Pierogi ze szparagami i szynką

  
1 5 2 1
2020-05-15
40 minut
łatwe
Porcje: 4
Kuchnia europejska
Pierogi ze szparagami i szynką

Pierogi ze szparagami i szynką są pyszne i aromatyczne. Na pewno zrobią karierę na stole, kiedy podasz takie oryginalne pierogi na rodzinnym obiedzie lub na kolację. Niebanalne pierogi ze szparagami i szynką to mnóstwo smaku :)

Do ugotowania pierogów ze szparagami i szynką nie potrzeba wielu składników. Ciasto jest zrobione z tradycyjnych składników, czyli mąki pszennej, wody i soli. Sekretem każdych pierogów jest właśnie ciasto. Pamiętaj, aby wyrabiać je, aż będzie elastyczne i nie kleiło się do dłoni. Wyrabiaj je z sercem, a odwdzięczy się perfekcyjną konsystencją. Farsz składa się oczywiście z tytułowych szparagów i szynki oraz kremowego serka, cebuli i pieczarek. Szparagowe pierogi świetnie smakują polane roztopionym masłem i posypane posiekanym szczypiorkiem. Te pierogi ze szparagami i szynką są przepyszne i już :)

Pierogi ze szparagami i szynką możesz w łatwy i szybki sposób zrobić własnoręcznie. Wystarczy, że będziesz mieć dobry przepis właśnie taki jak ten :)

  • Przepis na pierogi ze szparagami i szynką nie jest bardzo trudny. Został napisany krok po kroku. Jeżeli będziesz postępować według owych kroków, Twoje pierogi będą pyszne :)
  • Pierogi z farszem z zielonych szparagów robi się w miarę szybko. Najpierw trzeba wyrobić ciasto i przygotować farsz. Na koniec hop do garnka z wrzątkiem i po czterech minutach pyszne pierogi są gotowe :)
  • Lista składników nie jest długa. Sezon na szparagi nie jest długi, więc warto z niego skorzystać i zrobić na przykład te pyszne pierogi :)

Przepis na pierogi przywiózł do Polski w XIII wieku duchowny Jacek Odrowąż. Podczas pobytu w Kijowie pierwszy raz spróbował pierogów. Danie to było tak niezwykłe, że zapisał przepis i sprowadził pierogi do ojczyzny. Bardzo szybko pierogi podbiły kuchnie w całej ówczesnej Polsce. Tak zostało do dziś :)

Pierogi ze szparagami i szynką sprawdzą się na najróżniejsze okazje. Jeżeli podasz je na na rodzinnym obiedzie, Twoi bliscy na pewno będą pozytywnie zaskoczeni, a pochwał dla gospodyni nie będzie końca. Pyszne i oryginalne pierogi ze szparagami i szynką bardzo szybko podbiją kubki smakowe Twojej rodziny :)


Składniki na pierogi ze szparagami i szynką

ciasto:
400 g mąki pszennej
1 szklanka wody
1/2 łyżeczki soli

farsz:
1 pęczek zielonych szparagów
150 g wędzonej szynki dobrej jakości
125 g kremowego serka
5 pieczarek
1 czerwona cebula
2 łyżki oleju
1 łyżka posiekanego koperku
sól
świeżo mielony czarny pieprz

do podania:
2 łyżki posiekanego szczypiorku
2 łyżki roztopionego masła

Przygotowanie dania pierogi ze szparagami i szynką

  • Mąkę przesyp do miski, zrób zagłębienie i wlej wodę.
  • Wymieszaj mąkę z połową wody. Dolej pozostałą wodę i wyrób dość zwarte i elastyczne ciasto.
  • Przykryj i odstaw na 20 minut.
  • Ze szparagów odłam twarde końcówki. Zegnij szparaga w około 1/3 długości od grubszego końca. Sam złamie się w odpowiednim miejscu. Gotuj je w osolonej wodzie 5 minut. Odcedź, ostudź i posiekaj. Przełóż do miski.
  • Cebulę pokrój w kostkę. Pieczarki obierz i posiekaj. Szynkę pokrój w kostkę.
  • Na patelni rozgrzej olej i smaż na nim cebulę, aż się zeszkli. Dodaj pieczarki i szynkę. Smaż, aż woda odparuje. Patelnię zestaw z ognia.
  • Do szparagów dodaj pieczarki z cebulą i szynką, kremowy serek i koperek. Dopraw solą i pieprzem i wymieszaj.
  • Ciasto podziel na 3 części. Każdą część cienko rozwałkuj na stolnicy wysypanej mąką. Wykrawaj koła i nakładaj na nie porcje farszu. Pierogi sklejaj i odkładaj na deskę.
  • Pierogi gotuj partiami w osolonej wodzie przez 3-4 minuty od wypłynięcia. Po wrzuceniu każdej porcji, delikatnie zamieszaj, aby pierogi nie przywarły do dna.
  • Ugotowane pierogi wyjmuj za pomocą łyżki cedzakowej i przekładaj na talerz.
  • Podawaj na gorąco polane roztopionym masłem i posypane szczypiorkiem :)


❤️💕💛 http://bit.ly/WEGE-OBIADY TERAZ w cenie opakowania ziemniaków!!!
Dlaczego? A po to, byś była ZDROWSZA!!! Nie kupujesz, tracisz 🙂 Twój wybór 🙂

Posiłki z warzyw sprawią, że będziesz zdrowsza i będziesz jeszcze częściej się uśmiechać!

Więcej warzyw, mniej mięsa, cukrów i tłuszczu w diecie to najlepszy, najprostszy i NAJSKUTECZNIEJSZY sposób, by być zdrowszym. Lepiej się czuć, ładniej wyglądać, mieć więcej energii i często się uśmiechać 🙂

To jest takie proste 🙂

❤️💕💛 http://bit.ly/WEGE-OBIADY - to 121 stron łatwych, szybkich i świetnie zbilansowanych, NISKOKALORYCZNYCH przepisów:
💛 przepisy są łatwe i szybkie, z powszechnie dostępnych składników,
💛 każdy przepis jest zilustrowany zdjęciem,
💛 przy każdym przepisie jest podana KALORYCZNOŚĆ i informacje o makroskładnikach,
💛 wszystkie czynności są dokładnie opisane krok po kroku,
💛 listy składników są KRÓTKIE, dokładne i czytelne 🙂
💛 oczywiście wszystkie przepisy są WEGE!

Sprawdź ❤️💕💛 http://bit.ly/WEGE-OBIADY




Zdjęcia: Kamila Dąbrowska-Grec
Opracowanie przepisu: Anna Szulc-Górska

Pierogi ze szparagami i szynką - drugie zdjęcie


Zdrowie z pudełka - książka drukowana#
49.99 zł
Śledzie na co dzień i na święta#
19.99 zł     9.99 zł
Szybkie śniadania na ciepło#
19.99 zł
Jesz i chudniesz. SIRT - skuteczna dieta bez wyrzeczeń#
39.99 zł     29.99 zł


 

Kartacze z mięsem

Ania, Mniammniam.pl
2020-05-13
60 minut
łatwe
Porcje: 4-6
Kartacze z mięsem

Kartacze z mięsem to przepyszny i sycący obiad w tradycyjnym stylu. Te duże podłużne kluski nadziane dobrze przyprawionym mięsem to klasyka polskiej kuchni. Jeżeli jeszcze nigdy nie robiłaś sama kartaczy, czas to zmienić :)

Głównymi składnikami kartaczy są surowe i ugotowane ziemniaki. W środku kartaczy znajdziesz pyszny i aromatyczny farsz. Mielone mięso wieprzowo-wołowe doprawione jest...


Cannelloni z mielonym mięsem i szpinakiem

  
1
Ania, Mniammniam.pl
2020-05-12
60 minut
bardzo łatwe
Porcje: 4
Cannelloni z mielonym mięsem i szpinakiem

Cannelloni z mielonym mięsem i szpinakiem to przepyszna propozycja na obiad, która zachwyci całą rodzinę. To danie efektowne, sycące, pełne smaków i aromatów :)

Cannelloni z mielonym mięsem i szpinakiem ma same zalety. Przede wszystkim jest to bardzo dobre danie. Głównym składnikiem jest oczywiście makaron. Wybierz canneloni, czyli duże rurki, które świetnie nadają się do faszerowania i...


Chipsy z warzyw

Ania, Mniammniam.pl
2020-05-11
75 minut
bardzo łatwe
Porcje: 4
Chipsy z warzyw

Czy wiesz, że szybko i łatwo możesz zrobić pyszne, chrupiące i zdrowe chipsy? Chipsy z warzyw to mnóstwo smaku i aromatu oraz witamin i mikroelementów. Warzywne chipsy są bardzo fajną alternatywą dla tradycyjnych ziemniaczanych chipsów :)

Wśród składników potrzebnych do zrobienia chipsów z warzyw znajdziesz batata, marchewkę, buraka oraz pasternak, który możesz zastąpić pietruszką. Do...




Ocena:
Komentarze są zamieszczane zgodnie z zasadami ich publikacji.