Karp z pieczarkami i rodzynkami zapiekany w śmietanie
Karp z pieczarkami i rodzynkami zapiekany w śmietanie to nie tylko przepis na pyszną świąteczną rybę. To przepis na bardzo przyjemnie spędzony czas w rodzinnym gronie w czasie Bożego Narodzenia. Tak przygotowany karp smakuje przepysznie i oczaruje Twoją rodzinę :)
Karp z pieczarkami i rodzynkami zapiekany w śmietanie jest przepyszny, pełen smaków i aromatów. Bardzo ważne jest, aby karp było dobrej jakości. Do karpia idealnie dopasował się sos przygotowany na bazie śmietanki z dodatkiem pieczarek, cebuli, czosnku oraz słodkich rodzynek. Karp z pieczarkami i rodzynkami zapiekany w śmietanie jest naprawdę pyszny i wyjątkowy :)
Karp z pieczarkami i rodzynkami zapiekany w śmietanie to przepyszny świąteczny obiad, który zachwyci całą Twoją rodzinę. Zobacz, jakie to łatwe i efektowne danie :)
- Przygotowanie tego przepysznego karpia z pieczarkami i rodzynkami nie jest skomplikowane. Postępując według tego sprawdzonego przepisu krok po kroku nie ma opcji, żeby coś nie wyszło :)
- Przepis jest szybki. Kawałki karpia najpierw się obsmaża, a potem przekłada do naczynia do zapiekania, zalewa wcześniej przygotowanym sosem i wstawia na kwadrans do piekarnika. Prawda, że to szybki przepis na karpia? :)
- Składniki także nie powinny stanowić problemu. Kupisz je w większym sklepie spożywczym lub markecie. Z kupieniem karpia też nie będziesz miała problemów, ponieważ w okresie przedświątecznym tych ryb jest pod dostatkiem.
Karpie pojawiły się w Polsce w XII wieku. Była to ryba tania, łatwa w hodowli i każda rodzina mogła sobie na nią pozwolić. Dlatego bardzo szybko zajęła stałe miejsce na polskich stołach. Tradycją stało się podawanie karpia na wigilijną kolację. Według ludowych wierzeń ryby symbolizują płodność i nowe życie. Tradycja chrześcijańska mówi, że ryby to symbol odradzania się do życia i chrztu. Jeżeli podczas wigilijnej kolacji jemy ryby, będziemy żyli w zdrowiu i dostatku. Z kolei spożycie karpia oznacza siłę i obfitość. Karp pojawia się w prawie każdym polskim domu na świątecznym stole. Karpie podaje się smażone, pieczone, w galarecie, a nawet przygotowuje się z nich farsz do pierogów :)
Karp z pieczarkami i rodzynkami zapiekany w śmietanie to przepis na pyszny rodzinny obiad w święta Bożego Narodzenia. Twoi bliscy na pewno będą zachwyceni takim pysznym daniem i Twoimi umiejętnościami kulinarnymi :)
Wybierz ten łatwy i sprawdzony przepis na przepysznego karpia z pieczarkami i rodzynkami zapiekany w śmietanie. Zobacz, jak łatwo możesz przygotować obłędne świąteczne danie z karpiem w roli głównej :)
Składniki na karp z pieczarkami i rodzynkami zapiekany w śmietanie
30 dag pieczarek
1/2 szklanki śmietanki 30%
1 duża cebula
2 łyżki rodzynek
2 łyżki mąki pszennej
2 łyżki masła
1 ząbek czosnku
kilka gałązek rozmarynu
1 łyżeczka pieprzu ziołowego
sól
świeżo mielony czarny pieprz
do podania natka pietruszki i czerwony pieprz
Przygotowanie dania karp z pieczarkami i rodzynkami zapiekany w
... śmietanie
- Karpia oczyść, umyj i osusz. Pokrój na kawałki o szerokości ok. 5 cm. Ułóż na desce.
- Każdy kawałek karpia oprósz solą, pieprzem ziołowym i mąką pszenną.
- Na dużej patelni roztop masło i smaż na nim karpia z obu stron, aż będzie apetycznie rumiany.
- Usmażonego karpia przełóż na talerz wyłożony ręcznikiem papierowym, aby pozbyć się nadmiaru tłuszczu.
- Piekarnik nagrzej do 180 stopni.
- Cebulę pokrój w piórka. Czosnek pokrój w plasterki. Pieczarki obierz i pokrój w plasterki.
- Na tej samej patelni, na której smażył się karp, smaż cebulę, aż się zeszkli. Dodaj czosnek i pieczarki. Smaż, aż woda odparuje.
- Dodaj rodzynki i wymieszaj. Smaż 2 minuty.
- Wlej śmietankę i dodaj rozmaryn. Wymieszaj i smaż 3-4 minuty.
- Do formy do zapiekania wlej sos i ułóż kawałki usmażonego karpia. Formę przykryj folią aluminiową.
- Wstaw do piekarnika i piecz ok. 15 minut.
- Podawaj udekorowane czerwonym pieprzem i natką pietruszki w wigilię i święta Bożego Narodzenia :)
Karp z pieczarkami i rodzynkami zapiekany w śmietanie będzie wybornie smakował na obiad w Boże Narodzenie. Tak przygotowanego karpia możesz także podać na wigilijną kolację. Będzie przepysznie, a Twoi bliscy będą oczarowani. Przepis na karpia z pieczarkami i rodzynkami nie jest trudny. To przepis szybki i sprawdzony. Wybierz go i zaskocz bliskich niebanalnym i przepysznym karpiem z pieczarkami i rodzynkami zapiekanym w śmietanie :) |
Pomysł i zdjęcia: Kamila Dąbrowska-Grec
Autopromocja marki własnej MniamMniam.pl