az skorka jest mocno zrumieniona, wlozyc do papierowej lub plastikowej torebki az skorke bedzie mozna latwo zdjac. Mozna tez upiec w goracym piekarniku (gorna grzalka).

Autopromocja marki własnej MniamMniam.pl

Ocena:
Komentarze są zamieszczane zgodnie z zasadami ich publikacji.

Hummus z czerwona papryka - komentarze

AnnaMarlena
AnnaMarlena
25.08.2014 19:31
Wygląda rewelacyjnie i na pewno jest bardzo pyszne.
kaaamilaaa
kaaamilaaa
9.11.2009 15:12
Pycha! Ostatnio zostałam wielbicielką hummusu, a ten jest moim ulubionym!
ganga
ganga
1.10.2008 01:26
bardzo dobry, a czerwona papryka nadaje mu pieknego koloru
tombo3
tombo3
15.08.2008 21:00
To jeden z moich ulubionych przepisów na hummus. Delikatny i aromatyczny. No i rzeczywiście, najlepszy jest ciepły, skropiony dobrą oliwą i posypany oliwkami. Mrrr...