kotlety saute z łososia

1 5 5
2011-03-22
30
łatwe
Porcje: 4
Kuchnia europejska
kotlety saute z łososia

Dobra taka rybka,nic tylko ją jeśc.Na grilu smakuje też bardzo dobrze , polecam.


Składniki na kotlety saute z łososia

800 g łosoś,
mąka pszenna,
oliwa,
sok z cyrtyny,
Sól,
pieprz czarny grubomielony
masło ghee

Przygotowanie dania kotlety saute z łososia

Łososia pokroić w półdzwonka.Każdy kawałek obtoczyć w mące i smazyc na rozgrzanym maśle z obydwu stron.Tak długo aż kręgosłup łatwo odchodzi od mięsa.
Wyjąć na ręcznik papierowy i doprawic sola i pieprzem.
Mąka na powierzchni ryby łączy sie z sokiem wypływającym z mięsa tworząc aromatyczna i chrupiącą skórkę.
Podawać z ziemniakami z wody oraz sosem berneńskim.

Ocena:
Komentarze są zamieszczane zgodnie z zasadami ich publikacji.