Placki ziemniaczane z kurkami

Ania, Mniammniam.pl

2018-08-31

30 minut

łatwe

Porcje: 10-12 placków

Drukuj

Do ulubionych

Publikuj

Dobierz wino

Placki ziemniaczane z kurkami to super przepis na pyszne sezonowe danie :)

Bardzo fajnym dodatkiem do tych placków ziemniaczanych są kurki. Mają korzenny zapach i delikatny z pieprzową nutką smak. Właśnie dlatego idealnie połączyły się z pozostałymi składnikami, tworząc to przepyszne danie.

Takie domowe placki ziemniaczane z kurkami sprawdzą się na przykład na obiad lub kolację. Placki ziemniaczane z kurkami możesz też zapakować do pojemnika i zabrać ze sobą do pracy lub szkoły. Będą super smakować na lunch na wynos. Placki z kurkami możesz też podać na rodzinnym obiedzie. Na pewno znajdą się amatorzy takich pysznych placuszków :)

Do tych placków ziemniaczanych z kurkami możesz podać różne dipy i sosy. Sprawdzą się delikatne jak jogurtowy, czy ostrzejsze jak czosnkowy lub ziołowe jak koperkowy.

Przepis na placki ziemniaczane z kurkami nie jest skomplikowany, a lista składników nie jest długa. Aby przygotować te pyszne placki ziemniaczane wystarczy postępować zgodnie z tym sprawdzonym przepisem. To tylko kilka łatwych kroków, a tyle smaku, tyle aromatu! :)

Placki ziemniaczane z kurkami to pyszne danie, które będzie smakować każdemu. Z tego przepisu na pewno zadowoleni będą wegetarianie, ponieważ w nie ma tu ani kawałeczka mięsa.

Wybierz ten łatwy i sprawdzony przepis na pyszne placki ziemniaczane z kurkami. Zobacz, jak łatwo można przygotować takie bardzo fajne placki z sezonowym dodatkiem :)

Składniki na placki ziemniaczane z kurkami

50 dag ziemniaków
20 dag kurek
1 szklanka mąki
2 jajka
1 cebula
1 pęczek koperku
2 łyżki oleju + olej do smażenia placków
sól
świeżo mielony czarny pieprz

Przygotowanie dania placki ziemniaczane z kurkami

Ziemniaki obierz i zetrzyj na grubych oczkach tarki. Przełóż na sitko i porządnie odciśnij z wody.
Kurki umyj i oczyść. Cebulę pokrój w kostkę. Koperek drobno posiekaj.
Na patelni rozgrzej olej i smaż na nim cebulę, aż się zeszkli. Dodaj kurki i smaż 5-8 minut. Patelnię zestaw z ognia do ostudzenia.
Usmażone kurki posiekaj i dodaj do ziemniaków. Wymieszaj.
Dodaj jajka, mąkę i koperek. Dopraw solą i pieprzem. Dokładnie wymieszaj.
Na patelni rozgrzej olej. Za pomocą łyżki formuj w miarę równe okręgi i smaż partiami z każdej strony, aż będą apetycznie zarumienione. Usmażone placki przekładaj na talerz wyłożony ręcznikiem papierowym, aby pozbyć się nadmiaru tłuszczu.
Podawaj na gorąco z ulubionym sosem.