» Przepisy » Przepisy na Boże Narodzenie » Ryby na wigilię Bożego Narodzenia » Karp z pieczarkami i rodzynkami zapiekany w śmietanie

Karp z pieczarkami i rodzynkami zapiekany w śmietanie


1 5 5
2019-12-10
ok. 40 minut
łatwe
Porcje: 4-6
Kuchnia europejska
Karp z pieczarkami i rodzynkami zapiekany w śmietanie

Karp z pieczarkami i rodzynkami zapiekany w śmietanie to nie tylko przepis na pyszną świąteczną rybę. To przepis na bardzo przyjemnie spędzony czas w rodzinnym gronie w czasie Bożego Narodzenia. Tak przygotowany karp smakuje przepysznie i oczaruje Twoją rodzinę :)

Karp z pieczarkami i rodzynkami zapiekany w śmietanie jest przepyszny, pełen smaków i aromatów. Bardzo ważne jest, aby karp było dobrej jakości. Do karpia idealnie dopasował się sos przygotowany na bazie śmietanki z dodatkiem pieczarek, cebuli, czosnku oraz słodkich rodzynek. Karp z pieczarkami i rodzynkami zapiekany w śmietanie jest naprawdę pyszny i wyjątkowy :)

Karp z pieczarkami i rodzynkami zapiekany w śmietanie to przepyszny świąteczny obiad, który zachwyci całą Twoją rodzinę. Zobacz, jakie to łatwe i efektowne danie :)

  • Przygotowanie tego przepysznego karpia z pieczarkami i rodzynkami nie jest skomplikowane. Postępując według tego sprawdzonego przepisu krok po kroku nie ma opcji, żeby coś nie wyszło :)
  • Przepis jest szybki. Kawałki karpia najpierw się obsmaża, a potem przekłada do naczynia do zapiekania, zalewa wcześniej przygotowanym sosem i wstawia na kwadrans do piekarnika. Prawda, że to szybki przepis na karpia? :)
  • Składniki także nie powinny stanowić problemu. Kupisz je w większym sklepie spożywczym lub markecie. Z kupieniem karpia też nie będziesz miała problemów, ponieważ w okresie przedświątecznym tych ryb jest pod dostatkiem.

Karpie pojawiły się w Polsce w XII wieku. Była to ryba tania, łatwa w hodowli i każda rodzina mogła sobie na nią pozwolić. Dlatego bardzo szybko zajęła stałe miejsce na polskich stołach. Tradycją stało się podawanie karpia na wigilijną kolację. Według ludowych wierzeń ryby symbolizują płodność i nowe życie. Tradycja chrześcijańska mówi, że ryby to symbol odradzania się do życia i chrztu. Jeżeli podczas wigilijnej kolacji jemy ryby, będziemy żyli w zdrowiu i dostatku. Z kolei spożycie karpia oznacza siłę i obfitość. Karp pojawia się w prawie każdym polskim domu na świątecznym stole. Karpie podaje się smażone, pieczone, w galarecie, a nawet przygotowuje się z nich farsz do pierogów :)

Karp z pieczarkami i rodzynkami zapiekany w śmietanie to przepis na pyszny rodzinny obiad w święta Bożego Narodzenia. Twoi bliscy na pewno będą zachwyceni takim pysznym daniem i Twoimi umiejętnościami kulinarnymi :)

Wybierz ten łatwy i sprawdzony przepis na przepysznego karpia z pieczarkami i rodzynkami zapiekany w śmietanie. Zobacz, jak łatwo możesz przygotować obłędne świąteczne danie z karpiem w roli głównej :)


Składniki na karp z pieczarkami i rodzynkami zapiekany w śmietanie

85 dag filetów z karpia
30 dag pieczarek
1/2 szklanki śmietanki 30%
1 duża cebula
2 łyżki rodzynek
2 łyżki mąki pszennej
2 łyżki masła
1 ząbek czosnku
kilka gałązek rozmarynu
1 łyżeczka pieprzu ziołowego
sól
świeżo mielony czarny pieprz

do podania natka pietruszki i czerwony pieprz

Przygotowanie dania karp z pieczarkami i rodzynkami zapiekany w

... śmietanie

  • Karpia oczyść, umyj i osusz. Pokrój na kawałki o szerokości ok. 5 cm. Ułóż na desce.
  • Każdy kawałek karpia oprósz solą, pieprzem ziołowym i mąką pszenną.
  • Na dużej patelni roztop masło i smaż na nim karpia z obu stron, aż będzie apetycznie rumiany.
  • Usmażonego karpia przełóż na talerz wyłożony ręcznikiem papierowym, aby pozbyć się nadmiaru tłuszczu.
  • Piekarnik nagrzej do 180 stopni.
  • Cebulę pokrój w piórka. Czosnek pokrój w plasterki. Pieczarki obierz i pokrój w plasterki.
  • Na tej samej patelni, na której smażył się karp, smaż cebulę, aż się zeszkli. Dodaj czosnek i pieczarki. Smaż, aż woda odparuje.
  • Dodaj rodzynki i wymieszaj. Smaż 2 minuty.
  • Wlej śmietankę i dodaj rozmaryn. Wymieszaj i smaż 3-4 minuty.
  • Do formy do zapiekania wlej sos i ułóż kawałki usmażonego karpia. Formę przykryj folią aluminiową.
  • Wstaw do piekarnika i piecz ok. 15 minut.
  • Podawaj udekorowane czerwonym pieprzem i natką pietruszki w wigilię i święta Bożego Narodzenia :)


Karp z pieczarkami i rodzynkami zapiekany w śmietanie - etap 1

Karp z pieczarkami i rodzynkami zapiekany w śmietanie będzie wybornie smakował na obiad w Boże Narodzenie. Tak przygotowanego karpia możesz także podać na wigilijną kolację. Będzie przepysznie, a Twoi bliscy będą oczarowani. Przepis na karpia z pieczarkami i rodzynkami nie jest trudny. To przepis szybki i sprawdzony. Wybierz go i zaskocz bliskich niebanalnym i przepysznym karpiem z pieczarkami i rodzynkami zapiekanym w śmietanie :)




Pomysł i zdjęcia: Kamila Dąbrowska-Grec
Ocena:
Komentarze są zamieszczane zgodnie z zasadami ich publikacji.

Rosyjska sałatka warstwowa

Rosyjska sałatka warstwowa

Rosyjska sałatka warstwowa jest pyszna i efektowna. Jeżeli szukasz sprawdzonego przepisu na smaczną sałatkę, świetnie trafiłaś. Rosyjską sałatkę możesz podać na wigilijną kolację i w czasie świąt Bożego Narodzenia. Sałatka warstwowa smakuje pysznie i pełno w niej smaków. Rosyjska sałatka warstwowa na pewno podbije kubki smakowe Twoich bliskich w wigilię i Boże Narodzenie :)

W tej pysznej...


Pierogi z brokułami

Pierogi z brokułami

Pierogi z brokułami są pyszne i aromatyczne. Na pewno zrobią karierę na stole, kiedy podasz takie oryginalne pierogi na wigilijnej kolacji lub w czasie pozostałych dni świąt Bożego Narodzenia. W końcu pierogów nie może zabraknąć na świątecznym stole, a ta ich niebanalna wersja z brokułami będzie smakować każdemu :)

Do ugotowania pierogów z brokułami nie potrzeba wielu składników. Ciasto...


Panettone

Panettone

Panettone to tradycyjna włoska baba drożdżowa, którą wypieka się na Boże Narodzenia. Panettone to doskonałe ciasto, które będzie smakować każdemu. Tę przepyszną puszystą babę można zrobić w domu i w tegoroczne święta zaskoczyć rodzinę tym włoskim wypiekiem :)

Babka składa się z tradycyjnych produktów do pieczenia ciast. Jest tu mąka pszenna, cukier, drożdże, mleko, jajka i masło. Świetną...