Hummus - przepis klasyczny
18
1970-01-01
20 minut
bardzo łatwe
Porcje: 20
Hummus - przepis klasyczny. Hummus to sos, dip, który jest bardzo zdrowy i smaczny. Może być podstawą wielu dań, ale najlepiej smakuje z grzankami i warzywami pokrojonymi w słupki. Pyszny, delikatny, aromatyczny i prosty w przygotowaniu. Oryginalny smak hummusu to zasługa tahini, która ma nieco orzechowy smak. Nie da się jej niczym zastąpić.
Składniki na hummus - przepis klasyczny
2 puszki cieciorki (każda o wadze ok. 40 dag netto)
1/2 szklanki gotowej pasty tahini
1/2 szklanki oliwy
4 ząbków czosnku
sok z 2 dwóch cytryn
1/2 łyżeczki mielonego kminu
sól
do podania:
oliwki
pomidory
natka pietruszki
1/2 szklanki gotowej pasty tahini
1/2 szklanki oliwy
4 ząbków czosnku
sok z 2 dwóch cytryn
1/2 łyżeczki mielonego kminu
sól
do podania:
oliwki
pomidory
natka pietruszki
Przygotowanie dania hummus - przepis klasyczny
Odcedź cieciorkę z zalewy. Czosnek obierz i drobno posiekaj.Wszystkie składniki zmiksuj w malakserze na gładką masę. Przełóż do miski, przykryj folią i wstaw do lodówki na kilka godzin.
Podawaj w miseczkach udekorowany oliwkami, natką pietruszki oraz cząstkami pomidorów. Wokół miseczek ułóż grzanki, warzywa pokrojone w słupki lub krakersy.
