»
Przepisy »
Jak zrobić placki »
Jak zrobić placki ziemniaczane
Placki ziemniaczane to jeden z tych tradycyjnych przysmaków, które
Kotleciki ziemniaczane nadziewane pieczarkami i kremowym serkiem - pieczone, NIE smażone
Przepis zawiera lokowanie produktu
1
30-60 minut
Placki ziemniaczane to jeden z tych tradycyjnych przysmaków, które kojarzą się z domowym ciepłem i prostotą przygotowania. Są chrupiące na zewnątrz z miękkim, wilgotnym wnętrzem i można je podawać na wiele sposobów – jako danie główne, przekąskę czy dodatek do obiadu. Na moim blogu MniamMniam.pl znajdziesz najlepsze porady i przepisy, które pomogą Ci perfekcyjnie opanować sztukę przygotowania tych pysznych placków. Odkryj, jak zrobić placki ziemniaczane z naszymi sprawdzonymi metodami.
Jak zrobić placki ziemniaczane
Przygotowanie idealnych placków ziemniaczanych wymaga kilku prostych kroków:- Wybór ziemniaków: Najlepsze placki zaczynają się od wyboru odpowiednich ziemniaków. Najlepiej sprawdzą się odmiany mączyste, które są bardziej skrobiaste i dają lepszą konsystencję ciasta.
- Przygotowanie ciasta: Ziemniaki należy zetrzeć na tarce o drobnych oczkach, dodać do nich trochę startej cebuli dla smaku, jajko jako spoiwo i nieco mąki, aby ciasto się nie rozpadało podczas smażenia.
- Smażenie: Rozgrzej olej na patelni na średnim ogniu. Nakładaj łyżką porcje ciasta, formując niewielkie placki. Smaż z obu stron na złoty kolor, dbając o to, aby placki były chrupiące na zewnątrz i miękkie w środku.
- Podawanie: Placki ziemniaczane można podawać z różnymi dodatkami, takimi jak śmietana, cukier, sos jabłkowy lub tradycyjnie z gulaszem.
