filet z karpia smażony soute

1 5 5
2011-03-22
40
średniołatwe
Porcje: 5
ghee karp filet mąka karp smażony mąka
filet z karpia smażony soute

Karpia nie każdy lubi ze względu na jego ości ale polecam zrobi go tak jak ja i zapomnijcie o ościsch.


Składniki na filet z karpia smażony soute

1 szt karp,
Sól,
pieprz biały Prymat,
zioła prowansalkie Prymat,
mąka pszenna,
masło ghee do smażenia

Przygotowanie dania filet z karpia smażony soute

Całego karpia rozfiletować na dwa filety.Każdy filet przeciąć na pół i ponadcinać nożem strone grzbietową co 5 milimetrów na głębokość do samej skóry.
Przyprawic przyprawami i opruszyc w mące.
Smazyc na maśle na złoty kolor.


Ocena:
Komentarze są zamieszczane zgodnie z zasadami ich publikacji.