Paryski chłodnik z porów.

1 5 5
2014-08-01
100
łatwe
Porcje: 2
Chłodnik
Paryski chłodnik z porów.



Składniki na paryski chłodnik z porów.

20 dag porów
20 dag ziemniaków
1 jabłko winne
1 łyżka masła
600-700ml bulionu warzywnego
100ml jogurtu naturalnego
2 łyżki szczypiorku
sól, pieprz

Przygotowanie dania paryski chłodnik z porów.

Dokładnie oczyszczone pory pokroić w plasterki i dusić 5 min na maśle.
Można podlać 2 łyżkami bulionu.
Ziemniaki i jabłko obrać , pokroić w kostkę i rozgotować w małej ilości
wody.
Dodać pory ,zalać bulionem i gotować na małym ogniu 30minut.
Przestudzić i zmiksować. Wymieszać z jogurtem, doprawić solą i pieprzem
do smaku .Wstawić do lodówki.
Przed podaniem posypać szczypiorkiem.
Można podać z groszkiem ptysiowym lub grzankami.

Przepis znajduje się w kategoriach: Zupy Zupy » Zupy warzywne
Ocena:
Komentarze są zamieszczane zgodnie z zasadami ich publikacji.