Błyskawiczna zupa pomidorowa
2023-01-09
25 minut
bardzo łatwe
Porcje: 4
Naj POMIDOROWA w max 30 minut! Zdrowa i sycąca.
No jasne, że można ją ugotować na rosole z wczoraj :)
Składniki na błyskawiczna zupa pomidorowa
5 szklanek warzywnego bulionu
2 mocno czubate łyżki koncentratu pomidorowego
2 marchewki
2 korzenie pietruszki
kawałek selera o wadze około 100 g
1/2 szklanki makaronu orzo
1 por
2 łyżki oleju
125 ml słodkiej śmietanki
2 łyżki drobno posiekanej natki pietruszki
sól
świeżo zmielony czarny pieprz
2 mocno czubate łyżki koncentratu pomidorowego
2 marchewki
2 korzenie pietruszki
kawałek selera o wadze około 100 g
1/2 szklanki makaronu orzo
1 por
2 łyżki oleju
125 ml słodkiej śmietanki
2 łyżki drobno posiekanej natki pietruszki
sól
świeżo zmielony czarny pieprz
Przygotowanie dania błyskawiczna zupa pomidorowa
...
- Marchewki i pietruszkę kroimy na cienkie półplasterki.
- Pora kroimy na plasterki, a selera na cienkie słupki.
- W dużym garnku rozgrzewamy olej, dodajemy wszystkie warzywa, lekko solimy, smaży przez minutę, cały czas mieszając.
- Dodajemy koncentrat, mieszamy, smażymy przez minutę.
- Wlewamy bulion, mieszamy, przykrywamy, i gotujemy na średnim ogniu przez 7 minut.
- Wsypujemy makaron, znowu mieszamy i gotujemy następne 7 minut.
- Wlewamy śmietankę, dodajemy natkę.
- Nie zapomnij o pieprzu, bo ja zapomniałem i dopiero na talerzu zupę nim doprawiłem :)
Autopromocja marki własnej MniamMniam.pl
